新蕎麦のブログ記事ムラゴンブログ

今日はいつも行っているダム公園の『秋野菜まつり』に行っていました！地元野菜や農家さん手作りの味噌・梅干し・お漬物などが沢山ならびます✨ そして、今日のお目当て 🍄きのこ汁のお振る舞い🍄 ここは、すぐ近くで椎茸や舞茸を栽培しています。きのこ汁は手作り味噌で、地元で採れた白菜とネギ、豆腐、舞茸... 続きをみる

サキちゃん柴犬サキちゃん 2022/11/13 20:53

10月22日 (土) 20年後、こうなりたい✨

新そばのシーズンですね✨ いつもの親方から蕎麦を打つから食べにおいで〜♪ 今回はきのこ汁だよ〜♪ と、お招き頂き、行ってきました〜♪ 新蕎麦は格別です☺ 親方と女将さんが採ったきのこ汁も最高です！！食後に裏山をお散歩♪ 今日は我が家のお爺さんも一緒です。本当に素敵な里山です。私も、親方の年齢... 続きをみる

サキちゃん柴犬サキちゃん 2022/10/22 20:40

新そばを食べに水車へ

今日は朝から雨、気温は高く10度ある。明日以降の作業に備えて、コメリへ材料調達へ。麓にある唐沢そば集落の前あたりで、きれいに虹が出ていた。セメント2袋・砕石2袋・砂7袋・セメントブロック6・ブリックヤードレンガダブル19・シングル40を調達し、軽トラで強い雨の中、家へ持って帰る。これだけ積むと... 続きをみる

shunga 長野の標高1379mの清水高原で田舎暮らしする 2020/11/20 20:10

新蕎麦とブルームーン🌕で充実した一日

▲繋ぎに布海苔を使っています。 ▲月の出（車窓からスマホで撮影）コロナのお陰で遠出する機会が全く無かったので、今回は久しぶりに車でドライブがてら新蕎麦を食べに行きました。行き先は、赤城高原の桑風庵。ここのお蕎麦は、布海苔を繋ぎに使っている「へぎ蕎麦」です。とてもコシが強く喉越しが良いお蕎麦です。 ... 続きをみる

レモン lemonlemonlemonのブログ 2020/11/01 17:25

今日も北海道産の新蕎麦！！

こんばんは。 2日続けての北海道産、新蕎麦をいただきました。蕎麦は大好きなので、2日続けても全然大丈夫です。今日は、少しアレンジして（レパートリーなどありませんが）みました！！今日の新蕎麦はじゃぁじゃぁ～ん『サラダ蕎麦！！』です( ´艸｀) 唐揚げは・・・・勿論、お惣菜です (*^。^*... 続きをみる

自転車おやじ！！ゆっくり楽しむ自転車Life 2019/10/08 20:33

北海道産、新蕎麦は旨い！！

こんばんは。今日は自転車友で蕎麦打ち名人のNさんより北海道産の新蕎麦を打ったのでと会社まで持って来ていただきました。昨年も北海道産の新蕎麦を頂きましたが、昨年に引き続き m(__)m ⇓ 写真は昨年末、Nさんの蕎麦打ち道場に伺った時の写真です。力強い感じが伝わりますね。早速帰り、夕食の準備... 続きをみる

自転車おやじ！！ゆっくり楽しむ自転車Life 2019/10/07 21:36

この時期…農家さん

毎年この時期になると、新米食べられます🤗 地盤地域は、お米とお水が美味しい地域だから日本酒も美味しい✨ 毎年農家さん直で、新米をまとめて買います。今回は娘達の分、あたしは頂いたお米がまだたくさんあるのです💦 息子家族は、毎年お嫁さん自宅から頂くようです。相方さんも一緒にまとめ買いするので、... 続きをみる

こるインディアン・サマー～毎日が小春日和～ 2019/09/24 17:07

北海道産の新蕎麦頂きました。

こんばんは。忘れないうちに！！自転車友達のNさんが、 8月のお盆前に落車による怪我で入院されていました。 Nさんは趣味は、自転車の他に蕎麦打ちの名人でもありお弟子さんもおられるとのこと！！懸命のリハビリの結果、10月退院をされました。退院後、さっそく今月の初めに手打ち蕎麦をいただきましたが... 続きをみる

自転車おやじ！！ゆっくり楽しむ自転車Life 2017/11/03 22:40

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