• 春のお彼岸

    こんにちは! 日が長くなってきたな~と感じるこの頃です。 お仏壇がわりにしている文机の上をきれいに拭いて、 もち米と缶づめのゆで小豆があったので、おはぎもどき(笑)を作ってお供えしました。 今日は春のお彼岸ですね     (^^♪

  • MOCHI

    最近、ロシアではMOCHI(餅)と言うデザートが少し話題になっています。 ここで言うMOCHIとは、日本で言う 雪見大福のようなもので、日本の御餅とは ちょっと違うんですが、それをNOCHI と呼んで食後のデザートに食べています。 私はちょっとそれには抵抗があって、我がCorner cafe & kitchen では,いわゆる 黄な粉のおはぎを作ってみました。 この食感、ロシアの人に受け入れられる

  • 明日は福知山マラソン走ります

    ▶︎現在、舞鶴市の寂れたビジネスホテル。 福知山マラソンの受付会場まで28km33分。 今月に入ってから宿を探し、当然ですが福知山市内では見つからずでした。 自宅からここまで京奈和道路、京都縦貫道で1時間半。 日帰り十分可能な距離ですが、コンディショニングを考慮しました。 ▶︎出発前 ぜんざいと、たい焼き2つ、食べました。 そして、京奈和道路に乗る前に、 近商(スーパーマーケット)で、おはぎ、草餅