• 栗の渋皮煮(重曹)

    今日は、休みを貰っていたので予定どうり 朝から栗の渋皮煮を作ってました。 前回は、お米の磨ぎ汁で灰汁ぬきをしましたが 今回は、重曹で灰汁ぬきをしました。 心愛です。

  • 胡麻団子

    今日は、休みを貰っていたので、 朝から栗の渋皮煮を作り、 夕方から、胡麻団子を作っていました。 久しぶりの胡麻団子です😍 心愛です。

  • 柿のジャム

    頂き物の柿で柿のジャムを。。 初めてなんです柿のジャムを作るのは。 さぁ~ 今日の予定。 次は、食パン作り。 食パンは、毎回出来上がりが違うんですよね。 頑張ってみよう~🙋 心愛です。

  • 栗の渋皮煮

    作りました~🎵 栗の渋皮煮💕 日曜日、ジョーテラスオオサカから帰って 前日に買っておいた栗の皮を剥き。。 栗は2袋買いました😊 日頃、お世話になってる方々に 持って行くので😉 皮を剥いた栗  ↓ 今回は重曹では無く米の磨ぎ汁で灰汁ぬき  (重曹を買い忘れました😅)   ↓ 水に浸して渋皮を、優しく取ります。  ↓ また、米の磨ぎ汁を入れて煮ます。 この作業を3回繰り返します。 次に、水で

  • あんパン・ソーセージパン

    今日は、昨日の残りの餡で、 あんパンとソーセージパンを作りました。 久しぶりに作ると、 ソーセージパンの成形に失敗した。。😵 やっぱり時々、作らないとアカンね~😅 心愛です。

  • おはぎ

    今日は、朝から小豆を煮て。 予定通りに "おはぎ" を作りました😉 お供えと御花を買い "おはぎ" を持って実家へ。。 "おはぎ" 作れて良かった😊 心愛です。

  • ぼたもち(おはぎ)

    お彼岸なので 今週末は "おはぎ" を作る予定です。 取り敢えず予定。。 今週に入ってから、ちょっと体調が良くないので。。 夏バテかな。😰 頑張って作ろう👍 春は "ぼたもち" 秋は "おはぎ" 私は、年中 "おはぎ"って言ってるな~😅 "ぼたもち"って言い慣れてない😣 では春の、お彼岸に作った "ぼたもち"です😊       ↓ 毎回、小豆は多めに炊きます。 残った餡は、冷凍保存して

  • パンケーキ

    今日の、おやつはパンケーキ🥞 レシピだとセルクル3個分になってたけど、 このセルクルだと2個で良かったみたい。 次回は、2個でチャレンジしようっと👍 心愛です。

  • ハンバーガーバンズ・コッペパン

    昨日は、久しぶりにハンバーガーバンズと コッペパンを焼きました😊 いつも頂き物を貰ってばかりなので、 お返しを持って行くので多めに焼きました👍 今日の心愛です。

  • フルーツケーキ

    ケーキが食べたくて、昨日の会社帰りに生クリームなど材料を買いました。 今日は台風の為、家から出られないのでケーキを作るつもりで。。 予定では、昼食を食べてから作り始めるつもりが。。 凄い雨風で、ビビりが入り動けず😵 台風が過ぎ去った5時過ぎから頑張ってみました。 久しぶりに作ったので、 生クリームが柔らか過ぎた😣 心愛です。

  • 湯種食パン(全粒粉・ライ麦)

    全粒粉とライ麦を入れて 湯種食パンを作ってみました😊 全粒粉は、ミネラルやビタミンが多く含まれ、特に食物繊維が豊富で、ポリフェノールも含まれているそうです。 ライ麦は、ビタミンB群や食物繊維が豊富です。 心愛です。

  • コーヒーゼリー

    食後のデザートは、昨日の夜に作って 冷蔵庫で冷やしておいたコーヒーゼリーです! 甘さ控えめ😊 美味しかったです😋 綺麗に切れば良かった😨 今日の心愛です。

  • 湯種食パン

    久しぶりに食パンを作りました。 今日は、湯種食パンです👍 湯種パンの特徴は、もっちりした食感で独特のうまみがあり、老化が遅くて、美味しい状態が長いそうです😊 今日の心愛です

  • プリン

    プリンは、 頂き物の御返しに持って行く時や 甘い物が食べたくなると作ります。 以前は、キャラメルも作っていましたが、 頂き物の御返しにプラスチック容器を使う為、 手作りのキャラメルは熱いので、キャラメルタ ブレットを使用するようになりました😊 キャラメルタブレットを使用すると 手軽にプリンが作れます😉 私は、圧力鍋を使用しています。 圧力が、かかってから弱火で30秒 火を止めて、そのまま1時間

  • お惣菜パン

    最近は、なかなか作れていませんが。。😅 また、頑張って作ろうと思ってます! 素人でもレシピが有れば、これ位のレベルのパンは焼けるみたいです。😊 カマンベールチーズパン 大好きです。   ↓ 今日の心愛です。

  • わらび餅

    わらび餅を、久しぶりに作りました😉 簡単に作れるので、 良かったら作ってみて下さい m(_ _)m 暑い日に、冷たい "わらび餅" は とても美味しいですね😋 そして、心愛です。 大好きな🍒を食べてます😊 ランキングサイトに参加しています。     ↓ にほんブログ村