お料理のムラゴンブログ

お気に入りのYou Tube ダメ派遣男まさお

ついつい見ちゃうお気に入りYoutube わたし、最近お気に入りのYou Tube 「ダメ派遣男まさお」 すごい面白い。 彼、飲み屋の女の子に入れあげて1200万の借金があるらしいのです。 だからと言って、貧乏悲惨な暮らしを上げて興味本位の視聴者を引き寄せてるだけの、よくあるYouTube ではあり... 続きをみる

ストーブ大好き

朝から大根煮たり、卵茹でたり、お湯が沸いたり 見てないうちにできるお料理😋 年配の私たち2人にはこれがいい👍 汚いストーブでそこは見ないでください😂 水300ccくらいに大根、にんじん🥕、鶏肉、出し昆布、いれて 砂糖大1,創味のつゆ たらーり いれて ストーブに置いといただけ。🤣 近くに、... 続きをみる

小豆麹あんこ保温中

北海道の小さな農園さんから購入した小豆 柔らかくなるまでコトコト煮て 北海道の玄米麹と合わせて お塩を少々 5時間寝かせた状態の小豆麹あんこ もう少し発酵させたら 容器に移して冷蔵庫へ お砂糖一切使っていない、スッキリ甘いあんこ♡ パンに乗せて頂こうかなと 明日のお楽しみが増えた

謹賀新年

明けましておめでとうございます 年末にムラゴン村へ出戻り（笑）ことりあんを本年もどうぞ宜しくお願いします☺️ おせちは作るのも楽しいけど、今年もANAのポイントで用意しました😅 お雑煮は、初めて玄米餅にしてみたけど、予想に反して柔らかく、つぶつぶが残ってて美味すぎます 糖質が気になる私としては、こ... 続きをみる

次から次へとアクシデントが起こる

ピンチはチャンス！ それとも願ったことが叶っているのか？ よく分からないけど、また大きく生活が変わろうとしています。 もう本当に落ち着きのない人生です。 今週末はセミナー受講と掃除で終わりました。 少しずつやっている大掃除。 窓掃除（息子担当）も終了し、新年を迎える準備が着々と進んでいます。 まるで... 続きをみる

好きじゃないけど好きなの

朝は熱が下がっていても、やはりお昼頃になるとジワジワと上がってくる。 そうすると頭痛も酷くなってくる。ﾍﾅﾍﾅ お風呂も何日入ってないのだろう私。 4日だ〜。 髪の毛洗っていないから抜け毛が酷いよ。 何故、髪の毛洗っていないと抜け毛酷くなるの？ コロナになってから、一日、寝ているか、TV観ているか携... 続きをみる

レミパン

お昼ご飯のほうれん草のパスタです。 ずっと使ってきた28センチのフライパンの取手がカタカタするようになり、 イオンカードのポイントを使ってレミパンと交換をお願いしていたのが、ようやく届きました。 しんどさよりも嬉しさが勝ち、お昼ご飯にレミパンを使ってほうれん草のパスタを作りました。 平野レミさんプロ... 続きをみる

再、トレーニング開始、三月。

足の炎症は、腫れは治まっているものの、皮膚が出来て来ない。で、瘡蓋も出来ないので、いつになったら穴が塞がる事やら・・・・・。 豚足の煮物、トロトロに煮込んだ豚足です。オリジナル。 それでも、体重は年始よりわずかに増え、52.7㌔。体重が増えて行けば、まず安心。 筋トレは、一段と軽いペースで。疲れが溜... 続きをみる

お弁当💕

おはようございます☀️🙋‍♀️❗ 今日のお弁当🍱🐯 ❇︎甘辛肉団子 ❇︎玉子焼き ❇︎ソース焼きそば ❇︎ピーマンカシューナッツ炒め ❇︎きんぴら牛蒡 ❇︎鱈の西京焼き おやつはバナナケーキとヤクルト🧁 今日もシーズンオフの出勤は ゆっくりで 帰りも早めに帰ってきてくれる🎵 食べてもらえる... 続きをみる

ほうれん草のキッシュ

父母が用事で出掛けており、なのに休職中である私は家でじっとしてるのも申し訳ないし、何か身体を動かそうと思って、冷蔵庫にあるものでほうれん草のキッシュを作りました。 三國シェフのパイ生地を使わないほうれん草のキッシュのレシピをベースに使って、パイ生地の代わりにスライスしたじゃがいもを敷くなどのアレンジ... 続きをみる

夏野菜は終わった

今日もラタトゥイユを作りました。 私の作るラタトゥイユは、私の好みにあわせて多分、トマトが多めです。今、煮込み始めました。 ラタトゥイユの材料は、私は生協のカタログで注文していました。 それが、先週の注文分からズッキーニや赤いパプリカがカタログから消えました。 もう、夏野菜は終わりの時期なんですね。... 続きをみる

ラタトゥイユ

この数週間、日曜日にはラタトゥイユを作っています。大きなお鍋に一週間分くらいを一気に炒め煮込みます。それが毎日の夕食の楽しみです。今日も今、作り終わりました。 BGMは、あいみょんの君はロックを聴かないと、幾田りらのレンズ、桑田佳祐の風の歌を聴かせてです。 風の歌を聴かせては夏の終わりの今頃がとても... 続きをみる

唯子さん☆Sちゃんのお祝いに行ってきました♪

2022年8月20日（土） 今日は 息子Rの愛娘・Sちゃんの【お食い初め・百日祝い】♪ Mさん（息子Rのお嫁さん）のご実家で お食い初めをして頂けることになっています♪ お昼に 唯子さんと一緒に お祝いに行ってきます♪ ・ ・ ・ 本日の夏休みコーデ♪ ●細かいフリルいっぱいの白のスムース地ワンピー... 続きをみる

Yさんを偲ぶ会☆賑やかな初盆となりました♪

2022年8月13日（土） 本日の朝ごはん♪ ●オレンジジュース ●マヨネーズトースト ●ヨーグルト ・ ・ ・ 本日の夏休みコーデ♪ ●黒＆グレーのサラサラワンピース ・ ・ ・ Yさんの初盆 息子R家族と Mさん（息子Rの奥さん）のご両親が お参りに来て下さいました♪ お参りして頂いた後 そのま... 続きをみる

旅行

旅行というほどではないですが ここ数年毎年訪れる場所、淡路島。 今回は宿でゆっくりのんびりを目的に 出発も遅めに。 玉ねぎが有名ですよね。 大鳴門橋。迫力のある渦潮を見ること ができます。 宿に着くとまずは温泉♪ お湯がぬるぬるしてる。 そして1番の目的のお料理！ これが、楽しみで楽しみで。 鯛の活... 続きをみる

お昼ごはん

写真は、先日訪れた善光寺です。ちょうど御開帳でしたので、人がいっぱいでした。 頭痛がとれなくて困っています。 あまりにしんどくて仕事ができません。 でも明日から仕事ですので、なんとかならないかと、ストレッチしたり湿布をはったり、お昼ご飯は頭痛に良いというカレーを作ってみました。 インターネットで検索... 続きをみる

家庭的なひと

私の友人は家庭的なひとが多い パンを焼いたり、お菓子を作ったり漬け物や美味しいお料理も作ります 茶碗蒸しも出汁からきちんととったり(あたりまえ？) いつもご相伴に預かります 私と言えば、お料理の本を買い初めのうちは一生懸命しますが長続きしなくて、いつものワンパターンに戻ってしまいます お片付けの本も... 続きをみる

タンポポオムライス 伊丹十三風をマスターしたい

オムライスを食べるなら、 たいめいけんのタンポポオムライス 伊丹十三風 を食べたい！ 昭和6年に創業した老舗洋食店「たいめいけん」日本橋に行ってきました（2021.11.21） オムライスにナイフを入れると 目の前が、たんぽぽ畑になる🌼 奥の写真が、たんぽぽ畑。 夢のあるオムライス♡ たいめいけん... 続きをみる

魔法のトンカツ🐽

料理の片腕となってくれる パナソニックビストロ。 うちのトンカツは、豚ヒレ肉。 油で揚げないで、グリルで焼くから ダブルヘルシー。 普通に小麦粉→卵→パン粉をつけて、 とんかつボタンを人数分に合わせて押すだけ。 ↑焼く前 ↑焼いた後。 揚げたのと、ほぼ変わらず。 ヘルシーで 焼いている時に、ほかのこ... 続きをみる

レモンゼリーの乗ったチーズケーキ！

8月半ば位に 次女が、チーズケーキの上に 甘さ控えめのレモンゼリーを 乗せて作りました。 レモンゼリーの作り方を 聞いてきたので、ゼリーを作るのね。 と思っていたら、こういうのが できてきました。 とても美味しかったです。 お料理は、得意ではないのに、 作る時は、少し凝ったのを 作りたがります。 ち... 続きをみる

6月に買って良かったもの。

今月は消耗品以外で2つ購入しました。 一つ目はふた付きコップでWeck製 よくジャムとかの保存瓶に使用するやつです。 メルカリで新品を探してお買い上げ。 ふたが木になっていて、ストローがステンレス製。 ストローが口に当たる時に冷たくて美味しく感じます。 鳥達がコップのへりに留まるので深いコップに頭か... 続きをみる

新たな問題が勃発

もう、今のわたしに平穏はないと思われます。 朝から頭痛。 早めに家を出るはずがソファーで横になっていたら、12時を過ぎてしまいました。 弟の車はETCが装備されておらず、高速料金、いつもの倍掛かりました。びっくりして何度も聞いてしまいましたが、タイムズで借りる車はETC完備、しかも軽だと安いんですね... 続きをみる

志麻さんが好き💕

おそらく皆さんに好かれてるであろう 家政婦の志麻さん＾＾ 本当に可愛らしくて、優しさが溢れてて 素敵です。 お料理の味は勿論… 料理材料や手順やらへの程よいごだわりのなさ… 恥ずかしそうな笑顔… ご自宅の佇まい… などなど 経験と実績💪有ればこその憧れですよね~ 若い時の勉強や修行、探求は裏切らな... 続きをみる

断捨離ではないけれど

昨年6月からメルカリ販売デビューしてみた 6〜12月で月平均¥5000 手間がかかって見入り薄く でも、捨てずに次に使っていただけるなら 捨てるより気持ち的に罪悪感は薄い メルカリで売れなかったものはダラダラと持ち越さずリサイクルショップへ 着なくなってしまった服（靴、バックのトキメかないもの）は運... 続きをみる

デトックススープでむくみとり

体重が増えてるー 吹き出物が増えた と娘が騒ぐので、デトックススープを作りました。 セロリや玉ねぎ、 たっぷりの夏野菜。 トマト缶と水とコンソメでコトコト煮ます。 3日間、これをメインに食事を組み立てます。 昨日が3日め。 2キロちょっと減り、 顔のくすみが取れて、 吹き出物もだいぶん減りました。 ... 続きをみる

仕込みまくり。

今日は友人にお願いしてスタットレスタイヤを夕方二人がかりで交換しました。 いい加減タイヤ変えないと危ないしタイヤ減るしな。 コロナに流されて大切なことが後回しになってました。 家計をしめていきたいのでここは倹約したい。 お礼に煮込みハンバーグとお惣菜いくつか作くることでお願いしたら快諾してくれて助か... 続きをみる

唯子さん☆ピザ作りに挑戦しました♪

2020年4月10日（金） 本日の朝ごはん♪ ●トマトジュース ●レタス＆ハムロール ●ヨーグルト ●りんご ・ ・ ・ 本日の休日コーデ♪ ●Piko白トレーナー ●カラフルアップリケのデニムスカート ●ハート柄ハイソックス ・ ・ ・ 本日の昼ごはん♪ ●かけうどん ・ ・ ・ 『エプロンを着て... 続きをみる

料理な1日

仕事がお休みの今日、音楽に合わせて鼻歌を歌いながらお料理して過ごしました。 簡単なものばかりです。 いろいろ使い道があるミートソースとそれを活用してパルマンティエとスパゲティミートソース。 サツマイモとリンゴをシナモンとハチミツで甘く煮たものと、それを活用したケーキ。 日曜日に作れなかったゆず大根。... 続きをみる

クリスマスの準備②辛いときは食べ物のことを考える

メインのチーズフォンデュがおでん風味になってしまいましたが、 食べやすくてなかなか良かったです。 最後の写真のロールチキンは、みりん、酒、醤油で下味をつけた鶏肉の中に、 りんごと干し葡萄とチーズを入れて巻いてオーブンで焼きました。 他はサーモンと胡瓜のサンドイッチ、お団子状にしてピンチョス仕立てにし... 続きをみる

今日の夕ご飯

豚肉のプルーンロールのワイン煮、かぼちゃとさつまいものアンチョビバターレモン煮。 今からいただきます。 今日も暑かったですね！ 1日、自宅で持ち帰った仕事をしていました。 お料理は良い気分転換になります。

昨日の記録

今日の夕ご飯。サーモントラウトのキノコクリームソース。美味しかった！ かもめ食堂、プール、歩いても歩いても、を観た。 共通点は、お料理の場面とご飯の場面がとても素敵な映画。 今の私には最高の映画。 やっぱり何度観ても、かもめ食堂は魅力的な映画だ。

今日の料理

揚げないカニクリームコロッケ、キャロットラペ、ガパオライスを作る。 作り置きのつもりだったが、お昼ごはんでさっそく食べてしまう。 なかなか美味しかった！

ハニーロイヤルミルクティマフィン

作りました。楽しかった！

さっそく

昨日から楽しみだったお料理をボチボチした。 久しぶりの料理は楽しかった！ とりあえず、カボチャのマリネイタリア風、鶏胸肉のディアブル風、ラタトゥイユ、豚肉とごぼうの柳川風煮、大根サラダを作ってみた。 簡単なものばかりだけど、楽しかった！ 午後からは、料理本を見たりネットで料理本を探したり、ネットのレ... 続きをみる

美味しかったおかず。

昨日は、 雨で寒いし、暗いしで気分が明るくなるように過ごそう。 と、思いまして家で色々好きな事しました。 お料理も好きなことの一つ。 でも疲れない程度に一品だけ丁寧に作りました。 じゃん、炒めもの（＾∇＾） 、、、簡単すぎましたかね。 ですがカラフルにパプリカ二色とブロッコリー一色とお肉で四色。 色... 続きをみる

カレー？

皆さん、こんにちは！ 蒼にゃんです！ 早速ですが、皆さんはどんなカレーが好きですか？ カレーにもいろいろありますよね！ 甘口、中辛、辛口... 私は、中辛と、甘口を混ぜて作ってました！ ですが、彼氏と住むようになって甘口だけで作るようになりました笑笑 なぜなら彼氏が甘口だからです笑笑 彼氏はあまりカ... 続きをみる

ささみの美味しい食べ方。

今日の夕食に前から作りたいなーと思ってたおかずをやっと作りました。 まずは出来上がりから。 さて何でしょう（＾ω＾） 答えは後ほど。 欲しかったカレー粉をスーパーで見つけました。 （インディアンマークがいかしてる。） 奮発して買いました(๑˃̵ᴗ˂̵) 鳥ささみカレー粉ごま焼き。 本では胸肉でした。... 続きをみる

耐熱皿でキッシュ♪ &今日の断捨離

この前、 リサイクルショップで購入した 大きめの耐熱皿、半額セール400円^^; 我が家では大活躍しています（＾ν＾） ちょうど生クリームがあったので、 ほうれん草と(冷凍)、鶏肉、玉ねぎを炒めお皿に敷き詰めて、、 卵とクリーム最後にチーズをのせて、、 オーブンへ、焼き上がり！ 良い焼き色〜^o^ ... 続きをみる

姪っ子デー

今日は、近くに住む姪っ子を朝から預かる日。 小雨が降っていたのですが、 近くの地区センターへ。 お母さんと離れるときは、やや不安な感じでしたが。。 いつもの遊び場だからでしょうか、 その部屋に着くなり楽しそうに遊び始めたので、ホッと。^o^ オモチャも色々と置いてあり、 すべり台もあります。 前に預... 続きをみる

しそ入り春巻き

この間は、久しぶりに春巻きを手作りしました。 余ってるいたシソを消費したくて、、 材料を炒めて、巻く作業。 一人黙々と楽しいですよ。 いっぱい作ってお弁当に。 揚げたてが1番です。^ ^ キャベツ、椎茸、豚肉、春雨と具沢山です。 いくつでもお腹に入ってしまいます。 (^.^) この日を境に こってり... 続きをみる

GEM6回目 退院後の自宅療養の現実

GEMジェムザール6回目 投与から5日経過し 昨日退院して自宅療養だよ キッチンのリフォームが 無事完成し お母さんは あれこれそれと 道具を並べたり 配置を工夫したり 何だか 楽しそうなので 私もホッとしました 週明けには新しい冷蔵庫が 幅をきかせて 登場する予定wwです 一緒に並んで 洗い物をす... 続きをみる

おからハンバーグ

昨日、旦那さんとテレビを見ていで 美味しそうなハンバーグが！ いいな〜食べたい。と。 言っていたなぁ そうだ 今夜はハンバーグに決定！笑 ただし、おから入り！ カサ増し&ヘルシーは嬉しい^_^ 夫婦共にアラサーで、お腹周りが とても気になってきています(＞人＜;) 今までと同じ食事してたら そりゃ〜... 続きをみる

どうしても上手くできない

何度作っても上手くできない 毎度、気を引き締めて 『美味しくなぁ～れっ！！』って 沢山の愛情を注ぎながら作るのに・・・ 不味そー(－－〆) いやいや 不味かった！！ 主婦歴26年 餃子作りが一番苦手です(>_<) まぁー美味しくないっ！！！ 『二度と作るかっ！！』と開き直り 自信を無くす一方 こんな... 続きをみる

晩ごはん☆唯子さんのお料理が登場しました♪

さあ 今日からまた学童へ お弁当を持って元気に行きました♪ 本日の朝ごはん♪ ●黒糖ロール ●レンジでチンの目玉焼き ●ウインナー 本日の夏休みコーデ♪ ●モノトーンのバルーン水玉ワンピース ●水玉ソックス 本日のお弁当♪ ●三色おにぎり（鮭・高菜・梅しそ） ●ミニオムレツ ●ウインナー ●たまご焼... 続きをみる

ヤル気がおきないよ〜。。。

この日曜日は、何もやる気がおきない… やることは、いっぱい！ 年末だし、大掃除に、仕事もあるし、事務処理もあるし。。。 でも、なんだろうなぁ〜体も頭も停止状態。 って思ってる間に夕方〜夜。。。 はぁ〜だよ。。。 こんなに怠け者？ 私、結構、働き者なはずなのに… 去年の12月は忙しかったから、大掃除は... 続きをみる

お料理作ろうよ。。。

今日さ、お料理しようと思ってね、 鶏肉切ろうとしたけど、包丁が切れないのよ。 ギコギコって、音がしそうなくらい、切れないんだよ。 ヒデちゃんが包丁研ぎしてくれなくなってから、1年だよ！ 1年だよ〜そりゃ〜、切れないよね。 うちの包丁は、ヒデちゃんが研いでくれて、いつもスパッと切れてたのに。 ヒデちゃ... 続きをみる

お料理教室。

バーニャカウダ作りました。 ニンニク2㎏…。 口臭ちょっと気になりながら…。 牛乳で柔らかく煮て、アンチョビとミキサーで…。 うま (///∇///) 野菜をたっ～ぷり食べました(笑) 口臭…大丈夫かな(^^; でも、思ったより匂わない。 フレンチのシェフに、野菜の切り方教わりました。 力付くで切る... 続きをみる

父の日

娘が父の日に夕食作り〜 ケーキを準備していたら嬉しそうでした〜笑 ありがとう

使ってみたけども～（万願寺唐辛子ジャム）

このミニサイズで350円 思い立って、パスタに使ってみたらアクセントになるんじゃないかと思ったら、想定外に意味がなかった こ～んな感じ、でもクリーム系にしたかったのでこれはこれでおいしかった。 「ブルサンのガーリック」クリームチーズを使ったのでニンニクを別に用意する必要もなく 味は成立しちゃったので... 続きをみる

専業主婦13日目

今日はキッチンとお風呂場の掃除を重点的にしました〜 主人が 最近は家でなにしてるの？ と聞いてきたが 掃除としか言えない〜笑 綺麗になっててもあまり誰も気づかない感じ〜 今日の夜ごはんは サラダ 水菜の御浸し チキン照り焼き焼き鳥風など 今日はおいしいと言ってくれた〜 よかった〜笑

カロリー高め

息子が起きてきました〜 息子には ソースカツ丼 娘のお弁当もソースカツ チーズも入ってます〜今日はカロリー高い 下にはキャベツ敷き詰めてますが・・・

今日の体重

体重42、6kg 血圧110/83mmHg 今日もいい感じ〜 朝ごはんはカツ丼 私はカツ丼嫌いで食べたことないので よくわかりませんが娘は完食してくれました〜

豚丼

朝ごはんに豚丼 朝ごはんを食べない息子も珍しく食べてました〜 これからはガッツリ朝ごはん作ろう〜

帰って来たー！

主人が帰って来たー WILLは大喜びで大暴れ〜そしてダウン 夕食はチキンのローズマリー焼き 冷やご飯はチャーハンに 変な組み合わせになっちゃったー笑

なんとなくスコーン

まぜるだけ適当素朴なスコーン 強力粉 400グラム 薄力粉でもいい ベーキングパウダー 25グラム 砂糖 40グラムぐらい(ジャムやクリームつけたりするから少なめでもいい） 塩 小さじ半分ぐらい サラダ油 大4 牛乳100～ 水 100～ お酢 大1 ドライブルーベリー 適量 クルミのロースト 適量... 続きをみる

台北6 台湾料理（梅子餐廳メイヅァンティン）

淡水中山駅から南西に位置します。 芙蓉繍球1個180＄ 食い散らかしのお写真で失礼します。 「るるぶ」に載ってるこの団子が食べたかったんですね～。でも。。好きな味ではなかったすり身団子の蒸したものなんだけど、う～ん、、、かまぼこ？さつま揚げ？もっとエビやイカの存在を感じるものかと 思ってたんだけどな... 続きをみる

なんちゃってアボカドチーズフライ

相変わらず見た目美しくない写真です。 お昼のテレビでアボカド専門のお店で丸ごとフライのおいしそうな食レポを見たので適当に作ってみた。 フリッターを調べるのも手間だったので家にあったワンタンの皮を利用 アボカド 半分薄くスライスしたもの クラフトモッツァレラスライスチーズ 1枚 ハム 1枚 ワンタンの... 続きをみる

いかなごくぎに

ぐつぐつ季節ものの「いかなごのくぎに」なななんと「いかなご」が1キロ580円だったもので、作らないと思っていたけどやっぱり作ることにいたしました。ちょっと育って魚は大き目。いかなご 1キロ醤油 200ccみりん 100cc砂糖 200〜300グラム生姜 千切りひとつまみまつのみ あればイカナゴ を水... 続きをみる

九条ねぎやき

SAの出店で九条ネギの細いタイプが1束120円だったので2束かってネギ焼き。太目のは250円もしてたんだよ、細くても九条ネギにはかわらんよ。（6枚分くらい）九条ネギ 2束卵 3個小麦粉 150グラム山芋 直径8センチ15センチ上新粉 30グラム白ネギ 1本こんにゃく 半分出しパック 1個水 適量スジ... 続きをみる

ごぼうとクルミのスープ

ごぼうとのクルミのポタージュ水にさらしたスライスごぼう 半本分（30センチ分ぐらい）人参スライス 1本バターナッツかぼちゃ 小1個スライス玉ねぎ 半分ローストクルミ 60グラム（ローストした松の実でも可）塩。だし醤油 適量水と牛乳 適量玉ねぎを茶色くなるまで炒め、ごぼう、人参,かぼちゃ（皮向いて、種... 続きをみる