• 石垣名物

    こんばんは! 今日は外に食べに行ってみましたー 石垣産の野菜や肉です。 まずは美崎牛のステーキ 石垣島と言ったら石垣牛です。 美崎牛と何が違うかというと、 基本的には同じです。 ただ牛の年齢かによって、石垣牛A5じゃないかが決まります。 もちろん若かったら石垣牛に認定されます。 牛の子供を産んだりしたら、美崎牛とかになったりします。 でも味はやはり石垣牛に引けを取りません。 美崎牛もとても柔らかく