晩酌🏠😳🍺の一皿のムラゴンブログ

  • 菜の花と釜揚げしらすの焼きうどん

    ぽかぽか陽気の暖冬が続きました。 今朝は雨が降って 菜種梅雨入り🐌☔ 暫く雨が続くそうです。 昨夜は爺さん🤥民謡のお稽古 「津軽あいや節」に取り組んでいます🤥🎶 お稽古を終えて 菜の花と釜揚げしらすの焼きうどん 胡麻と醤油の和風味 爺さんの晩酌🏠😳🍺 ちょっと(*´・ω-)b唄いながら 夜を😃🎶楽しみました。

  • おでん

    おでんをコトコト煮込みます。 昔は仕事帰りにちょっと(*´・ω-)b寄り道 着物の上に真白な割烹着を羽織った女将の 【おでん】で一杯🍶 今宵は爺さん🤥自炊料理の【おでん】で 一杯🍺です✌️ 嗚呼❗あれやこれやと欲張り過ぎた。 二三日は【おでん】を食べる事になりそうです☺️ 昨夜 爺さん🤥晩酌🏠😳🍺の一皿でした。

  • 焼き鳥

    鶏と白葱 串を刺さない焼き鳥で一杯🍺 ネギが甘くて旨い😋 幸せ😆🍀気分で晩酌🏠😳🍺 ご馳走さまでした。

  • 焼きそば

    冷蔵庫にお好み焼きに使った 豚肩ロースが少し残っている。 手っ取り早く出来る一皿 【焼きそば】で一杯🍺 年明け ちょっと(*´・ω-)b一息 昨夜爺さん🤥の晩ごはんでした。

  • お好み焼き

    おせち料理もちょっと(*´・ω-)b飽きた☺️ 年明けの一皿はと意気込んだが 爺さん🤥急性横着炎が発症 お好み焼きとなる。 自炊料理の困った😖💦時のお助けは この一皿に限る✌️ 昨夜爺さんの食卓でした。

  • 豚の角煮

    昨日は民謡のお稽古😃🎶 クリスマスもまだ先だが 年明けに介護施設で民謡ライブ タイムスケジュールが少しオーバーする 爺さん🤥欲張らず選曲を再考 思案が続く 年内にもう一度リハーサル万全を期したい 昨夜は 豚の角煮で 晩酌🏠😳🍺の後は 爺さん🤥ラーメン屋開店 角煮の醤油ラーメン一杯売って店終い まいどおおきに✌️ ご馳走さまでした👌

  • 鰹のたたきサラダ仕立て

    藁焼きの鰹のたたきは🏠家ではちょっと無理なのでフライパンで☺️ 生野菜をたっぷり☺️👌サラダ仕立てで一皿。 淡路産の玉葱をスライスして 爺さん🤥のドレッシングを 昨夜 爺さん🤥独りめしでした。 今朝も☀️😵💦暑さに負けじと 頑張る😆👍❤️爺さん(*`・ω・)ゞです。

  • 高齢者施設で三味線ライブ

    市内の高齢者施設で三味線ライブ🎶🎤 お昼ご飯を食べて ちょっと眠気が(*´・ω-)b 「武田節」でオープニング 三味線の伴奏に目覚め😃✨パチクリ 懐かしの昭和歌謡は 三橋美智也「夕焼けトンビ」 村田英雄「無法松の一生」 三波春夫は「チャンチキおけさ」の間奏に 「佐渡おけさ」を挿入しました。 民謡・浪曲界から歌謡曲の世界で活躍された方々に続いてはP葉山「南国土佐を後にして」と歌謡界の女王 美空

  • 里芋と薩摩芋

    過ぎればあっという間の一週間です。 週の初め スーパーの野菜の日に買った 里芋と薩摩芋が 薄切りの豚肩ロースで一皿 薄切りポークには胡麻ドレッシングを 爺さん🤥昨夜の晩酌の一皿でした🏠🍺 さて今日は市内の高齢者施設で 三味線ライブを🎶😒 着物に着がえて行って来ます。

  • チヂミで一杯🏠🍺

    爺さん🤥の自炊料理 昨夜はチヂミを焼きました。 胡麻油の香りが食欲をそそる。 干し海老が此れで使いきりました。 爺さん🤥二枚も平らげました(笑) 粉もん好きな爺さん 明日はお好み焼きにしようかな😃

  • 鰯の味噌煮

    昨夜は鰯の味噌煮で一杯🏠🍺 鯖の味噌煮は時々やるが 鰯の味噌煮は初めての試み 此も案外いけます(*´・ω-)b まだまだ☀️😵💦暑さが続きます。 体調には気をつけて 爺さん🤥頑張りま~す✌️

  • 焼きそば

    8日の日曜日に市内の高齢者施設で 民謡と懐かしの昭和歌謡を😃🎶 津軽三味線の伴奏で唄う。 昨夜は┐('~`;)┌お稽古に時間を。。。。。 浪曲の世界からは村田英雄と三波春夫 ジャズのジャンルからはP葉山とF永井 民謡は三橋美智也を☺️👌トークもまじえ ひばりの「越後獅子の唄」も予定。 😃🎵楽しい三味線ライブになりますように。 さて お稽古終わりの昨夜 爺さん🤥 焼きそばで一杯🏠🍺

  • 豆腐サラダ

    豆腐サラダで一杯🏠🍺 胡麻の風味が食欲を☺️👌祖剃る。 生野菜にも爺さん🤥のドレッシング👉イイネ 誰に👋😞🍴遠慮するもなく 年寄りの独り飲み昨夜の一皿でした🏠🍺

  • 胡麻風味の無花果サラダ

    暑さ☀️😵💦は敵わぬが それでも無花果が旬を迎えたのが嬉しい😋 胡麻風味の和風ドレッシング 【材 料】 ★ サラダオイル 400cc. ★ 酢 100cc. ★ ワインビネガー 100cc. ★ マスタード 少々 ★ 卵黄 1個分 ★ 濃口醤油 120cc. ★ 練り胡麻 200cc. 薄切りポークをしゃぶしゃぶして 無花果と胡麻の組み合わせ👌 晩酌🏠😳🍺の一皿にも最適でした。

  • 鶏の唐揚げ

    台風🍃🌀☔接近中。 そんな昨夜は 【鶏の唐揚げ】(*`・ω・)ゞで一杯🏠🍺 二度揚げでカラットそしてジューシーに レモンを添えて 爺さん🤥の自炊料理」✌️ 晩酌の一皿 鶏の唐揚げでした。

  • 鶏大根

    鶏と大根は圧力鍋で時短料理 其処に薩摩揚げをプラスする 万願寺唐辛子が冷蔵庫で出番待ち 爺さん🤥の自炊料理 昨夜 爺さん🤥晩酌🏠😳🍺の一皿でした。

  • 鯵のあられ揚げ

    お茶漬け用のあられ 随分前に買ったのが出て来た。 昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿 【鯵のフライ】に パン粉の代わりにあられを✌️ カリッと揚がって これは👌🍺 晩酌の一皿でした🏠🍺

  • 牛すじ肉の煮込み

    牛すじ肉と蒟蒻を煮込む。 味噌が絡まって 味見と称してつまみ食い(笑) 【どて焼き】と言う。 仕事帰りの駅前通りの居酒屋 おやじ【どて焼き】を思い出す。 ネギをたっぷり 暑さ忘れた昨夜の晩酌🏠😳🍺 爺さん🤥ちょっと元気になりました☺️

  • 豚肉と夏野菜炒め

    夏野菜の炒めもの 水茄子と万願寺唐辛子を豚肉で 味付けは生姜を☺️👌利かせて ビール🍺の旨い😋一皿に 爺さん🤥の省エネクッキング ビール🍺が旨ければ文句なし✌️ 昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿でした。

  • 介護施設の夏祭り

    近隣の介護施設で夏まつり。 民謡デュオTtoMも昨年に続き 各フロアーで20分 民謡ライブを4ステージ。 河内音頭でオープニング 懐かしの昭和歌謡から無法松の一生も 普段は二人での活動ですが この日は太鼓の方にも加わってもらい 迫力のある演奏 盆踊り唄もフロアーで大合唱 エンディングは津軽じょんから節 東西の民謡 みなさん喜んでくれたでしょうか?☺️ さて夜は一杯🏠🍺 牛すじ肉で 肉じゃが風

  • かつおのたたき

    それにしても暑さが年寄りをイジメル。 嗚呼😃夜の一杯🏠🍺が。。。。。 かつおのたたきサラダ仕立て キッチンで火を使わないで晩酌の一皿 思考の鈍った爺さん🤥 土曜の朝 昨夜の一皿と同じ 簡単blogの更新です☺️

  • 秋刀魚の塩焼き

    鮮魚売り場に【秋刀魚】が 塩焼きにして一杯🏠🍺 スダチがないのでポン酢で 季節を先取り 昨夜 晩酌🏠😳🍺の一皿でした。

  • 夏まつり唄のお稽古

    近隣の介護施設の夏まつりが近づいて来た。 津軽三味線奏者の彰千穂さんと今夏もお手伝い お稽古頑張って👊😆🎵います。 民謡のお稽古(津軽じょんから節) オープニングは懐かしの昭和歌謡【無法松の一生】を 河内音頭で盆踊りがスタート 賑やかに炭坑節 華やかに花笠音頭 三味線と爺さん\(^-^)/の唄で盆踊り 盛り上がってもらいましょう エンディングは津軽三味線の曲弾きと民謡【津軽じょんから節】を

  • 豚肉と茄子の生姜焼き

    豚肉と泉州の水茄子それと京の万願寺唐辛子 爺さん流【豚肉の生姜焼き】の一皿で🏠🍺 水茄子の漬物も美味しいです(*`・ω・)ゞが サッと炒めるだけでも旨い😋 夏まつりに唄う盆踊り唄の お稽古を☺️👌終えて 昨夜の晩酌 爺さん🤥自炊料理の一皿でした🏠🍺

  • 鯛のアラ炊き

    久しぶりに鯛のアラ炊き。 この一皿で🏠🍺 骨の間の身がたまりません✌️ ボイスレコーダーに三味線伴奏の【無法松の一生】 一杯やりながら口ずさみます🎶 八月最初の日曜日 介護施設での三味線ライブ 【河内音頭】等五曲20分のステージを 各フロワー4回やらせてもらいます。 爺さん🤥の夏 今夏も頑張りま~す✌️

  • ヒラメの煮付け

    週末は甲子園で 昨日はTVを視ながら☺️👌 それにしても第二戦の打撃戦とは違って 投手戦に。 緊迫したゲームに。 ヒラメの煮付けで一杯🏠🍺やりながら 最後は 1ー0 阪神これで広島に三連勝 喉越し最高😃 ざる蕎麦 おいしくいただきました😌✨

  • 海鮮焼きそば

    蟹や帆立貝柱のそっくり蒲鉾 これが重宝される。 昨夜はこれを使って晩酌の一皿 【海鮮焼きそば】です☺️ 年寄り独りの自炊料理 キューブのチキンブイヨン 水溶き片栗粉で餡掛け焼きそば 爺さん🤥昨夜の晩酌🏠😳🍺の一皿 練り辛子の刺激を感じながら おいしくいただきました✨😌✨

  • 茄子と絹揚げ豆腐

    遅い🐌💨💨梅雨入りに二日間は家籠り。 昨夜は【茄子と絹揚げ豆腐】の煮物で一杯🍺 年寄り好みの一皿です(笑) 一杯🍺の後は カレーうどん 雨の日 爺さん🤥昨夜の食卓でした。 今日もお付き合い ありがとう😉👍🎶ございました。

  • 牛すじ大根

    年寄りの独り暮らしには 買った食材をどう使いきるか? 格闘する事が多々ある。 知恵を絞りmenuを考える🤥 それが認知症予防に役立つかも知れないが 嗚呼⁉️スーパーの目玉に吊られて 大根1本 何を作りましょう? 昨夜は【牛すじ大根】に決定。 牛すじ肉は数日前に 【牛すじ肉の赤ワイン煮】をした時の 余ったのをリメイク 大根の残りは。。。。。 野暮な事は考えないで 晩酌🏠😳🍺の一皿完成です。

  • 麻婆茄子

    大阪は泉州の水茄子 京都の万願寺唐辛子 兵庫は神戸牛のミンチなら 食の三都物語となるのだが? 合挽きミンチミンチだけは 神戸牛とはならなかったが 昨夜は【麻婆茄子】で☺️👌 夏祭りの盆踊り唄のお稽古 終わりに飲む一杯🍺 この瞬間の喜び 今日も頑張って✊😃✊ blogを更新しながら そんな事を思う爺さん😒です(笑) 【追記】 無花果が出回り始めました。 早速爺さん🤥ジャムを作りました。 い

  • 鶏の唐揚げ

    鶏の唐揚げで先ず一杯🍺 ニンニク&生姜それに酒&醤油で味付け。 小麦粉&片栗粉をまぶして二度揚げ 晩酌🏠😳🍺の一皿が出来ました。 一杯機嫌で☺️👌晩ご飯 【いなり寿司】と【うどん】です。 野球中継がないので 早めの就寝となりました☺️

  • 子鮎の天婦羅

    魚売り場で鮎の稚魚を見つけた☺️👌 これで晩酌🏠😳🍺の一皿。 子鮎の天婦羅はちょっと苦味がたまらない。 揚げながら ひとつ 摘まみ食い 独りほろ酔い 爺さんの一週間 無事に過ぎて行きました。

  • キスと豆腐

    珍しく焼きキスを見つけた。 戦後のわんぱく時代 遥か昔 おふくろの優しい味を思い出す。 豆腐と炊いて懐かしむ😒 キッチンに立ち懐かしい味を再現 今や高級魚の仲間入りしたキス。 それが成長し過ぎ 焼きを入れられ串刺しに 干物になって爺さんの目に留まる。 遠のく昭和 決して豊ではなかった戦後の食材事情 おふくろの腕前には及ばないが ちょっと懐かしんで 昨夜 爺さん🤥の食卓でした。

  • 鶏じゃが

    トマトソースの煮込み料理で鶏手羽元とジャガイモが爺さんの食欲を祖剃る。 お洒落にバジルを飾れば言う事なしだが 年寄りの独りめし 今回は「かいわれ大根」を散らして節約だ。 さて☺️その前に 先日灘五郷は今津郷の大澤酒造 蔵出し原酒で梅酒を仕込みましたが 兵庫県は明石市の江井ヶ島酒造が 日本酒だけでなくウィスキーやブランデーの醸造元として近年 脚光を浴び注目の蔵元に。 そこで爺さん昨夜は 江井ヶ島酒造

  • 蕗と練り物

    白身魚の擂り身を揚げた 練り物と蕗を炊いた。 冷蔵庫に少し残った豚肉も入れた。 蕗は塩して板摺 薄皮を処理 爺さん好みの一皿に仕上がりました。 晩酌🏠😳🍺の一皿 旨いビール🍺が飲めました☺️🎶

  • 魚の煮付け

    カレイを煮付けて 一杯🍺飲んだ後〆は醤油ラーメン🍜 豚肉をコトコト 煮込んだ煮汁をベースに醤油ラーメンを 昔ながらのチャーシュー麺 爺さん😞ラーメン屋の真似事 胡椒を利かせ おいしくいただきました✨😌✨

  • 魚の煮付け

    魚売り場に「メバル」が並ぶ。 「うろこおろしましょうか?」 大抵の事はやれるのだが😃 此だけはお願いする。 昨夜の晩酌🏠😳🍺の一皿 【メバルの煮付け】です。 白ネギを焼いて添えてみました。 白身がコロリ 焼きネギが甘味を増して😲⁉️ good👌 初夏を満喫 昨夜の一皿でした。 お付き合い 有り難うございました。

  • 晩酌の一皿

    鶏の胸肉を買った。 昨夜は爺さん😞得意のフライパン料理 【チキンの照り焼き】を 付け合わせはポテトサラダ 余れば朝食☕🍞の サンドウィチにすれば良い。 照り焼きのタレはザラメを味醂で溶かし たまり醤油で作った焼き鳥風。 爺さん😞の自炊料理【チキンの照り焼き】でした。 お付き合いありがとうございました😉👍🎶

  • 餃子で一杯

    餃子で一杯🍺 作りおきしていた餃子を冷凍室から 片栗粉を絡めて羽根付き餃子にしたかったのですが。。。。。 羽根はいまいちだったのですが まずまずの出来栄え✌️ 昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿でした。

  • 豚ジャブ

    平成最後の食卓【豚ジャブ】です☺️ 玉葱に胡麻ドレッシング 旨い😋 新たな「令和」の時代は穏やかに 嗚呼❗昭和の日が遠のいて行く。 寂しさ堪えて 一歩踏み出して。。。。。 爺さん平成最後の食卓でした☺️

  • 鰹で一杯

    昨夜の爺さん【鰹のサラダ仕立て】で一杯🍺 🌱に青葉~~~はつ鰹 季節を先取り✌️ 胡麻の香り 新玉葱 昨夜も爺さん😞 おいしくいただきました✨😌✨

  • 昨夜の一皿

    春キャベツが爺さんの食欲をそそる🤥 そこで昨夜は【ロールキャベツ】 先日の「かいわれ」も添えました👌 爺さんの自炊料理【ロールキャベツ】で一杯 おいしくいただきました✨😌✨

  • 鯵フライ

    統一地方選も今日一日 小さな街に候補者が入れ代わり連呼する。 そんな中「街づくり」と「子育て支援」を 開発途中の海辺の街 実情に合わせた課題に 思いを込め語る姿に共感する爺さんです☺️ さて昨夜😞爺さん晩酌🏠😳🍺の一皿 【鯵のフライ】で一杯🍺です。 明日は投票日 願いを託せる候補者に一票を そんな爺さん 今日も頑張り✊😃✊ま~す。

  • ぶりの照り焼き

    昨夜の晩酌🏠😳🍺は【ぶりの照り焼き】 一杯🍺飲みながら揚げをコトコト。 飲んだ後は【たぬき蕎麦】 もう少し暖かく慣ればざる蕎麦を。。。。。 爺さん😞昨夜の食卓でした。

  • お好み焼き

    3月31日(日)は地域の桜まつり 会場の桜の開花が気になります☺️ 少し蕾が膨らんできました🎶😞 先ずは一安心 爺さん昨夜は お好み焼きで一杯🍺 一杯機嫌で就寝となりました☺️

  • 晩酌🏠😳🍺の一皿【豚じゃが】

    昨日は民謡のお稽古日。 【長崎ぶらぶら節】 お三味線と呼吸が合ってきた🎶☺️ お座敷唄を粋に唄う難しさにトホホ 格闘する爺さんに少し先が見えてきた✌️ お稽古が終わって一息入れる この一杯🍺 【豚じゃが】をコトコト 食いしん坊爺さん昨夜の食卓でした😞

  • ハンバーグ

    昨夜の食卓は【ハンバーグ】 じっくり焼きあげ フライパンに残った肉汁 とんかつソースとケチャップを投入 付け合わせはポテトサラダとクレソン 一杯飲んで 「長崎ぶらぶら節」のお稽古 吉永小百合さん渡哲也さんで映画化されたのですが 残念🤥 爺さんDVDが無いかと探している所です。 唄のほうはだいぶ調子にのってきました🎶😞 爺さん😞昨夜の食卓でした。

  • ポークステーキ

    冷蔵庫の野菜を煮込み ポークステーキの付け合わせに 昨夜の晩酌🏠😳🍺の一皿です。 付け合わせは和食のテイストで ソースは味噌を少々 昨夜もおいしくいただきました。 blogを更新して ちょっと お出かけしてきます☺️ 爺さんの食卓 お付き合いありがとう😉👍🎶ございました。

  • 照り焼きチキン

    昨日は大阪へ 夕食は海鮮丼を それでも家🏠🍺☺️飲みがしたいので 鶏と長ネギを買って帰りました。 焼き鳥風チキンの照り焼きを☺️ ザラメを味醂で溶かして たまり醤油と濃口醤油で焼き鳥のタレを作ります☺️✌️ 焼き鳥屋さんの秘伝のタレには及ばないが 山椒を利かせた晩酌の一皿 おいしくいただきます✨😌✨ 今日もお付き合いありがとう😉👍🎶ございました。

  • 鯛のあら炊き

    昨夜は ゑびすた西宮の魚売り場で 鯛のあらを買った。 晩酌🏠😳🍺満足のいく一皿に仕上がった。 爺さん😞の自炊料理 次回は鯛めしに挑戦してみるか? そんな事を思いながらの食卓でした。 今日もお付き合い ありがとう😉👍🎶ました。