• ホヤで一杯!

    先日青森の娘から送ってもらったホヤが旨かったので、今日も食べたくなり、宮古の魚菜市場に行ってみました。 魚菜市場では、地元の農家の人たちの新鮮な野菜も売っています。 宮古は震災後しばらくホヤがほとんど獲れず、あっても小ぶりのものがほとんどでした。 津波ですっかり流されてしまったからです。 しかし、5年経ちやっと形も以前の大きさに戻ってきました。 早速手に入れ、捌きます。 まず、頭にある2つの突起を

  • 昨日は父の日

    二人の娘たちは忘れずにプレゼントを贈ってくれます。 青森に嫁いだ長女からは、青森特産のお惣菜とラーメンを 次女とその夫Y君からは日本酒のプレゼントでした。 酒と肴を贈ってもらえるなんて、うまくできてるな~ 山田錦の大吟醸 その日、普段は別々に住む父と夕食を共にしました。 ここで、メニューを紹介します。 サザエとホヤの水物 鮮度抜群のサザエとホヤに山菜のミズ(うわばみ草)のシャキシャキ感がうまさを引

  • 青梅収穫

    今日はきものの話題から離れて、日常の出来事をお届けします。 宮古はいま、梅の実が大きくなっています。 我が家の梅の木は、良いときは20kg以上の収穫があります。 昨年は手入れもしなかったので、虫がつき、ほとんど収穫できませんでした。 今年は去年よりも多少良いくらいでしょうか・・・ まだ、青いのですが、梅サワーにしようと思い1kgだけ収穫しました。 残りは梅干を作るために完熟するまで待ちます。 一晩