• 我が家のお雑煮

    白味噌と親芋が入ったお雑煮 たっぷりかつおぶしをかけて 京風

  • 🍀今年もよろしくお願いいたします🍀

    遅まきながら・・・ 2017年 平成29年が明けましたね🎍🐔🍊 新年皆さんのブログを訪問して、ほっこりさせていただいておりました🍀(^.^) お正月は実家でゆっくり穏やかに過ごしました😊 昨年のお正月はまだまだ母もそれなりに元気でおせちを作っていましたが今年は私が作りましたが母のようにはいかないのが思い知らされました。 こんな歳になってもおせちはなんだかんだと母の補助しかしていませんでし

  • 本日のお昼 しじ美のつゆを使ったお雑煮

    本日のお昼  本日のお昼ごはんです。「しじ美」のつゆを使った、つゆの元で作る簡単お雑煮です。  材料は写真の通り、焼いたお餅・みつ葉・かまぼこ、普通は鶏肉を使いますが、ちょっとなかったので油揚げを使いました。油分と旨みが出て鶏肉ほどの出汁は出なかったけど、代わりにはなりました。 作り方(2人分)  餅を焼きながら(若干固めがオススメ)、小鍋にカップ2の水と「しじ美」のつゆを大さじ2ぐらい、塩を少々

  • 2017(*^▽^)/★*☆♪

    明けましておめでとうございます(*´∇`*) 暖かなお正月を迎えて、いつもと変わらず、初詣とセールに出掛けた以外は、音が聞こえそうなくらいゴロゴロしている いちご家 です(≧∇≦) 皆サマは、どんなお正月をお過ごしでしょうか? さて、姉との再開は次のブログにおいておいて(笑)今日は『お雑煮を見せてちょうだいナ』とリクエストをいただきましたので、料理下手で有名なワタシが恥を捨ててアップすることに

  • おせち……

    12月、109歳のおばあちゃんが亡くなり、 喪中ではありますが、簡単におせちと、 お雑煮は、島原の具雑煮と、関東のお雑煮の 2種類を作りましたぁー〜 今年も、よろしくお願い申し上げます。 (*゚▽゚*)

  • 今日のお昼

    今日は朝ごはんにフレンチトーストにを食べたので、お昼は軽めです。 お雑煮のお餅無し もう何日目になるでしょう・・・ 大量に作ると便利だけど、ちゅんの事を考えると、今日で最後ですね でも、関西風のお雑煮は、材料も安く、節約にはもってこいでした。 野菜も多く、栄養もあるからお気に入りだったのですが・・・ お高い白味噌も狙っていたかの様に無くなりました。 なので、今日のお昼はカロリーも低めでした 今日は