• ドラーダ

    みなさん、こんにちは~~。 ここんとこず~っと肉料理が続いているので、 今日は魚の料理を作りました。 あら塩でオーブン焼き 魚は鯛の一種で、ヨーロッパヘダイだって。へぇ~~~。 あら塩を耐熱容器にひいて、その上に魚を乗せる。 魚は丸ごと。 あら塩で魚が見えなくなるまで覆う。 オーブンは220℃で、約1時間ほど。 塩がこんがりとキツネ色して、硬くなったら止める。 塩を割って、魚を取り出す。 盛り付け