• 番外編

    2月10日の夕方から『会津ファンクラブ』の集いに参加。 簡単に言えば、みんなで日本酒を飲もう、会津を語ろう。 みたいな感じ。 日本酒の後ろが私たちの席。 3名で参加。 宴会始まったら、四合瓶を逆向きにしてすべての会津のお酒を味わいました。 そういう意味では特等席。 この酒始めて観た。 会津若松は、酒蔵多いけど今回初めて知った酒蔵でした。 そして、これは 末広酒造の仕込み水、喜多方で飲んだ時は『やわ

  • 酒蔵の蔵開き

    今日は、 お友達にお誘いいただき、 地元の江戸時代から続く酒蔵 あら玉 和田酒造 さんの蔵開きに参加してきました。 写真は 酒蔵入口付近でのお米の洗いから蒸らし工程。 酒に使うお米に対するこだわり なんと! 県産米95%。 日本酒の原料米は、 酒米(さかまい)と言われていて、 出羽燦々(でわさんざん) 改良信交(かいりょうしんこう) 雪女神 などがあるそうです。 ほかに、ご飯として食卓にのぼる つ

  • 日本酒って・・・

    こんなHPを見つけました。 都道府県別のお酒の味わい(華やか・芳醇・重厚・穏やか・ドライ・軽快)を5段階評価しております。 うーむ・・・・ これを見ていると、徳島・熊本以外は、みんな同じような感じに見えますね。 今度、徳島と熊本のお酒を飲んでみよう・・・

  • 広島県3種類飲み比べ de 伊根ブリ山椒焼き 【はてなのちゃわん】

    2018年1月訪問 1月23日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) 夕方のサクッとひとり飲み。 さぁ何を頼もうかな、とメニューを開くと、あら、スタッフさん達が描いたブリの絵が。 みなさん、お上手ですね~。 あれ? 1匹だけ「リュウグウノツカイ」が?? ま、リョウ君の絵はさておき、1杯目は・・・ ◆キリン一番搾り黒ビール 中 ¥450 ◆つきだし 菜の花のお浸し 赤いのは何だっけ? 

  • 鈴傳

    四ツ谷駅から徒歩3分 古い酒屋がある 創業はなんと1850年 看板がその歴史を感じさせる 新鮮なお酒を提供する為に 三温度帯貯蔵庫を日本で初めて採用した酒屋だ 今宵は この酒屋で角打ち 18:30だというのに、ほぼ満員 70人は居るだろう ほとんどが、サラリーマンとOLだ お酒とつまみは カウンターで注文 キャ酒ッシュオンだ 小皿料理が300円位 日本酒は一合600円位 懐に優しい おでん風(おで

  • 期間限定ハイボール¥99 鯵は生簀からの姿造り&骨煎餅 【まぐろ居酒屋 さかなや道場 高槻店】

    2018年1月訪問 1月17日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 夕方のサクッとひとり飲み、今回は珍しく日曜日。 夫がついて来なかったので、解放感いっぱいで足どりも軽く、 暮れなずむ街で、どこに入ろうか迷いつつ、楽しくウロウロ。 で、ココ。 11月くらい?にリニューアルオープンした、大箱の海鮮居酒屋さん。 前は何ていう店名だったかな? 経営されてる会社は

  • 松の内から日本酒バー 農口 PREMIUM NOUVEAU de おせち&おでん 【築山】

    2018年1月訪問 1月7日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) ある日の夜、TSUTAYAに行ってくると言いおいて、家を出て、 新年最初のサクッとひとり飲みw アルプラザ高槻北側、【八海山】さんのお隣にある日本酒バー的なお店。 お料理は軽め、日本酒中心、上品な雰囲気。 山崎・白州のハイボール、銀河高原ビールの樽生も飲めます。 このエントランスをゆっくり入口に近づくと、 まるで誰かが

  • 神奈川のお酒

    もう16回目になるのですね・・・ 神奈川県の酒蔵のお酒を飲める機会があるそうです。 「右から全部持って来い!!」的な、大人の飲み方ができるかも(笑) 僕はお上品な大人なので、いっこっつでいいです!(何をいまさら!!) お時間に都合のつく方は、ご参加ください! ¥10000です! えーーーー一万円!!! びっくり!! 僕はここでちんみり飲みます。

  • 10月30日オープン 久保田山廃雪峰 de ふっくら肝とジューシー唐揚げ 【鶏酒場 ちょびっと】

    2017年12月訪問 12月25日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は、10月30日にオープンした焼鳥屋さん。 最近、なんだか焼鳥続きのような・・・w 場所は、高槻駅や高槻市駅から徒歩5分くらい。 【高槻ちゃぶちゃぶ】さんと同じビルの3階。 エレベーターはあるけど狭いので、車椅子は無理かも。 なんか、焼鳥屋さんがあ

  • +200㌘ 56.3㌔  昨日の日本酒♪

    本日の朝食 今朝は、スムージー作る時間なく💦 作り置きで済ませました いや~やっぱり増えました( ̄∇ ̄) 日曜朝までには、とりあえず戻す予定。 昨日忘年会は、日本酒をグビグビ頂きました。 まずは、手取川スパークリングで乾杯🍻 日本酒のスパークリング 美味しです✨ お食事も美味しく頂きましたが、日本酒も美味し~ 次は、 手取川 大吟醸 そして、次は天狗舞純米酒✨ 他銘柄もたくさんありましたが、今

  • まぼろしの酒、飲み比べ

    おはようございます! 相変わらず、毎朝6時に目が覚めます 目覚ましが鳴る前に… 昨夜は、兄の家で、姪っ子の子供と 遊んだり本を読んであげたり 同時に、美味しいお酒の試飲もしました🤭 試飲というか、全部飲み干したけれどっ` もちろん全員で… 大好きな日本酒です いつもの料理の紹介と違って 今回は、お酒の紹介をしますねっ! 手に入りにくいという日本酒 ’獺祭(だっさい)’ 酒造は山口県 フルーティー

  • 『勝駒』久しぶり、手に入れました(*^^*)

    日本酒が飲めるきっかけになった、勝駒 なかなか手に入らない日本酒。 時々行く、勝駒入荷がある酒屋さんへ仕事中寄ってみたら、 なっナント!😊 ありました おもわずすぐ掴んでレジへ とりあえず手にしないと、いつの間にかなくなってしまうんです💦 小さめのお店ですが、あたしが店内にいる間次々買って行く人が続きました。 一人1本と決まってるので、又明日挑戦してみます~ そんなお酒です🎵

  • 國乃長 八海山 美丈夫 トップクラス飲み比べ 【はてなのちゃわん】

    2017年11月訪問 11月21日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) 夕方のサクッとひとり飲み。 「関西・本醸造3種類飲み比べ」「しりとり3種類呑み比べ」など、 いろんな面白い飲み比べがある【はてなのちゃわん】さん。 今回は、仕入れに勇気のいる「高級酒飲み比べ・極」。 國乃長、八海山、美丈夫の3種類。 あんまり高いので、3種類セットがありませんw ◆つきだし ¥? いつまでたっても

  • 腸を整える

     急に寒くなったせいか、便秘ぎみです。  以前は急降下に悩んでいたのに。  便秘対策にアロエエキスを試しました。すごい効き目。30分か1時間ぐらいでトイレ行きます。  でも最近効かなくなってきた。どうしてだろう。なんか食物繊維を摂りすぎると腸内で固まって却って出にくくなるんじゃないか、と素人考えですがそう判断してます。  便通が良くなるには日本酒が一番いいです。中でも菊正宗。何でか分かりません。

  • 手の込んだ上等なお料理 日本酒には割安感 【kappo燈々庵】

    2017年11月訪問 11月12日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 夕方のサクッとひとり飲み。 ランチが良かったので、夜の【燈燈庵】さんにも行ってみました。 お邪魔したのは、金曜日の午後5時半頃。 先客はなく、後からお2人。 出足の遅いお店のよう。 お店の前にメニューがあるので、ある程度、組み立てを考えてから入れます。 ひとりだったのでカウンターに。

  • 骨酒を飲もう🎵

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 12月1日より、あの大好評だった日本一長い路線バスの旅の無料キャッシュバックキャンペーンが帰ってきますよーー!!\(^賢^)/ 大和八木から十津川温泉まで往復6,800円が無料でゴザイマスよーー!!\(^賢^)/ 当館のお得なご宿泊プランと合わせてご予約頂きましたらさらにお得にお泊まりになれます!!\(^賢^)/ 当館、ホームページにてご確認頂きますよ

  • 個性が光るラインナップ 日本酒バル de 美味しい海鮮料理 【酒楽】

    2017年11月訪問 11月7日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) (価格は全て税別表記です) 久々に、趣味の食べ歩きぐるめ部。 お供は、会わないうちに28歳になって、彼女を更新してたアシスタント部員。 今回は珍しく、摂津富田にお邪魔。 日本酒好きな部員が最近よく行ってるという、オススメの、 まだ新しい日本酒バルがあるのです。 JR摂津富田駅北側にある「ジョイフル富田」の1階(半地

  • 日本酒にピッタリ*ししゃも

    先週、仙台に行って来ました。 お土産の仙台の銘酒「浦霞」はとっても美味 酒の肴はシシャモです。 Copyright © 2017 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • ぬるめの燗がいい

     さっき注入を終えました。お酒も注入しました。  今バターの切ってあるやつが売ってるんですね。ホントは明治が良かったけれど、切ってあるのが便利だと思って雪印を買いました。  コンソメとかブイヨンにバターを加えると風味がいい。  お酒に丸鶏ガラスープを適量入れオイスターソースを少々、バターを浮かべて水を加えて1分20秒チンしました。(バターがとろっと溶けるぐらい。カテーテルシリンジのすべりが良くなっ

  • 10月17日オープン レベルの高い和食が気軽に楽しめる 【楽呑小料理 凛】

    2017年10月訪問 10月21日投稿 (ここに含まれる情報は全て訪問時のものです) 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は、西武高槻店の西側、【餃子天国】さんと同じ路地、 【ピッツェリア・スオナーレ】さんや【イマソラ珈琲】さんと同じビル、 10月17日にオープンしたばかりの小料理屋さん。 こじんまりし温かみのある店内。 カウンセラー5席と・・・ テーブル7席、柱が邪魔だけど頑張れば8席? カウ

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