爺さんのイタリアンのムラゴンブログ

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鰯のパスタ

鰯をマリネして作り置きしていた。昨夜はこれが役立った。民謡のお稽古を☺️👌終えて一段落。気合いを入れて？キッチンに立つ。作り置きしていた【鰯のマリネ】パスタを茹でてペペロンチーノ鰯のマリネをのせて爺さんの自炊料理皿めしの出来上がり。帰りは一杯機嫌で瓢箪ぶらぶら🎶 「長崎ぶら... 続きをみる
yoshi 爺 yoshi爺の食卓 2019/06/07 10:31
ボロネーゼ

玉葱・人参・セロリをみじん切りに。しんなりするまで弱火でコトコト。合挽きミンチも投入だ。トマトソースを合体させ「おいしくな～れ🎶🤥」と呪文をかける。爺さんのボロネーゼチーズをこれでもか？と振りかけた。爺さんのイタリアンご馳走さまでした。
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yoshi 爺 yoshi爺の食卓 2019/06/02 07:48
パスタ

蟹カマでクリーム ‐ パスタ蟹カマで作る爺さんのイタリアン冷凍保存していた有頭海老の頭や殻を湯剥きしてざく切りしたトマトとコトコト煮込む。それを濾して生クリームを加えソースに爺さんのイタリアンおいしくいただきました✨😌✨
- 兵庫県
yoshi 爺 yoshi爺の食卓 2019/05/31 09:44
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