牛刀のムラゴンブログ

事件はキッチンで起きている

5年前の今日の事件簿（日記より） まな板を洗ってまな板受けに納めたら、滑り落ちて、下にあった牛刀にぶつかって叩き落とし、床に突き刺さった。 築35年、歴史を刻んで傷だらけの床ですが、包丁ぶっささったのは初めて。足に刺さらなくて良かった。 この包丁2万円以上した。40年以上使っているから、元はとっくに... 続きをみる

初めてのマイ包丁は、なんと、半世紀越え！

18歳、調理師学校入学時に、学校からもらった包丁 これを前掛け（板前さんがしめてる白くて長いやつ） に包んで持って、バスに乗って通学してたわけで、 今ならどうなんだろう。いいのかな。銃刀法に引っかかるのかな。 で、そのマイ包丁は、一番手前ので、 これ、ペティナイフではなく、牛刀だったわけですよ、最初... 続きをみる

無事届きました！

お待ちかねのダマスカス包丁、無事届きました！ さすが高い包丁だけあってちゃんとした箱に収められて届きました。 側面にあるシールで確認 関孫六 ダマスカス 型番：AE5204 牛刀 180mm うん、間違いない。 ちゃんと注文した通りの商品が届きました。(笑) そして信頼のMADE IN JAPAN ... 続きをみる

注文しちゃいました

結局、楽天で注文してしまいました。 買ったのはこれ 関孫六ダマスカス|貝印包丁サイト 楽天？ なぜアマゾンではなく楽天で注文したかというと・・・ お支払いが自腹だったからです！！ あれから奥様と交渉をしてみたものの、その後も溝は埋まることはなく、 「買うならお小遣いで！」 ここは全く譲ってもらえませ... 続きをみる

あっ！これだわ

あれからあきらめきれず実物が触れそうなお店を探してみたところ、見つけました！ そこは某ホームセンターで数百本の展示があるそうな。 ここに行けば10000シリーズや15000シリーズ、そのほかのメーカーも実物が見ることができます。 ちょっと遠いのですが、「納得してから購入したい！」 ただこれだけで、車... 続きをみる

やっぱり実物は違うね

実はもう心はだいぶダマスカス包丁に傾いています。 が！ 本当に必要か？！ と、未だに葛藤中なのですが、ついに実物を見つけました！ そこは少し離れたホームセンターだったのですが、 貝印の包丁がたくさんつるしてありました。 やっぱり高い包丁はないか・・・ と、半ばあきらめていたのですが、ふと上を見上げる... 続きをみる

ネットならいける！

定価？14,040円する、貝印 関孫六のダマスカス包丁ですが、 なんとネットなら10,000円以内で売っているお店がいくつもありました！ しかもアマゾンなら47％OFFと約半額！ 貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE-5204 貝印 2010-08-21 Home いける！ これならいけ... 続きをみる

どんな包丁をお使いですか？

主婦の皆様はどんな包丁をお使いですか？ うちは結婚した時に買った貝印の安い包丁（1,000円台の三徳包丁）を未だに使っています。 時々研いでいるものの、ステンレス刃では切れ味はそれなりです。 でも奥様は「切れすぎる包丁は怖い」というので10数年前、自分用にちょっと高い貝印の12cmのベティナイフを買... 続きをみる