• 海老芋の炊き込みご飯

    里芋の品種のひとつ 丹波から届いた海老芋 ニンジン・蒟蒻と油揚げで炊き込みご飯を。。。。。 12月1日(水)の晩ご飯 ★ 海老芋の炊き込みご飯 ★ 切り干し大根と薩摩揚げの煮物 ★ だし巻き玉子 ★ 香の物(白菜) ★ 麒麟麦酒・秋味          ほくほくの海老芋で爺さんもホッコリです。 12月も忘年会やクリスマスでアット云う間に過ぎてゆくのでは。。。。 さて今日は老人会のお茶会 忙しい一日

  • 秋刀魚ご飯

    秋雨じゃ濡れて帰ろう? 小雨が降ったり止んだり 仕事を終えて 帰り支度をしていたら 担当しているフロアーの  利用者Hさん 「雨まだ降ってるよ」 爺さん 見得を切って 「春雨いや秋雨じゃ濡れていこう」 介護施設はこんな会話で 笑顔を取り戻す 爺さんいつまで働けるか? まもなく世話になる それまで世話する側で頑張りたい そんな昨夜 爺さんの食卓 昨夜は旬の ”秋刀魚ご飯”    炊き込みご飯には麺類

  • 里芋の炊き込みご飯

    陽が暮れる 空の蒼さが 塗りかへられて 茜色 スーパーの レジ袋を持つ手 今夜も一皿 おいしい食卓    いなり寿司用の油揚げを煮込む。 それを二枚拝借 きつねうどんの昆布のせ。 ご飯は里芋の炊き込みご飯。 ささがき牛蒡は幼い頃の鉛筆削りに似て面白い。   この時季は少しの手間がおいしさ倍増 里芋も塩茹でしてからご飯と炊き込む。 鰹節と昆布の出汁 牛蒡が旨味を引き出してくれる。 秋を満喫 おいしい

  • 夜ご飯~😘

    ☆キノコの炊き込みご飯 ☆チャプチェ ☆もやしサラダ ☆ミニトマト もやしサラダは、 昨日の残り~(๑ ́ᄇ`๑) キノコの炊き込みご飯は 大好評でしたー♡ けど、ネギ買うの忘れて 彩り悪し。。。 ごちそうさまでした♡

  • 晩ごはん

    こんばんは🌃 今日はウリ坊が⚽観戦で留守( ・3・) それなら子ザルを連れて外食でも😀ニヒヒッ·· と心の悪魔ちゃんの誘いを振り払って晩ごはん作りました😩 今日は一家の大黒柱🐗が不在なので節約メニューとなりました😝 それでも子ザルは気に入ってくれた~😉ありがとう🙊💕 🌼今日の献立🌼 *エリンギの炊き込みご飯 *鶏皮とゴボウのさっぱり揚げ *溶き卵と白菜の味噌汁 *南瓜の煮付け?