• ボーナスで買った物②

    夕方次男が遊びに来ました ボーナスが出たら鰻を食べに行こう!と言ってたけど まだ行ってなく スーパーで買っていいんじゃない?と言うので 地元のスーパーへ蒲焼を買いに^^ 鰻なんて久しぶり 1年ぶり?もっとかな~ うなぎは国産でないと嫌なので高くてめったに買えませんが 今回は使ってしまおうボーナスという事で 食費の予算では買えない 鹿児島産の大きい長焼きを買ってきました 一枚1570円... う~ん

  • 7月初日はちょっと豪華な夕食

    雨も止んだ夕方 次男が夕食を食べに遊びに来ました 今日から7月 食費の予算もたっぷり^^ いつも外食することが多いけど 今日は息子の希望で自宅で鉄板焼き?という名の (鉄板ではないし韓国焼肉でもない) 焼肉にしました^^; お新香の代わりに小松菜のお浸しを添えて ホットプレートはないので 数年前に買って便利に使っている 鍋料理にもすき焼きにもホットプレートにもなる電気鍋で メインは豚肉(スーパーの

  • お昼は手抜きでも美味しいオムハヤシ

    日曜日に遊びに来る長男の昼食 節約で一か月の食費を2万に収めようと 日々質素なメニューで過ごしているけど 息子にはとりあえずちゃんとした食事を出したいので^^ 今日は簡単オムハヤシと奮発してローストビーフサラダにしました 仕事が忙しかったころ時間がない時の夕食に良く作ったメニューです ・オムハヤシはケチャップ味が好きではない長男の為にデミグラ味です ・ご飯は一般のケチャップ味のチキンライスではなく

  • 築地玉寿司の100円手巻き寿司

    20代の頃よく行った築地玉寿司 本店以外にもたくさん支店があって 安価なファミリー回転寿司とは違うちゃんと美味しい しかも入りやすいお寿司屋さん 何年も行ってなかったけど 先月  毎月8日は元祖末広手巻き寿司が全品100円という情報を仕入れてきた同僚に誘われ 仕事帰りに5人で食べに行きました 一時間以上待ったけど普段は200円から500円の手巻き寿司が全品100円なので イクラやウニ、中トロやカニ

  • 今日のお昼は簡単美味しいホイル焼き

    日曜日の午後遊びに来る長男に 昼食を用意しています ずっと冷凍チャーハン、冷凍餃子の組み合わせ もしくはセブンのレトルトハンバーグ、ビーフシチュウ等が続き^^; 先月の息子の誕生日以来 やっと最近少しは手作りしようと決心し (自分も食べられるし^^) 好物を思い出しながら作っています いつまで続くか... 今日は鮭のホイル焼き ・アルミホイルは二重にして包みます (たまに包んだ隙間から汁がこぼれ焦

  • お弁当と言えば崎陽軒のシウマイ弁当

    横浜で育った私はお弁当と言えばまず浮かぶのが崎陽軒のシウマイ弁当  他にも美味しいお弁当はあるけれど やはりいつも一番好きです^^ 高校生の頃 商売をしている家の友達が自宅のお弁当ではなく このシウマイ弁当を通学途中で買ってきて 昼食によく食べていたのがうらやましくて^^; 当時は確か400円位だった記憶があります 最近は人気が高く都内でも買える場所が増えて嬉しい限り♪ 何十年も変わらない味と中身