• 狐と狸

    2月12日(日)は初午 いなり寿司を作りました。 京都の料亭 菊乃井の村田吉弘さんが 家庭画報2月号で初午について 歳時記を執筆されていました。 和食の達人の作る お稲荷さん 爺さんも頑張って✊😃✊みました。 揚げをコトコト甘く煮込み いなり寿司と蕎麦で狐と狸です。 キッチンに立ち ふと我が郷土 兵庫の民謡「灘の酒造り唄」が。。。。。   正月 門にはな~~ 松が立つよ~~   二月 初午な~~