• 味付けの変化

    夫が体調を崩し、入院→退院してからは 味付けがごろっと変わりました。 すべて夫中心です。 これは最近の ある日の夫の食事 スンドゥブ、三つ葉としいたけのお浸し、鶏ささみ肉のトングランテン(つなぎは米粉) 大根の味噌汁 退院当初は 汁ものは特に 私らが食べる物とは別に味付けをしていました。 が、わりとめんどくさいので、家族一緒くたで うす味で作ることにしました。 ほんとーに薄いです。 こちらの悪口に

  • 23**フライパンで作る**簡単ケーキ

    年金暮らしだから、節約できるところは節約しないとね。 わらび餅とか団子とか好きです。ケーキも好きなんです。 市販だと甘すぎるので食べるのは医者から止められています。 そうよね、ケーキのあの甘さはどう考えても大量に砂糖は使ってると思うよ。 今日はバナナが半分と卵が半分残ってたのでバナナケーキを作りました。 フライパンで焼くから簡単です。 病人食みたいなもんだから、参考にはならないと思います。 材料は

  • 今日の献立

    毎日の献立 ばあちゃんが来た当初は、煮物等色々手作り…でも少しの量が作れないから、どうしても2、3日同じ様なメニューになってしまい、毎日同じようなおかずは嫌だー と文句を言い出した。 毎回同じでは無いのだけど、作り置きしたものローテーションで回していたけど。 それに、サラダ、お漬物などの添え物を変えて。 食事の内容は、ご飯はお粥、おかずは柔らかいもので、尚且つ細かく刻んだ物、これって、手作り必要?