男の手料理のムラゴンブログ

“ 食 ” で 歴史を学ぶ！ ( ^_^)/🍺☆🍺＼(^_^ )

このブログで何度か紹介していますが・・・ 夫の手料理といえば、たこ焼き お好み焼き 買い物から 具材を切って焼くまで 全部 自分でしないと気が済まないようです😄 私は、横で見て、写真を撮るだけの人 (^_^)v ｢あーー、ネギ忘れた！｣と言う夫 🙄 ｢ええやん！ 美味しそうやん！！｣という、腹ぺ... 続きをみる

まとめてのおっさんの創作手料理

たいへん長らく更新できてませんでした(涙) ちょっとハードな日々を過ごしてて毎日ぐったりしてました。 とはいっても一人暮らし毎食作らないとね まずはコシヒカリ玄米ご飯ともちもち中華そばを使ってそばめし！ 炭水化物のロマン！ 安上がりで腹持ちが良いですね(笑) そして、かすうどん！ 炭水化物ロマンは続... 続きをみる

今夜の夕食 男の創作手料理 牛ハラミ天ぷら丼

冷蔵庫を覗くと先日の焼肉の残りの牛ハラミがあったんで冷蔵庫から出して目を覚まさせてあげました(笑) まずはお米を炊きます。 いつものごとくコシヒカリ玄米100％のご飯を炊きます❗ 玄米2.5合につき天然塩をひとつまみ加えます。 お水は3合の位置まで少し多目に入れます。 今回使用の塩は丹後半島にある創... 続きをみる

今日のお昼と午後からはレンタルキッチンで撮影依頼を受けて出張

今日のお昼の創作おっさんの料理は‼️ 和風チキン焼きうどんナポリタン風味半熟目玉焼きのっけて 長ったらしいネーミング(笑) まずはフライパンに鶏むね肉、キャベツのっけて炒め少々の塩とこしょうをフリフリしてね🎵 続いてうどんを投入！ 味付けにウスターソース そしてトマトケチャップ🍅 ジュワァ～っと... 続きをみる

昨夜はすき皿！

昨夜の料理は創作料理ではなくて 完全手抜き(笑) お肉と白菜と生卵 味付けはきび砂糖と醤油のみ ひとり暮らしなためすき焼きもフライパンで作って皿盛り！ 仕上がりはこんな感じ まずはフライパンを熱します そこへお肉をダイブ❗ 直ぐにきび砂糖と醤油をぶっかける関西スタイルすき焼き～ 両面をさっと焼きお皿... 続きをみる

今夜の時短かさ増し創作料理

行程の写真を撮るのを忘れたので言葉だけの説明となります。 フライパンを熱し油を少し多めに入れて火を止め餃子をワンパック分(多分10個入りが多いかな)真ん中を空けるように並べます。 餃子と餃子の間のフライパンの空間に刻み野菜、今回はキャベツ、モヤシ、人参のミックス野菜を適量加えて加熱し(まずは強火で)... 続きをみる

おっさんの手作り料理part1

なかなか更新する機会がなく(言い訳にすぎないが) 前回からの手作り料理をまとめてアップです。 まずは 若どり皮のモヤシ炒め 塩コショウのみの味付け そして 鯛のアラを解凍し塩で下味を付け熱したフライパンに片栗粉をまぶした鯛のアラを投入 かりっと焼き上げるだけのこれまた簡単で激安メニュー(笑) 続きま... 続きをみる

自炊生活は楽し！低価格で食べたいものを作りながらリアルタイムで、食しそして飲む

毎日自炊生活してます。 ここで1月下旬からの食生活を紹介します。 鶏皮とチンゲン菜の炒め物 簡単でガッツリと来る‼️た 月桂冠のお酒は好きなお酒 基本的に純米酒しか飲みません。 日本酒はね🎵 兵庫県朝来市からお取り寄せの日本三大ネギのひとつ 岩津ネギと和牛肉の焼肉ネギ添え コシヒカリの玄米も10キ... 続きをみる

今夜の夕食は昨日の鍋の残りのアレンジで！

今夜の夕食は昨日の鍋の残りのアレンジで！ さて何になったでしょう🎵 それは博多風もつ鍋 昨日の潮鍋スープを味ぽんと醤油、ニンニクで味を醤油ベースに改良しました。 そこへ国産和牛ホルモンを、投入し、キャベツ、もやし、にら、えのきなどの野菜をたっぷりと加え 火にかけ調理開始！ 煮込んでいる間にほんとは... 続きをみる

玉子のサンドイッチ

おはようございます、ぴっぽぷです。 休日の朝食は、準備する時間もあるので、普段より少し手前がかけることができます。 というので今朝の朝食は玉子のサンドイッチを作ることに。 茹で玉子作って、黄身を取り出し、白身を細かく刻んで、塩とマヨネーズであえます。 これをパンに挟んで出来上がりとなるのですが、これ... 続きをみる

家庭によってそれぞれですが、私と夫でも違うお好み焼き

私が作る時は・・・ 豚肉 イカ キャベツのみじん切り 紅生姜 あげ玉(天かす) 桜えびなどの材料 お好み焼き粉と卵で混ぜたものを、一気に ジャーーっと鉄板に流して焼く 昔ながらの 関西風お好み焼きです 夫は違うんですよね～～ それって広島風のアレンジ？ 長芋たっぷり入れたヘルシーなお好み焼きです😊... 続きをみる

嫁不在！🏡 夫、伸び伸びと過ごす(笑)

👨‍⚕️ 「足首の状態がいいので、こちらも手術しますか？」 骨折で入院している時から、主治医に相談していたので 夫が付き添いした診察の時に手術が決定的になりました 自宅へ帰って、にわかに張り切る夫 (笑) 「他人丼の作り方 教えてくれ！！」 お肉、切ってーー 玉ねぎと・・・三つ葉無いから ネギやな... 続きをみる

我が家秘伝の中華そば

こんにちは、ぴっぽぷです。 本日は我が家秘伝の中華そばのご紹介です。 まず、ダシは割白だしを使います。 1:10の割合でダシを作ります。1人前はだいたい500mlです。 ダシが沸くまでの間に豚バラを炒め、塩、コショウを適当に。最後にモヤシを加えて、醤油を適当にかけて、具材の出来上がり。 ダシが湧いて... 続きをみる

主夫生活

こんばんは、ぴっぽぷです。 現在一足早い夏休み。 嫁は今日仕事なので、今日の家事全般を担当する。 まず、朝食の準備。パン焼くだけやから、これは楽勝。 その後食事の後片付けを済ませ、8時前に下の子を保育園へ連れて行く。 帰ってから洗濯物干したら、待望の俺タイム！一人で自由に過ごせられる。しかし上の子が... 続きをみる

今、何が食べたい？😋【足首骨折 手術後49日目…】

あれ？ 今日は朝から雨の予報だったかな？ 🌤マークが出ていたと思うんだけど ??? 、、、しっかり降っています ☂ 私の足首骨折 ＆ コロナの影響 (まだあるかなーー) 旅行、買い物、とにかく、外出大好き夫婦👨👩は、 (・・・仕方なく) 自宅で過ごすことが多く・・・🏡 となると、家で時間を潰... 続きをみる

動けない時のダイエットに悩んでます🐷【足首骨折 手術後24日目…】

左足首骨折して、大切な一本の足の右ひざへの負担が大きくて、、、 ＆ 松葉杖ついてる両手の掌(てのひら) が、超痛いっ❕❕ (😿💦) リハビリ通う事考えたら、この肥満度は移動に無理がありそうです……🐖........ 『太ってきたから、朝ご飯、止めとくわ！✋😌』と 私 → → → 🐷bu～ ... 続きをみる

段階的自粛解除とはいえ、まだまだ緊急事態宣言発令中…【足首骨折 手術後 16日目…】

思い起こせば・・・あの日は快晴で、爽やかな風がそよそよと吹く清々しい日 🌤 コロナ禍で、外出自粛要請中とはいえ、私は元気に過ごしておりました🙋 しかし、些細な、ちょっとしたことで⤵・・・いまだに何故だかわからない ┐(´д｀)┌ 足首、ぐにゃーんとあり得ない程、曲がってしまい😱 (その時、人間... 続きをみる

Stay Hospital room🏥 👉👉👉 Stay Home🏡

退院🛏を お祝い✨してもらっているような清々しい青空です 👈（昨日） 病院のテレビカード 👇このために15分だけ残していました（笑） 👇 窪田 正孝 大好きな俳優さんです⤴ 【DEATH NOTE】（デスノート）では、夜神 月（ヤガミ ライト) 役 山下 智久(山ピー)主演の【アルジャーノン... 続きをみる

心配はしていなかったけど😌…Stay Hospital room

入院生活 9日目 【術後6日目💉】 そういえば、かれこれ10日前 大怪我する前の日の 夕 食 はーーー 夫 手作りの【ちょっと豪華版 たこ焼き🐙】でした～ 何故、それを思い出したかと言うと・・・ 夫に『今日の晩御飯 何食べるん？』と電話で聞くと・・・ 『今日は刺身買ってきたけど、昨日はひとりたこ... 続きをみる

自宅にあるものでーー何とかなるさ⤴ (笑)

・・・ちょっと離れた所も、近くでも・・・ スーパー 超満員❕❕ 😲 足りないものがあっても、混雑してる所での買い物 やっぱり辛いよねーーー🙅 しかし、トンカツしたいのに パン粉も小麦粉もありません⤵ 😵あちゃーー そうだ❕❕ 冷凍してる食パン🍞 で 作っちゃおーー💡 すりすりすりすり・・・... 続きをみる

お好み次第で～～😋✨

👆ハンバーグに添えていた・・・紫キャベツ 意外と硬くって生では歯が(あごが・・・)疲れる⤵ ので 😁⚡ お好み焼きに使うことにしました 生地の上に、紫キャベツを敷きます～ その上にチーズと豚バラ肉 隠れて見えにくいけど、キムチのせバージョンもあります 生地で蓋をしたらカリッと焼いて ・・・んんん... 続きをみる

変った食材で試してみる✨😋

食べる事 🍴 ＆ 飲む事 🍶🍺🥃 大好きな私は 食事、居酒屋 誘ってくださったら喜んで行きますが 😊 コロナウィルスの影響で、友人達とのランチ、夜の食事会＆飲み会も 残念ながら行けていません⤵ なので、自宅で、最近 ハマっている ぬか漬け🥒🍆🥕・・・ その中でも プチトマト 美味しく... 続きをみる

どう暮らすか、、、4月も自粛生活続きそうです😷💦

新型コロナウィルス感染対策で、外出自粛して自宅にいると・・・ 身体に悪い😫ということがつくづくわかってきましたー⤵ 図書館も閉まってるしーーージムもお休みだしーーー テレビ見てるか 📺、、、食べてるか 🍩🍮🍫、、、ネット検索してるか 💻、、、 普段の環境がどれだけありがたいものだったか ... 続きをみる

一番に食べたかった塩焼きそば😋 ＆ USJからのお知らせメール📩

帰国してすぐに食べたかったもの・・・ てんぷら(薩摩揚げ)と、豚肉、小松菜入れたあっさり系の塩焼きそばでした😄 冷蔵庫の中、空っぽなので 帰宅してすぐに買い物に行き食材＆お酒Get！！ 夕食は・・・夫 手作りです～～ あーーー、コレが食べたかったんです～～(笑) 😋 こっちもなくっちゃーー🤗 ... 続きをみる

休日の過ごし方

こんばんは、ぴっぽぷです。 最近の休日の過ごし方は、家でゴロゴロ。ただし、ゴロゴロする前に、部屋はキレイに掃除します。キレイに片付いた部屋でゴロゴロするのは至福の時です。 しかし、一日ずーっとゴロゴロしてるわけではありません。昨日はハンバーグを作ってみました。こだわりは粗めに切ったタマネギ。焼きあが... 続きをみる

今日何にしよう？・・・といえばーーー✨

包丁の扱いに慣れてきた夫 蛸も素早く切っていきます そうそう、黒ゴマ入れ忘れた！！ これは、最近の私のこだわりです～💛 アンチエイジングにも効果があるそうです✨ 私・・・マヨラーです～～✌😄

お互い、食にはこだわりがあります😋

昼 食 テレビのコマーシャル見て『行っとく？』と吉牛へ 辛い物 🌶 大好きな私は、さらに七味増量！！ 思いっきり振りかけます 最近、よく運動して代謝がいいのか？？？ 顔から首から汗かきながらいただきました💦 こういうご飯屋さん系は、丼ご飯🍚なので、半分に減らしていただくか、、、 夫の茶碗へーー... 続きをみる

野菜もたくさん😋 男のこだわり焼肉～

家🏠焼肉のメインは豚バラの鉄板焼き サムギョプサル風です キムチをのせていただきます~ 😋ぱくぱく 1週間ほど前にも・・・ 海老が食べたかったようですが、肉好きの私に気を使ってーーー(笑) 夫の料理のカテゴリーは、鉄板を使ったもの 焼肉 たこ焼き 目玉焼き がお得意～✨ 以前にも男の手料理編で書... 続きをみる

相変わらず・・・こだわりが強くって・・・

以前にも書いていますが・・・鉄板焼き＆たこ焼きは夫担当です さぁ、たこ焼き作る！！宣言 出ました～～🐙 買い出しからご自分で行かれるので・・・ ただ、私は 何でも入れたがる夫に『それは、たこ焼きには合わんやろーー』 というだけです。。。 彼のこだわりの一つは、長芋たっぷり入れることーー😏 タマゴ... 続きをみる

マイブーム🍓

3月に草津温泉、日光に旅行に行った時に、珍しくて・・・ 自分達のお土産に買ったのに、どうやって使っていいのかわからず・・・ 冷蔵庫で潜んでた🍓のお酢です このままじゃもったいないわーーと使ってみると、優しい甘さと、軽く酸っぱくって 美味しい～😋 はまっています💛彡 野菜サラダやトマトにかけたり... 続きをみる

男のこだわり？ どーぞどーぞご自由に😋

昨日の夕食は、夫の手料理です🍴 『今日は、切っただけやーー』と言ってますが・・・ 買い物も、ご自分で行かれました(笑)🦐🍖 青梗菜（ちんげんさい） 切らんのかぁーーい？！ 思わず突っ込みましたけど、ま、お好きなようにどうぞ～( ^^) _ その前の日も、夫の料理 ✨ これこそ、こだわりがたくさ... 続きをみる