• マグロ🐟の漬け丼とたぬき蕎麦

    マグロ🐟を漬けにして 酢飯に乗っけて丼にした。 蕎麦があれば云う事なし。 鰹の出汁を取る。 蕎麦の【かえし】を作る。 これを作っておけば便利が良い。 揚げを炊き【たぬき】蕎麦。 この日は津軽三味線名演集のCDを聴きながらのひとり飯。 おいしくいただきました👊😄📢☺ GWも介護施設は休みなし。 それでは今日も元気に( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆仕事に行って👊😆🎵きます。

  • カツ丼 昨夜の爺さんひとり飯

    年寄りのひとり飯 つい横着してしてしまう。 献立を考えるのが鬱陶しい。 困った時は皿飯か丼になる。 それでも昨夜は頑張って👊😆🎵 かつ丼をした。 絹揚げとえのきで一品 ビール🍺を食前に(^-^)v 昨夜 爺さんのひとり飯でした。 昼休み 携帯からの投稿です。 それでは今日はこれにて👊😆🎵

  • 薪ストーブdeクッキング

    私は料理好きで、週末はキッチンで料理を楽しむことが多いです。 我が家のストーブにバーモントキャスティングス社のアンコールを選んだのも、薪ストーブクッキングをすることを前提とした機種選択だったからなんです。 が、薪ストーブクッキングをする時間がなかなか取れず、悶々としていました笑 そんな先週末、ようやく焼き芋以外では初となる薪ストーブクッキングを実践! といっても、煮込み料理なんで炉内を利用したスト

  • 男料理

    ふと冷蔵庫を見ると使いかけのキャベツがあったのでとりあえず煮るっ!ただ丸ごと煮るっ!!キャベツだけだとさみしいのでソーセージを投入それでもさみしいので鶏肉も投入!!味付けはこれも冷蔵庫にあった中華スープの素(万能調味料?)ウェイパーで適当に・・・しばらく煮て味をなじませたら完成。盛り付けはこんな感じでさすが男料理レシピも盛り付けもいい加減だ・・・ただ味はよかったみたいで気が付けばほとんど子供にとら