• 第5弾 秀吉丸 ついに念願のキ・ハ・ダGET

    いつもおどやんの ねちっこいブログを読んでくれている皆様 ありがとうございます。 最近は、仕事で初めて会う人に 「初めまして、キハダマグロを釣ったことがある〇〇です」と 自己紹介するようになった 「鼻につく行動を即実践する男」 そんなおどやんです。 すっかり遅くなりましたが、 キハダの釣行記です。 誰も期待していないと思いますが、 自分の来年の参考(記録)用に残していきたいとおもいます。 もうすっ

  • 不死鳥のように復活 「ビックレジャー」(クーラー)

    そのあまりの弱さに 最近、「貧弱君」と呼ばれている うちのビックレジャーですが、 先日のおどやんの雑な補修により、 一時は、生ごみ保管容器候補まで、 成り下がってしまいましたが、 三日三晩、陽の当たる場所で、 良く乾かして、あれして、これして なんとか「ほぼ」復活。 まさかキハダちゃんを入れるまで 回復するとは夢にも思いませんでした。 そうです。 とうとう釣ってしまいました。 そんな「貧弱君」のお

  • カツオ料理 手抜きの(塩カツオ)

    イナダ・ワラサで一時期、流行った塩ワラサの カツオバージョンをやってみました。 準備するもの。 〇塩 〇厚手のビニール袋 (会社のシュレッダー用を許可を取ってわけて貰いました。) 〇キッチンペーパー ①まずカツオの外に塩を塗りたくります。 ②キッチンペーパーでカツオを巻く ③袋にインして冷蔵庫へ ④一日寝かして食べます。 血抜きしたカツオで、そのままのものと 血抜きして、内臓・エラを取ったもの を

  • カツオ料理 新開発 激ウマ 「堂々 HOBO 完成」

    今年も何匹のカツオさんを食べたのでしょうか? 例年に比べ、今年は特にパヤオの小さいカツオが多いため、 脂のノリは少なく、よく言えばあっさり・さっぱりした カツオです。 次男からの「またカツオー」を回避するため、 ・刺身・ユッケ・ヅケ・タタキ・シーチキン ・梅カツオ・アボカドカツオ・から揚げ・レアカツ ・血合い焼肉・塩カツオと色々試しましたが、これだけ食べるとさすがに飽きます。 よって、おどやんが完

  • 定番 カツオ料理(カツオのユッケ)(血合いの焼肉)

    「おどやん家」定番のカツオ料理を 皆様に紹介したいと思います。 ワラサ・カツオはユッケ。 うちの子供の2番人気。 (1番人気は、明日紹介します) おどやんのおつまみにも最高です。 ~ユッケ材料~ ・カツオ(ワラサ)の中骨と頭  (もちろん贅沢に刺身でもOK) ・ごま油(適量) ・焼肉のたれ(ジャン)(適量) ・白ごま(パラパラとかける) ・薬味(ネギ・シソ・ミョウガ等お好み) (お好みでニンニク・

  • 第4弾 9/24 秀吉丸 カツオ・マグロ船 

    前日の23日、夕方4時からアルディージャVSジュビロ磐田の試合を 大宮西口のHUBで観戦。 あっさりと完敗・・・もうあかん・・・ 帰宅後、早めの夕食(焼肉)&ヤケ酒。 19時にはそのままソファーで寝てしまいました。 23時30分に目が覚め、2度寝ができそうもないため、 マグロの仕掛け作りをして、それでも暇暇なので 1時半に自宅を出発。 ゆっくりいきましたが、3時には秀吉丸についてしまい、 駐車場は

  • 9/13 秀吉丸 カツオ・マグロ船 

    当初12日(火)を予定しておりましたが、悪天候により 出船中止となったため、急遽休みを「顧客事情による日程調整」 という名の「一人勝手にずらし」という大技を繰り出し 翌日の9月13日(水)に会社をサボって参戦してまいりました。 平日にもかかわらず多くのお客様が集まり 駐車場は4時40分でほぼ満車・・・・・ 船にも大勢のお客様が来られておりました。 おどやんは自分の好きなタイミングで釣りをしたいので

  • 9/3 台風後 秀吉丸 カツオ・マグロ船

    9月3日(日)台風後初出船。 シケ後の荒食い狙いで参戦してきました。 家のダイレイちゃんに、冷凍されたカツオストックが大量にあるので 今日は朝1時間のみカツオを狙い、その後はキハダ狙う作戦です。 特エサとして シラエビを準備してみました。 朝6時出船し、風もなく、海もベタ凪です。 7時を待ってパヤオから10号2mの仕掛けでスタート。 (カツオ棚は15~20m・途中から20~25m) (マグロ棚は終

  • 8/18 秀吉丸 カツオ・マグロ船

    8月18日(金) 葉山の秀吉丸さんに お邪魔いたしました。 かっちょいいTシャツまで頂きありがとうございます。 ここの船長は、色々アドバイスしてくれるため、 おどやんの超お気に入りです。 それまで他の船でカツオ・マグロ船に乗りましたが、 ほぼ無言の船長や、怒声ばかりの船長などばかりでしたが、 ここを紹介され、乗ってからは、秀吉丸の船長にぞっこんです。 当日は、6時に出船し、ゆっくり45分くらいかけ

  • 夕飯メニュー

    夕飯は、鰹のお刺身、ごはんと肉の入った味噌煮込み、サラダ菜とベビーリーフの野菜サラダ、沢庵です!

  • 不思議発見!縞模様の謎*鰹

    お腹の縞模様はトレードマークだと思ったら 生涯、一睡もせずに泳いでいる時はないのです 死後、現れるのがお腹の縞模様 海の中は不思議いっぱい! Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します