• シロヤのパン

    久しぶりにシロヤのパンを買った。 これは知る人ぞ知るご当地の名店。 私の町の老舗パンやさん。 今時珍しい対面販売、お肉やさんみたいにショーケースの向こう側の店員さんに欲しいパンを言うと、ビニールに入れてくれて、ショーケースの上でお金を渡す。 セルフではない。 大人気は、サニーパン。 一個90円。中に練乳がたっぷり入っている。 見た目テーブルロールみたいだけれど、実はびっくりするほど堅い。 表面のパ

  • 「パンカツ」 ディープな八王子のソウルフード(C級グルメ)を初体験

    「パンカツ」- 八王子のソウルフード(C級グルメ) 村内伸弘撮影 「村内さん、パンカツ知ってる?」って八王子の社長仲間から聞かれました。「パンカツ?知らないよー」って言ったら、「八王子のソウルフードだよっ!村内さん、八王子のこと全然知らないね~」ってからかわれちゃいましたwww その仲間たちが「パンカツが食える店があるから、付いてこい」っていうんで、パンカツを生まれて初めて食べてみます。 放射線通