• 鶏肉がドロンだって?

    昨日はちょろっとだけ雨が降り、少し暑さが和らぎました。 今日もマラゴン村で食事します。 当人が本日の料理番。 昨夜、鶏肉のチリンドロン煮をつくりました。 中世から伝わる、スペインの料理だよ。 鶏肉は好きな大きさに切って、塩コショウ。 オリーブオイルで表面をきつね色に焼きます。 ピーマンと玉ねぎは細かく切って、鶏を焼いた後、残ったオイルで炒めます。 トマトは大根おろしで、おろします。 ピーマンと玉ね