• 再生ねぎの収穫とデカチャンプの種まき

    土曜日の朝は久しぶりに袋めんを食べた。 (「ござるな偏り食い」ブログを参照のこと。) その際にはネギ坊主がどんどん生産されている再生ネギを活用する。  一番太いの。 これはまだ坊主生産前のネギ。 これを根っこ部分は大きく切って、葉っぱ部分は細かく刻んで麺と一緒に煮込むのだ。 しかし、やっぱり再生ねぎは重宝だね。 今年もデカチャンプに挑戦します。 春も爛漫になってきたので、早速種まき開始。 都合3株

  • 月が変わってネギ坊主の季節到来

    4月だべ。弥生から卯月に移り変わる。 春だべ。冬から春に代わるべ。 オイラの心も今日からブルー。 ネギだべ。 まだ枯れずにオイラの麺生活を支えてくれる。 そんなネギも春をしっかりと感じている。 ほらね、しっかりと坊主を付ける。 これが付くと栄養が坊主に送られるようになるから、美味しくなくなるんだって。 でも今のオイラにはこれを摘み取って、何かをしようと言う元気もない。 ああ、なんて今年のエイプリル

  • 朝らーには必須の再生ねぎ

    オイラは朝から袋らーめんを食べるのだ。 どんなラーメンかって? それを知りたい人は、こちらのブログ「ござるな…記録帖」をご参照。 そして、ラーメンを食べるときには必須になるのがネギである。 枯れずに元気。 いつもおいらのラーメンを待っていてくれている。 なんてね。 ちょっとピンぼけ。小さくて細い被写体はピントが合いにくい。 ネギは簡単。根っこを挿しておけば勝手に生えてくる。 お勧めですよいろはにほ

  • チャプチェ丼

    こんばんわ✨ 今日は北風が冷たくて参りました😭 子ざる🙊とウリ坊🐗お疲れ様😳 温まるご飯を用意したよ!たくさん召し上がれ😀 🍚今日の晩ごはん🍚 *野菜もたっぷりチャプチェ丼 *辛さ選べるスンドゥブ *大根と明太いかの和え物 チャプチェ丼は味の濃いチャプチェをキャベツの千切りとブロッコリースプラウトと共に丼に。 シャキシャキのキャベツの歯ごたえと濃い味チャプチェの相性バッチリ😃✌ た

  • 緑色に輝く長ネギと朝日を浴びる雪残る畑

    朝日を浴びる畑の長ネギ 強い寒気が来ているようで、八王子もだいぶ冷え込んでいます。昨日の朝、会社の近くの畑を通ったら、長ネギさんが霜に降られながらも健気にがんばっている様子を見つけました。 お日様はそれを知ってか知らずかやさしい朝日を長ネギさんたちに浴びせていました。長ネギさんは喜んで素敵なグリーン色に輝いていました。自然が紡ぎ出す素敵なハーモニーに僕は一瞬我を忘れて、iPhone 6 のシャッタ