スパイスのムラゴンブログ

今日も焦げましてん＼(^o^)／！

鮭の蔵味噌漬けをロースターにIN。勿の論で味噌は丁寧に拭き取りました。今日こそは焦げない事を願いつつ、取り敢えずシャワータイムです。 終わった頃には焼き上がってて、ロースターを開けた瞬間にワオ〜＼(^o^)／今日もワオッ(笑)！ 一同パシャリ☆ 湯葉豆腐with薬味たっぷり、セブンの海鮮塩野菜炒め、... 続きをみる

シナモン

世界4大スパイス 胡椒（ブラックペッパー）に丁子（クローブ）、ナツメグ、シナモンは世界4大スパイスと呼ばれているそうな（シナモン記事を書くにあたってはじめて知りました@_@;）。 数多あるスパイスのなかで4大入りしたのは、くらしのなかでとくに身近な存在ということや、近代数百年のあいだにおおきく流通市... 続きをみる

グリーンマサラマッシュルームの簡単レシピ

おいしい料理を作るとき、キノコは独特の食感と風味を加えるため、多くの場合主要な要素となります。 この簡単なグリーンマッシュルームマサラカレーは、数分で作ることができるレシピの 1 つでありながら、風味豊かで興味深いスパイスの組み合わせで味覚を喜ばせるでしょう。 このグリーンマサラマッシュルームの簡単... 続きをみる

鶏肉の入った乾燥お粥、古代のレシピ、具材がたっぷり、美味しくて昔を思い出させます

干米、ダムヌンサドゥアックメークロン、潮州族の食遺産、子供の頃から食べられている伝統的なレシピ。 乾燥米は食用文化遺産です。 これは、ダムヌンサドゥアック地区（ラーチャブリー）周辺やメークロンなどのサムットソンクラーム県境付近に海外潮州人が残した現地の口から出たものである。 鶏の血と醤油で煮た鶏肉を... 続きをみる

夕食は食べたことがない中国火鍋風※麻辣鍋調理してみた

唐辛子が大量に収穫できるので 火鍋なるものを食べたくて検索 いきなり火鍋はちょっとコワい 唐辛子の辛さは試食できないから.. この数種類の唐辛子たちが どのくらいの辛さのレベルか 不明なのでまずは痺れる方面から行ってみようと思う 主人の唐辛子が主役 新聞紙に並べた唐辛子の何十倍も元気に畑で待っている... 続きをみる

ホントに高くなって野菜が買えない

こんばんは 私が作るにしては珍しくカラフルなパスタ - 凡人の刃ブログ 急に忙しくなって 前は結構遅くまで起きていたけどそれもできない 疲れてるし さて、先月も先月で忙しくコンビニ、店屋物で済ます日が多くなっていたけど やっぱりお金も余裕ないし 自炊しなくちゃね しかし、そのための材料も高い 特に野... 続きをみる

秋の蜜

秘密はこのまま秘密のままで あなたが知りたいことを 私も何も知らないから 秘密はスパイス キスは罠 罪深き秋の蜜 秘密はこのまま秘密のままで あなたは知りたくても 私は何も知りたくはない そうよ 私はあなたを知りたくないの

『冷蔵庫にあるものと言えば…』作り方定まった〜🍛

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 蒸し蒸し天気から カラッと秋待ちまで あとすこし🍁 長女が 🏠に来るまで あと少し〜〜〜〜

アフリカンレストランは接待にもおススメ

<女性の副業・起業・在宅・お小遣い稼ぎ> 女性向けライター講座はこちらから！！ 初心者でも、プロのライターになって自由な時間を手に入れませんか？ ↓↓↓ https://liff.line.me/1657226913-Y8bQ6ey8/landing?follow=%40892oakhq&lp=Kq... 続きをみる

スパイシー。

一人でランチ。 3ヶ月に一度は訪れるカレー屋。 厨房の近くだからか この異常な夏の暑さのせいか クーラーが全然効いていない。 ただでさえ、スパイスで発汗するのに 暑さとも戦いながら 黙々とカレーを食べる、食べる。 額から大量の汗。 カウンターで一人の女が 大量の汗をかきながら カレーを食べる光景は ... 続きをみる

胡椒

スパイスの王様 インド原産の胡椒は、BC2000年ころには伝承医学で処方され、おもに泌尿器系と肝臓の不調に役立つと考えられていました。 古代において胡椒は贅沢品で、古代ローマでは胡椒と金銀がおなじおもさで交換されていたという文献ものこっています。 また貨幣のかわりに胡椒で税を支払うこともありました。... 続きをみる

ターメリックと鉛のお話

Twitterでこんな投稿を見ました。 ターメリックの鮮やかなな黄色は鉛を添加して発色させているとのこと。 ターメリックと言えば、黄色というイメージでしたが、これが添加物による発色だったなんて。 こんな記事もありました。 夏レシピで、ターメリックを使うものが結構あったのでiHerbでオーガニックのタ... 続きをみる

焦る気持ち・スープカレー

先日、先生の話を聞きに病院に行った 正直その日に転院が決まるモノと思っていた ところがまだのようだ そんなに悪いのか？ 気持ちが焦る ダンナに会うと話が通じにくい分 2人の意思疎通が出来ていないのを感じる でも数週間前の状態と比べると雲泥の差だ と、自分を慰める 焦らずのんびり構えていかなくては 言... 続きをみる

6/11 昼食

今日も雨 昼食です 塩昆布入り玉子焼きは お弁当用の残り 冷凍しても味が落ちたりしないように 水分を入れていない パルスイート 塩 粉末だし マヨネーズ 粉末バジル ヒレカツとゴボウは冷凍食品 サラダのソースは カルディのいぶりがっこタルタルソース 具だくさんスープは ミネストローネ風というか 冷凍... 続きをみる

ママ友と再会 夕食はカレーで！

久しぶりママ友と再会 近況から子供たちのこと孫のこと仕事のこと 身体のことから買い物のことからetc. 珈琲一杯で3時間半 あっというまのお開きタイム 話は尽きない 再会を約束して別れたが 子供が小学1年のクラスで一緒に役員を引き受けて以来 つかず離れずの良い距離感 私より三歳年上のママ友 娘を持つ... 続きをみる

屋島 一鶴 骨付き鶏

みなさま、こんにちは。 私が香川県に遊びに行った時友人と食べに行った有名グルメスポットの写真が残っていたのでご紹介したいと思います。 店の名前は「屋島 一鶴」 一鶴は香川県では骨付き鶏として有名で特に一鶴の骨付き鶏は各別の味がします 数年前私が香川県に住んでいた頃家の近くに店があり月一ペースくらいで... 続きをみる

『切り方変えてみた』🔪🐷🔪

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡ ╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯ ♡ 🍀 🍀 🍀 毎度 スーパーで みんな 何食べてるんだろう？ 売ってる食材は だいたい一緒🤣 高騰 高騰

体に優しい揚げ物 ファラフェル 大失敗

先日、賞味期限が2月までの乾燥ひよこ豆を見つけて、 500g全部煮て、ゆでひよこ豆に。 サラダだけでは、多いので、お味噌を作ろうかと思ったら、 麹も微妙な量、、、、 久しぶりにファラフェルでも作ろうと思い立ち、 スパイスに塩麹も入れて ひよこ豆も潰して、香菜も刻んで準備完了。 全部混ぜて、ギュット丸... 続きをみる

クローブ／丁子

スパイス諸島とスパイス戦争 花のつぼみを乾燥させたユニークな形のスパイス、クローブ（Clove）は和名を丁子（ちょうじ）といいます。 現代では料理に使用するものとしてすっかり定着し、クリスマスを中心とした飾りもの、ポマンダーに使われるスパイスとしても有名になりました。 過去記事の ユーカリ 風のファ... 続きをみる

「日本で楽しむ、多様なインド料理」

Hello! Let's talk about Indian food in Japan. Indian cuisine has a wide variety of dishes that are characterized by their spicy and rich flavors. This... 続きをみる

一人暮らし、どれだけ塩を使う？

最近眠くて、よく寝ています。 春は眠くなる・・・子供の頃からそんな感じです。 ブログ更新してないなぁ・・・と思いつつウトウト。 お部屋の掃除もできてない。 まぁいいかと数日過ごしていたけど、 さすがにこれではダメだと キッチンを片付け始めました。 調味料関連、油断すると 在庫過多になってしまいます。... 続きをみる

お得に生きていかなくちゃ

今日は以前より行ってみたいと思っていたお店にランチに行こうと思い 午前中のうちに電話してみたのですが ラストオーダーまでずっと満席で願い叶わず。。。 過去にも1度当日予約しようとしたけど満席だった。。 次回は前日までに予約しよう。 かなりな人気店のようでますます愉しみ！！ 仕方がないのでお家でカレー... 続きをみる

鶏もも肉と野菜のスパイス焼き・フライパン一つで主菜と添えの野菜を同時進行・74歳を楽しむ

下味を付けた鶏もも肉 椎茸 人参 ジャガイモ ブロッコリー つけ合わせ野菜は冷蔵庫の有るもの材料 ジャーと焼いて出来上がり！

日々のこと 夫の料理 代表作が追加される

週末は夫が料理を担当してくれいています。有難いです(≧▽≦) 先日のお休みの日、夫がスパイスを求めて出かけていきました。 何を作るのだろう・・・・？？？ 3種類のスパイスを買って帰ってきました。 「何を作るの？？？」と聞いたら、 骨なしケンタッキーを作る！と。 お～それは楽しみだ(≧▽≦) 何でも、... 続きをみる

オール電化住宅の限界⚡️&赤ワイン活用レポート🍷

我家は築12年のオール電化住宅です。 キッチンはIHで、給湯はエコキュート、空調はエアコンと電熱器による床暖房。 屋根にはソーラーパネルが設置してあり、太陽光発電をしてきました。 ソーラーパネル自体はまだ発電可能ですが、パワコンの寿命は10年余。 我家のパワコンも調子が悪く、毎日手動で強制終了→立ち... 続きをみる

11/10日記 メインは「チキン(もも肉＆鶏皮)カレー」

主な材料一式。 鶏もも肉、鶏皮、たまねぎ、ヨーグルト、トマト水煮缶、しょうが、にんにく、ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドペッパー。 にんにくはみじん切り、生姜はせん切りにする。 たまねぎをしんなりするまで炒める。 トマト水煮缶、にんにくを入れて加熱する。 鶏もも肉と鶏皮をヨーグルトと混ぜ合... 続きをみる

『カレーの日』🍛🍁🎪

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯♡ 🍀 🍀 🍀 昨日は年に数回 あるかないかの ロング勤務 紅葉を愛でながら〜🍁 連日の青空 職場 3年振りの

もっと笑うともっとかわいい

仕事で屈んでばかりいるせいか、背骨がバキバキに痛む今日この頃。 筋膜リリースのローラーを背骨でコロコロ やるとほぐされて痛気持ちいのです、、 髪型かわいいとほめてくれた職場の人に あなた笑うともっとかわいい と言われました笑 1日100回となると難しいかもだけど、 たくさん笑って生きていきたいです?... 続きをみる

温活に「ヒハツ」

朝晩冷えるようになりましたね（－－；；； 寒いのは大の苦手です（＾＾；；； 温活の本を読んだ時に、一番大事なのは、 「温める前に冷やさないこと！」とありました。 「首」とつく部位、首、手首、足首をしっかりと防寒して、 口に入れる物は飲料も含めて温かいもので♡ 首以外にも、お腹には腹巻、下半身には下履... 続きをみる

色々あって夕食はバター＆チキンカレー

お立ち寄りくださりありがとうございます 今日は仕事内容が濃かったので 気分を変えたくてカレーにした カレールーを使うといつもいつも同じ味になるので 自分のオリジナルを採用 にんにくと谷中生姜をみじん切り、オリーブオイルで炒めてから 玉葱大2個分を薄く切って炒める さらに炒める あと20分くらい頑張れ... 続きをみる

オーガニック｜有機｜クラフトコーラのレシピ｜無添加表示

オーガニックのクラフトコーラなるものがあり、その原材料を見ていたら・・ 家にあるスパイスで簡単にオリジナルで作れそうな感じがしたので、 「手作りコーラやってみたい」と思い、ずっと気になっていました。 時間があった時に思い出してはチョコチョコと ネットで検索したり、何度か調べていました。 そんな感じで... 続きをみる

記念すべき一枚目。

ブログを更新しました！

ほりにし

こんにちは🌞tsurisanpoです🥩 夏ですね☀️ 焼肉の季節です♪ 今更ですが、流行りのこれ食べてみました。 食べ方は簡単❗️かけるだけ。 美味い😋 肉でも🍖野菜でも🥬魚介類でも🦐 万年塩胡椒だったのですが完全にハマりました。 スパイスブームなのか、いろいろ出てますので自分の好みに合... 続きをみる

胡瓜が一本出来ました〜😆

今年初の胡瓜です。 たくさん出来ると良いな〜 以前、食事の前に胡瓜を食べる 『胡瓜ダイエット』ってあったけど… 痩せるのかな？ 私の周りでは 試した人いなかったなー 昨日の夜ごはん ・スパイスカレー ・サラダ ターメリックとクミンとコリアンダーに 引き出しの中で眠ってる スパイスも投入😆 美味しく... 続きをみる

たまには総菜だけのお弁当も 貧乏単身男性のお弁当 16日目

こんばんは バタバタしてたり寝落ちてたりと書けてなくて さらにその上手抜きですが まあこういう休息もたまにはしましょう ということで今日のお弁当は全て出来合いです はいごめんなさい とはいえこれ別に作るのが面倒ってだけでこうなったんじゃないんです それは次と、さらに次の記事を見てもらえればわかるかと... 続きをみる

『ご近所さん』♡ちゃん☆ちゃん ＆ 🐶👧👩

おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡╰(*´︶`*)╯♡ 🍀 🍀 🍀 朝 5時過ぎ 家族皆眠っている隙に 買い物へ 🐶の一人時間が 少ないように… 仕事を終えた後 玄関に置いてあった

🍚『特別スパイス』🍚

こんばんは 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡╰(*´︶`*)╯♡ 🍀 🍀 🍀 本日の夕飯は なんでしょう？ 我が家の昨日の 地味ご飯🤣 地味〜〜なのが 食べなくなる時が あります😊 が、これが おいしい💓 自画自賛🤣

✨✨🍀『よき😱がず➖➖➖っとつづきますように』🍀✨✨

おはようございます 3連休 いかがお過ごし ですか？ 遊びにきていただき ありがとうございます ♡╰(*´︶`*)╯♡ 🍀 🍀 🍀 映画を観た ビデオですが… 👆 画像借りてます 👇 前から気になっていた 映画🎞 派手

1か月半ぶり〜 えへぇ！

おはようございます😃 1か月半ぶりです 今日は晴れた でも寒い〜😨 愛宕山; 924m 山頂に愛宕神社があります 古来より「火伏せ」の神社⛩として全国に900余りの摂社があるそうです。 (台所に貼ってある「火の用心」のお札ね) 明智光秀が、本能寺の変の直前に参拝し愛宕百選を詠んだと言われてます。... 続きをみる

21 風土とFoodの密接な関係

21 先日、SNSで見かけたツイートの中に面白いツイートを見かけました。 それは、 ―――― とある国で駐在していた日本人がひどく体調を崩したので、食生活を調べたら、日本食ばかりを食べていた。 日本食はその国の食べ物に比べると、味付け薄く、脂肪も塩分も少ない。 そこで、その国の食事、高脂肪、高塩分、... 続きをみる

🍛『スパイス サイコ➖➖➖』🙌🙌

おはようございます お節に飽きたら カレー🍛もね！？ 遊びにきていただき ありがとうございす ♡╰(*´︶`*)╯♡ 🍀 🍀 🍀 前に カレーを作ろうと 思ったら ルーがないので💦 SB缶🥫で 作ってみた

🫕ルーなし😱カレー作ってみたよ❣️ スパイス揃えたくなってきた❣️

おはようございます みなさま 元気にお過ごし でしょうか？ 遊びにきていただき ありがとうございます ♡╰(*´︶`*)╯♡ 🍀 🍀 🍀 昨日 は わりと☀️Powerで 昼間はあたたかく が 夜 足元が

大体美味いよ！

さてさて、「今日も良い日だ」 目覚め一番 開口一番 に唱える呪文です 遅い朝だったのに お昼はすぐにやって来ます お腹は意志とは関係なく 時計に忠実に減ります お昼ごはんはチャチャッとご飯 今日はチャーハンとラタトゥイユ、、、 いや 焼き飯と野菜煮みたいなスープ イオンの冷凍野菜ミックスと 賞味期限... 続きをみる

🌈ビックリした夢🌈

今日のばににん地方は、久しぶりに晴れました～☀️☀️☀️ 貴重なお洗濯日和で嬉しいです🌀👕 ばににんの写真を新しく飾りました😃💕 家族の写真と、季節の写真😌🌸💓 …昨日、ばににんが生き返った夢を見ました❤️🐶🌈 横になってたばににんがムクッと動いて、えっ！ばににん動いてるの？って抱... 続きをみる

新しい職場と初日。(^^)

皆さん、こんばんは。 いつもご覧いただいて、ありがとうございます。 先月末まで契約社員として働いていましたが雇用契約満了により失職、今日から派遣社員として新たに別の企業で働き始めました。 3ヶ月目からは双方合意の上で派遣先企業の直接雇用(正社員)になります。 なので2ヶ月間はトライアル就業です。 ま... 続きをみる

未だ元飲まずっ

そして新酒税法ですら発泡酒扱い なのだから副原料割合推して知るべし 【Blanche de Namur HOP'N SPICE】 大体無印も夏限定らしい ので見掛けんのは納得 開栓時から香る草原 泡立ち良好保ち弱め 注げばレモングラスチック 正にホワイトエールカラー しかしファーストフレーバーは ス... 続きをみる

インドカレー MAHARAJA

みなさま、こんにちは。 連休二日目いかがですか！？ 私は徳島ゆめじいちゃのお誘いを受け我が町のインドカレーにお店に行ってきました。 店の正面です MAHARAJAの店内からはスパイーな匂いがして食欲をそそります 店内の様子です 店内は思ったより狭くテーブルも10席ほどでした。 私はオーダーの仕方が全... 続きをみる

山椒は小粒でもっ

恐らくピリリと辛い 的素直なネーミング 【PIRIKA】 序で柚子果汁含有も 発泡酒扱いに非ず 開栓時から山椒の香り 泡立ち弱めで保たん 画像の印象よりゃ普遍な黄金 ファーストフレーバーから スパイシー＆シトラスの コンビネーション！！ コレまた夏にピッタリ じゃ有～りませんか♪ スパイスビールな気... 続きをみる

ベーズリーフ

ベーズリーフ (ローリエ) シチューやお肉の臭みケシに入れる葉っぱさん 我が家の庭にこの木があるのですが 引っ越しをしてきたばかりの頃は貝殻虫がびっちり付いていて 可哀想な状態でした 薬を入れてしまえないっぺんで済みますが 葉っぱを収穫したかったので 丹念に茎1本1本を刮げ落とす作業をして 枝を整理... 続きをみる

苦戦💦カレーパンづくり

ママちゃんは『カレー』ならよく食べてくれる♪ ただ…たくさん作ると2日、3日…とさすがに 飽きる💦 ちょうど叔母から 『カレーパン作ったよ！！』というメールが来た 🇫🇷Bon moment！ おばちゃんは現在、ニースに住んでいる まだ自粛中だからお家で色々楽しんでるみたい♪ パリで一緒に住んで... 続きをみる

【お弁当】スパイシーポークサラダとシーフードカレー

クミン、チリパウダー、カレーパウダー、小麦粉、胡椒で味付けした豚肉をしっかり焼いてコブサラダにのっけました(*´∇｀*)美味しい✨ シーフードカレーはコストコの大きな冷凍シーフードのゴロゴロ感が堪らないんよね〜 ■今日のワンポイント ・シーフードは加熱すると生のときより縮むので、大きめのシーフード使... 続きをみる

スパイスカレー作りました〜ついでにナンも😆

お立ち寄りくださりありがとうございます😊 今日の夕食に ナン カレーガラス食べたくてさ 作りました〜 材料 玉ねぎは、前に作った時に倍量作って冷凍しておいたもの トマトは、去年庭で取れた物を冷凍しておきました カレー粉もスパイス混ぜ混ぜ〜 玉ねぎは、多少焦げても大丈夫😆 放置しながら、たまに混ぜ... 続きをみる

野生動物市場で販売されるコウモリ

こんばんは。 フィリピンでは、新型コロナウイルスの不安 の中で、インドネシアの野生動物市場で販売 されているコウモリの話題をAFP通信の記事 を引用して報道していました。 インドネシア、トモホン発—バット、ネズミ、 ヘビは、致命的なコロナウイルスへのリンク を恐れてメニューから外そうとする政府の 要... 続きをみる

スパイスキーマカレーとおまけの一品

お立ち寄りくださり、ありがとうございます。 昨日の夕飯は、 キーマカレー。 ミックススパイスを作って〜 基本は、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパーの4つのスパイス。 それと、家に眠っていたカルダモンとシナモン （健康番組で、良いと言われるとつい買っちゃうのさ） 塩、醤油で味を整えて... 続きをみる

大根、こんにゃくカレー(’-’*)♪

おはようございます！ 昨日の夜ご飯はカレーにしました😊💪 最近はカレーに大根、コンニャクを入れるのにはまっています(笑) 鶏肉、玉ねぎ、人参も入ってます🐔✨ カレーって何入れても美味しそうヽ(o´3`o)ﾉ カレーのスパイスは体に良いって言いますよね✨ なので週に1回はカレーを食べるようにして... 続きをみる

タイ料理なビール？！

そんなスパイスビール的要素 醸し出しつつトラピストイースト 使用でスペシャルエール扱い 【THAi THAi 694円(外税)】 2018年度版だから旧ラベル？ 開栓即泡噴き出すも保たず 言われてみりゃ若干香る刺激 画像の印象に非ずもやや濃い目 ファーストフレーバーは スーパースウィーティィィ 赤唐... 続きをみる

言論中における正論を喫する(訳ではない)

今から1年位前にオープン。 日本の市民権を得た中華料理やインド・ネパール料理とは違い未だジャパナイズされていない異国情緒溢れる料理が提供される。 何といってもお奨めはセイロンティー。 飲み終わった後の余韻が素晴らしく、くどさのない甘い花の香りが舌の上に長時間残っているのが多幸感満載。 それでは食レポ... 続きをみる

早速バックヴィンテージィ

勿論了承の上購入なので無問題 【HIBISCUS GINGER BEER 460円(外税)】 から 100円値引な 360円(外税) 開栓時香り嗅ぐ間も無く 泡噴き出し保ちも中々 言われてみりゃ 確かに花＆生姜 豪い澱と薔薇称するには濃い目 ファーストインプレッションは 有る意味ヴィンテージモノらし... 続きをみる

スパイシースープ♡ かってにランキング

わたしがこよなく愛するのは、辛いだけではないスパイスの充実したおいしいスープです。 あー飲みたい あの複雑な味わい またすぐに飲みたくなるやみつきになるスープ♡ ほっこり、じんわり心にもおなかにもしみるおいしいスープ スープってほんとに幸せを感じさせる才能があると思うんです 今回は、少し辛党な私がこ... 続きをみる

欲しかったこのスパイスありました！

おはようございます！ 今、鳥の声を聞きながら、これを書いています。 もちろん朝食とりながら…の、ながら族。 このフルーツは、オレンジに見えますが 実はグレープフルーツです。 そしてドリンクは、脳の目覚ましに オレンジジュースに生姜パウダーをかけた スーパードリンクです。 ちょっと混乱してしまう画像で... 続きをみる