• 海外でも日本食。

    ブリスベンにジャパニーズレストランは沢山あります。 もちろんアジアンマーケットに日本食が売っていまーす。 日本の味、納豆。 ブリスベンに住んで1カ月くらいで、納豆シックになっていました...(笑) ということで、 アジアンマーケットでゲットー! 3ドルくらいと、日本に比べたら高いけど 食べたいから仕方ない。 凍ってたけど、久しぶりの納豆は美味しかった。(笑) みんなで納豆巻〜!海苔も売ってたよ!ハ

  • ブリスベンのラーメンを食べ歩く。

    ラーメンが大好きなわたし。 ブリスベンに来てびっくり。 ラーメン屋さんが思った以上にたくさんある〜!!!! ということで 勝手にランキング。(笑) 第1位 博多屋ラーメン Level A, Shop 16 Myer Centre, 91 Queen St., Brisbane マイヤー地下のバスステーションの所 ★長浜ラーメン 11ドル さすが日本のチェーン店、日本の味、落ち着く味、美味しかった!

  • ホストファミリーへのお土産と持参する日本食。

    本当に本当にすごーく悩みました。 ブログを読んで調べましたが、色々な意見もあって、すごく悩みました。 人の価値観もあるし、こうじゃないといけない!っていうのはなくて、気持ちがこもっているのが一番だと!!!自分に言い聞かせて選びました。 物は趣味が合わないと言われたら困るので、食べ物が良いかなと思い、 日本っぽいお菓子(抹茶味と醤油味)と手作りのできる駄菓子とおりがみにしました。 が、現地に沢山日本

  • ~ハワイの日本食スーパーマーケット事情~ ニジヤマーケットでお買いもの

    昨日は、ニジヤマーケットへお出かけ 理由はセールでほしいものが狙い 普段はとてつもなく高いものが まぁ~このぐらいなら、買ってもいいかな?という ものをGetしに!! おもわず、オトナ買い状態・・・ メインイベント モナカチョコレートアイス 抹茶チョコレートアイス 午後ティー 高いおせんべい 一平ちゃん焼きそば 油揚げに、納豆も! 山芋 中華三昧 などなど・・・ そして、目玉商品 ハマチ これには

  • 新メニュー完成間近!

    サワディーカップ! 宅配弁当の新メニューがなんと25品追加になりますっ!! サーモンフライ弁当 200B ジューシーなノルウェーサーモンフライに自家製タルタルソース添えです! 海老とじ丼 200B 地場で水揚げされる新鮮な海老を和風出汁で玉子とじにしました🍱 トンテキ弁当 180B 三重県四日市市名物 大トンテキ と同じ製法で仕上げました! ニンニクの風味が美味しいです ハンバーグカレー 220

  • らーめん 始めました!

    ついにっ …始めてしまいました🍜 ⬆️実は今ままでラーメンは一度もメニュー化した事がないのですよね💧 日本における ラーメン の文化は中華そばに始まり独自性のある現代のラーメン文化に至っております。 自分ラーメン大好き何すよね🍜 一日🍜三回戦楽勝なぐらい だからあえてラーメンは… と 今回お客様のご要望にお答えして やるからにはこだわります! ラーメン屋と勝負です! って 頑張ります‼︎

  • クリーン フード グット テイスト

    サワディー カップ! 今日も夕刻前になると毎日恒例の市場買出しです! 日本でも市場で買出しは行っていましたが思うに活気の度合いが違いますっ! 狭い通路には荷物を運ぶ小型バイクがビュンビュン💨道を歩くにも危ないぐらい💦 でもこの活気の中色とりどりの野菜、新鮮な魚介などを見定めしてると色んな創造意欲が増しますね🍱 買付同行人の S君です!頼もしい限りっ!流石に顔見知りにならないと特に日本人だと解

  • 進化!

    サワディーカップ! ここ数日猛暑が続いてバテ気味です…。 トレーニングも行けて無い💧何かと自分に言い訳している事に気付いてはいるものの(-。-; さて先日お客様のバースデーにとフルーツカービングを久しぶりにおこないました タイレストランのシェフも共同作業🎵 後は飾りつけして🌸 喜んで頂けて幸です! 宅配弁当のご案内⬇️ ⬆️人気の豚生姜焼き弁当🍱 さぁ 頑張ります! と自分に暗示をかけなが

  • らーめん試作品!

    サワディーカップ! 近々販売予定の『醤油らーめん』です! 麺はローカルの市場で購入 スープは鶏ガラと和出汁のダブルスープ チャーシュー、メンマ、煮卵… と昔ながらの中華そばを再現 うまいっ! しいて言えば麺の塩分量の加減か( ̄ー ̄) 日本と同じって訳では無いが〆に食べるらーめんとしては申し分のない仕上がりです! さぁ来週のランチにも向けて頑張ろうっ(≧∇≦) ⬇️こちらはBOSS手作りのカボチャプ

  • START! はじめましてよろしくお願いします

    どうもはじめましてm(__)m よろしくお願いします。 先ずは簡単な経緯から… と 日本、愛知、名古屋にて飲食業を営んでおります。飲食に関わり早21年💧 海外で店舗を持ちたいと言う思いは常にありたまたま海外事業のうまい話にのってタイランドにやってきました!! で?とそれからと言うもの日本食レストランの立ち上げ等約10ヶ月に渡り始まるのです 現在、タイで知り合いお世話になっている方に声を掛けて頂き

  • たまには日本食

    スペイン全国にある、ドイツ系の某スーパーで「日本フェア」が催されてます。 我が村、ダイミエルにも一軒あるので、 さっそく行って来ました。 「日本が君のキッチンに入って来る」 すごいタイトルですね~。 よほど大きな台所でないと。。。 いろんなものを買ってみました。 おかきのスナック。 「アジアの心臓」 心して食べねば。。。 お蕎麦。 結構いけるんですが、 お蕎麦を売るんだったら、おつゆも一緒に売って