• おん の簡単クッキング 揚げ出し豆腐よもぎ天添え

    これも大好物のひとつ。 ポイントは木の器です。(^-^) なぜか?美味しくなるぅ。 では、作り方…… ① 水切りしたお豆腐に片栗粉をまぶして。   ぷんぷんに膨らむ頃まで揚げます。 ② 余った片栗粉に小麦粉と水とだしの素(特製)を。   よもぎの葉っぱに。限りなく薄い衣で。 ③ 盛りつけるだけ 簡単でしょ? フライパンひとつで、出来ますょ。 揚げ油は、サラダ油、オリーブ油、胡麻油のブレンドです。

  • クックパッドのスピードおかず

    最近 定番化しつつある、クックパッドのメニュー。 今晩のおかずは、「豚バラもやし蒸し」&「鶏ハムのサラダ」 もやしと水菜をフライパンに乗っけて、豚バラで覆って、塩コショー、酒を適当にかけて 強火で10分位蒸すだけ。 ↑蒸しあがり 食べる時に、ポン酢かゴマだれで頂く。 そしてセブンイレブンのカット野菜と鶏ハムスライス乗っけただけのサラダ。 シーザーサラダ風なので、シーザードレッシングかゴマダレが合う