• まっすぐなのに根曲がり竹*

    春まっさかり、筍の次に控えしは根曲がり竹 グリーンアスパラをちょっと太くしたぐらいの大きさ 新鮮なうちに皮ごと素焼きが一番 焼きたてを皮を剥いて味噌を付けて食べるのが美味 香ばしい香りと歯ごたえが生み出す絶妙なハーモニー ビールとの相性もぴったり! 何本でもあるだけたべてしまう春の味! Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved.