• ワンプレートでお子様ランチ

    大人と同じメニューを ワンプレートにしてみた(^_-) 小さな怪獣は『お子様ランチ!お子様ランチ!』と 自分の分だと勝手に確信して直ぐに席に着いた(笑) 何にも残さず綺麗に完食。。。『おかわり~!』 『まだいっぱいあるよ♪♪♪』 癒される瞬間だわ(*^_^*)

  • 精進料理⁉️

    家庭菜園の野菜とお総菜を少し戴いたの❣️ キューリ、ナス、三度豆🥒 普通のキューリの4倍以上もある大きな物を。 早速、たたきキューリと酢の物に(*⁰▿⁰*) ナスは田楽チーズのせ 讃岐生うどんを湯がいて 野菜中心になった献立を並べて見たら… 精進料理みたいになっちゃた(笑) ありゃ〜 ヘルシー過ぎたかな(*≧∀≦*) 今日は胃袋の休息日(笑)

  • 鉄焼きビビンバ⁉️(笑)

    ビビンバが食べたいと言うので・・・ ほうれん草・にんじん・もやし・でナムルを作って お肉を炒め、温泉卵もどきを作って スキレットにご飯をのせ、ナムルとお肉、卵、キムチを並べて 火にかけたらアツアツ 石焼きビビンバ風 出来上がり(^_^)v 春巻きも2種類作りました~~ァ╰(*´︶`*)╯♡ ☆たけのこ・豚肉・ニラ・春雨入り ☆とり胸肉の千切りに下味付けてブロコリー入り スキレット大活躍(笑) 残っ

  • 意外と高栄養なとり胸肉 🐥

    低脂肪・低カロリーで高栄養のヘルシーミート🐥 高タンパクな鶏むね肉は必須アミノ酸のバランスが良く 消化吸収率が高くビタミンも豊富らしい(*^_^*) 効果:滋養強壮 疲労回復 肝機能強化 眼精疲労緩和 美肌効果 消化促進 それに… とっても。。。お財布に優しいの(笑) めっちゃええ食材やん(^_^)v チキンカツ❣️ 柔らかくする為に少しの塩と砂糖をまぶし、 酒(水)を一口大に切った胸肉にかけ

  • 堅いアボカド

    娘がアボカドでサラダを作って食べたら 『堅くて美味しくなかった。。。💧💧😂』 見た目でわかるでしょ。。。緑なんだから はぁ~~~~😩(ーー;) ネットで検索💡💡✨堅いアボカド レンジでチンしたらいいって! ほんと。。。ネットって何でも教えてくれるね╰(*´︶`*)╯♡ レンジに入れて柔らかくなったアドカドをつぶし クリームチーズと醤油を混ぜ合わせ、 チーズとマヨネーズをトッピングしてオ

  • 見た目❣️

    先日貰ったスキレットを使いたい💛 そうだわ👀💡💡 ハンバーグにしよぅ❣️ コーンとポテトを付け合わせにして🥔 ふつーのハンバーグなのに ワンランク上のハンバーグになったような ちょっとオシャレに見えるのでは(笑) 器ひとつで見た目が変わるんだね(o^^o) 人は見た目が100%ッて言う コメディタッチのドラマやってるね。 見た目ッてどれだけ大切なんだろう? スキレットのおかげで美味しく戴

  • ヘルシー料理🍳

    娘が脂肪燃焼?スープを作った🔥 (キャベツ・セロリ・タマネギ・ピーマンを   コンソメとトマト缶で煮込んだスープ) また?? ダイエット?💦 夕食どうしよう~~?(−_−;) とりあえず。。。 ✨鳥の胸肉と新タマネギでマリネ風🐣 ✨豆腐ソース (絹こし豆腐を泡立て器でくるくる混ぜオリーブオイルと 醤油・塩こしょう少々)をトマトの上にかけただけ🍅 ヘルシーな料理を作ってみた(๑>◡<๑) 『

  • わさび菜とヘルシー料理🍀

    スーパーの店先で大盛りの葉っぱが 100円で売られていた。 『わさび菜』と書かれていた。 『どうやって食べたらいいの?』と尋ねると 『サラダが一番や!』ッて。 買ってみた。(笑) ビタミン類が豊富で健康と美容を気にする人に おすすめとか(≧∀≦) 本日もヘルシー献立🍀 わさび菜は人参と焼き海苔でサラダに🥗 (ゴマ油とポン酢) 時間があったのでごぼう千切りにして 糸こんにゃくときんぴらに❣️ 鶏

  • 筍づくし🎍…雑学と。

    朝掘り筍調理しました。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 🎍筍とふきの煮物 🎍筍の田楽 🎍筍の木の芽和え 🎍筍の天ぷら (柚子塩で) 🎍筍入り茶碗蒸 🎍筍ごはん 会社で筍の話しからヤブ医者の話題になり 「薮医者」という表現は、本来名医を現す言葉で 今言われている下手な医者ではないらしい。 (諸説ある) 「養父医者」は名医のブランド このブランドを悪用する者が現れ 大した腕もないのに 「自分は養父医者の

  • プチイタリアン風(*´∇`*)

    今日はとっていい天気❣️ 桜も満開〜🌸🌸 家の中に居るのは勿体無い。 いざ!ショッピングへ🛍 ランチ🍴🍱 近江自家栽培ファーム直営店にて(o^^o) サラダとごはんはお代わり自由🥒🥕🍚 夕食は…家ごはん🍚❣️ イタリアン風に(笑) ⭐️野菜のコンソメスープ🥄 ⭐️新玉ねぎとローストビーフのサラダ🥒 ⭐️鯛のソテー🐠 付け合せはジャガイモ、オクラ、エリンギ ⭐️グリーンパスタ

  • 大皿料理🍴

    良く晴れた暖かい☀️一日 孫達の好きな冷しゃぶにしよう(#^.^#) お肉だけを食べてしまわないように野菜を巻いてボリュームアップ(笑) やっぱり。。。お肉はコレでは足らず お肉のおかわりぃ~❣️(笑) まだまだあるからね (^_^)v 野菜中心でちょっとヘルシー過ぎたかな? ☆シルクスイーツと言う大きなさつまいもが  タイムサービスで1本50円…2本お買い上げ❣️  デザートにさつまいもを焼きま

  • 戴き物は…早めに戴きましよ❣️

    ハムを3本戴きました💛💛💛 戴き物ッてつい奥のほうに仕舞い込み使わないで 有る事自体を忘れて💦 賞味期限切れになってるッて事があります💦( ̄O ̄;) 貧乏性なのか?何なのか⁉️ 食材を貯めないようにと心がけたのですぐに使いましょ🎵🎵 ⭐️昨日はハム1本使用⭐️ 🍖ハムカツを作ってみました。 粒マスタードたっぷりとチーズをサンドして(^_^)v ⭐️今日もハム1本使用⭐️ 🍖ポトフ

  • 多すぎた…買い置き食材。゚(゚´Д`゚)゚。

    寄り道したので 夕飯遅くなってしまった💦 一品にインスタント麺を…たまにはイイよね(^ー^) 《今日の献立》 🍙メインは豆腐の豚肉巻🐷 インスタントのにゅうめん🍜 わかめとたまごをトッピング🐣 改めて。。。買い置き食材の多いこと… 急いで使わないと💦 賞味期限が切れそう( ̄O ̄;) これ…一部💦 ここから…断捨離⁉️ とりあえず。お腹に入れます(笑)

  • 残ったカレーで❣️

    カレーのリメイク 🍜 和風だしを作りシメジとタマネギを入れ残ったカレーを投入 カレーうどんの完成💗 なすびがある。使わなくっちゃ💦 薄めにスライスしてフライパンでさっと焼く 薄いのですぐ火が通る ショウガと鰹節をかけて簡単焼きなす風^_^ ✳️デザートはイチゴパフェもどきを🍓 ヤマザキパンのイチゴスペシャルといちごで 《おまけ) 今日のミルは娘の靴下でストレス解消?💦

  • 出せなかったお雛様🎎ひな祭り献立

    娘が産まれた時に買ってもらったおひな様🎎 段ボール箱2個💦 出すのにも片付けるにも時間がかかるし場所も居る そんなこんなで  もう何十年飾ってないだろう (;_;) ごめんなさい…どうなってるのか今更怖くて出せない💦 ここ数年、ディズニーランドのお土産でもらった人形で簡単にすませている。 ひな祭り❣️ 女の子のお祭り🎶 無事に成長した事を祝って今日の献立💗 鯛のムニエル、鶏胸肉のレモンソ

  • 挽肉で中華料理3品( ^ω^ )🐷

    今日の献立❣️ 麻婆豆腐・餃子・しいたけの肉詰め( ◠‿◠ ) 挽肉が残ってたので… しいたけの肉詰め用に玉ねぎのみじん切りと生姜、塩コショウ、酒、醤油で味付けし卵を混ぜ しいたけに小麦粉をふり味付けした挽肉をこんもり詰めて。 肉が余ったのでピーマンにも詰めちゃいました(><) 味付けした挽肉は少しだけ残してます。 キャベツとニラを細かく切ってレンジでチン。 冷まして水気を絞り、残してた挽肉と合わ

  • 調理スタート。よ〜いドン❣️

    仕事を終え帰宅。 空腹の私は何かつまみ食いしてから調理開始。 頭の中で段取りを考えて1時間以内で終えるように。 今日はメインは豚カツ。 我が家では滅多に登場しない揚げ物。(o^^o) まず新玉ねぎを皮をむき丸ごとラップしてレンジに。 お鍋でコンソメスープを作る。 柔らかくなった玉ねぎをコンソメスープに入れ少し煮る。最後にトマトのみじん切り投入。 玉ねぎをみじん切りにして豚ひき肉と生姜、卵を合わせ味

  • 娘と共同作業(*^▽^*)

    帰宅すると娘が夕食の準備を始めていた。🎶 出来るまでじっくり待ってようと思ったけど… ついつい手伝ってしまいました(*^◯^*) 今日の献立❣️ アボカドとクリームチーズ。 かぼちゃのサラダ、大根人参胡瓜のピクルス🥒 油淋鶏とロール白菜 デザートはチョコマシュマロを トースターで焼いて! アツアツ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪とろーりん ホットマシュマロ💗コーヒーを添えて。 ご馳走さま(*^◯^*) ミ

  • 今日の家ごはん🍚🍗

    なるべく家の冷蔵庫にあるもので…(*^o^*) 冷凍室に手羽元があるのでタンドリーチキン🍗 手羽先に下味付けて少し置いてからフライパンで焼きましよ╰(*´︶`*)╯♡ ライスペーパーが沢山残っている。 生はるまきに❣️ 春雨は戻して野菜は千切りにして、鶏むね肉は厚みを半分にしてレンジでチン。 野菜と春雨、鶏肉をクルクルまくだけ。(*^o^*) ライスペーパーは一度買うとなかなか使いきれない💦

  • 豚汁うどん🍲

    こんばんは🌙 子ザルの学校🎒が始まってからなんだか1日があっという間で··· 今まで仕事をしていた時には感じられた達成感が専業主婦には感じることが無いような😢毎日終わりの見えない仕事を任されてしまったようです😭ちょっぴりスランプぎみ😅 さて、スランプ中でも作りました!!晩ごはん🍴 🌾今日の献立🌾 *豚汁うどん *いなり寿司 *だだ茶豆🌱 豚汁うどんは昨日のゆで豚のゆで汁をベースに

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