• 鶏のささ身と秋の味

    みなさん、こんにちは~!! 昨日はマラゴン村で、 鶏のささ身ホワイトクリームソース煮を食べました。 名前は長いけど、食べるのはアッという間。 まずは、塩コショウした鶏のささ身の両面を焼いて、お鍋にとっておく。 玉ねぎ・ピーマン・ニンニクをゆっくりと炒めて、しんなりしたら、 シャンピニオンを加えて炒め続ける。 白ワインを加え強火で少し煮たあと、ミルクを加えて弱火で煮続ける。 お鍋のお肉に、このソース