• 肉団子の甘酢餡かけ

    合挽きミンチを捏ねる 手にサラダオイルをぬって ま~るく 大きなビー玉 次に揚げたら 野菜も油通し 鶏がらスープで煮込んだら 甘酢に水溶き片栗粉 グラス片手に日本シリーズ 秋の夜長を ひとり酒 古巣に帰った 黒田に新井の広島 対する若き二刀流の大谷 北海道 五分にになって今夜はどちらが王手をかけるのか? 昨夜の一皿でした。 今宵も爺さん おいしい食卓になりますように。