• ポトフ

    今夜は冷えるので温かいスープ仕立てのポトフにしました。ポトフと言ってもコンソメスープで野菜やポテトそれからソーセージを煮込んだものです。野菜は大きめのぶつ切り特にキャベツは芯ごと8つに切って鍋へ! デザートにはボイルドミルクケーキを。ミルクとバターを沸騰させたものを、泡立てた卵と砂糖の中へ加え、小麦粉を混ぜて焼くだけの簡単なケーキです。 昨日は、晴天で暖かい春日でした。髪を切りにダウンタウンへ出か