圓福寺 (飯沼観音)のムラゴンブログ

銚子の伊達巻

私の実家は、銚子に3件しかお寿司屋さんがなかった頃から、寿司屋をしていました。 今、テレビで銚子の伊達巻とかやってますが、あの大きな伊達巻を作りはじめたのは大久保寿司というところで、昔は魚のすり身が入っていました。現在の卵だけの伊達巻の発祥は私の実家、寿司徳です。母が魚のすり身を買い忘れてしまい、卵... 続きをみる

銚子旅行 - 美しい銚子の街、美しい銚子漁港、美しい利根川沿い、美しい飯沼観音。

銚子漁港 平成29年（2017年） 9月26日 村内伸弘撮影 銚子漁港は水揚げ量 6年連続日本一の漁港です！ 要するに、銚子は漁場、水産加工、流通の総合漁業基地なのです！！ 美しい銚子漁港を歩いてみましょう。 美しい利根川沿いを歩いてみましょう。 銚子漁港第三卸売市場（第三魚市場） キンメダイがベル... 続きをみる