• お昼寝も日課のひとつ。

    ラ・マンチャの村は今日も青空が広がってます。 8月も中旬、例年にない涼しさ。 どうなっとるんやろね? ところで、 この土・日、二日間はマラゴン村で過ごしました。 パエージャの専門家はうちの夫。 イカをメインにしたパエージャ。 「料理人、がんばって~!」 「はぁ、どうもどうも。。。」 「どっち向いてんのん。こっちやで。」 いつものパエージャとは少し違った、だし汁が多く入ったパエージャ(カルドーソと呼

  • テキーラは 清く 正しく 美しく

    一か月ほど続いたラマダンが終わりました。 ラマダンとは、回教徒たちが、日の出から日の入りまで断食する儀式です。 喫茶店を経営しているパキスタン人のアリーさんは、回教徒のお客さん一人一人に、 「サダン マレコン」「マレコン サダン」(何回聞いても、こう聞こえる。)と軽い抱擁をしながら、丁寧に挨拶されてました。 日本でいう「明けましておめでとうございます」みたいなものかな? さて、 昨日は、マラゴン村