• 牡蠣の炒飯と水餃子

    この冷え込みで 一気に牡蠣が 鮮魚売り場に躍り出る かきフライ それともグラタン いや レモンを絞って 生牡蠣のカクテルソース 何をしても牡蠣は旨い 爺さん 先日は牡蠣のお好み焼き 昨夜は広島産の牡蠣で炒飯 もう一皿は水餃子 食前に白ワイン 秋 深まる 野菜は白菜・人参・モヤシに青ネギ 黒胡椒をきかせて旨味もアップです。 瀬戸内の出始めは広島産 これから出荷される 岡山は日生 兵庫は赤穂の坂越の牡