• シンガポールで美味しいチキンライスのお店

    チキンライスて聞くとケチャップライスを連想しがちですが、シンガポールのチキンライスは白っぽい蒸し鶏、それにジャスミンと鳥の出汁で炊いたご飯のセットです 渡星した初日、旦那さんに連れられ近所のホーカーでチキンライスを食べた 鶏肉は柔らかく蒸されているが、ソースはただのオイスターソースだった 雑にドロッとかけられた何の変哲もないオイスターソースの味にがっかりした 渡星前に 「シンガポールと言えばチキン