• 鴨東四時雑詞   中島棕隠

     中島棕隠の京都の風情を詠った詩です。  鴨東四時    鴨東四時雑詞(おうとうしじざつし)      其九十一             其の九十一  繊手鳴刀各慣忙       繊手 刀を鳴らして 各々忙に慣る  店頭菽乳照紅裳       店頭の菽乳(しゅくにゅう) 紅裳(こうしょう)を照す  軽軽串得稜稜整       軽軽 串し得て 稜稜(りょうりょう)整ふ  三尺泥爐炙雪香       

  • 豆腐の野菜あんかけ

    最近、夜ご飯は、少ししか食べられません。 お昼ご飯にしっかり食べるからでしょうか。 夜ご飯は、 温かい豆腐に 野菜たっぷりのあんかけです。 なますも。 外でお弁当を食べると。 ほんと。 すごく美味しいんですよ。 家で食べるのより 数倍も。 美味しさ爆発です。 牛肉のすき焼き風 目玉焼き サラダたっぷり 味噌汁はこれをチョイス。 しじみが、たっぷり入ってました。 食後は、持参のスティックコーヒーで。

  • アホエン豆腐

    ちょっとポエムは箸休めにして、 僕が今はまっているお手軽ヘルシーダイエット料理の紹介をします。 それは 「アホエン豆腐」 でございます。 材料 豆腐(絹) オリーブオイル ニンニク 塩麹 アホエンはニンニクの臭みの成分あるアリシンが変化したものです。熱に弱いので湯煎して温めたオリーブオイルを使って抽出したものがアホエンオイルになります。 作り方は色々なHPに情報があるので参考にして見て下さい。 ア

  • チャプチェ丼

    こんばんわ✨ 今日は北風が冷たくて参りました😭 子ざる🙊とウリ坊🐗お疲れ様😳 温まるご飯を用意したよ!たくさん召し上がれ😀 🍚今日の晩ごはん🍚 *野菜もたっぷりチャプチェ丼 *辛さ選べるスンドゥブ *大根と明太いかの和え物 チャプチェ丼は味の濃いチャプチェをキャベツの千切りとブロッコリースプラウトと共に丼に。 シャキシャキのキャベツの歯ごたえと濃い味チャプチェの相性バッチリ😃✌ た

  • 物を捨てると見えてくる世界がある?

    最近断捨離を始めました。 年末に向けて、少しずつ始めようと 一年って早いですね! やり始めると止まらなくなり、時間が過ぎるのがすごく早いです でもついつい色んな物を見始めちゃうんですよね 集中してやらないと! もう半分位は終了したので、今年は焦って年末の掃除をしなくても良さそうです! 昨日は麻婆豆腐を作りました。 豆腐はもちろん木綿で! でも麻婆豆腐は絹のがよかったかな? 一ツ橋大学の近くにおいし

  • 息抜き😽

    こんにちは😃 朝の晴天とは一転、雲ってきちゃいました😢 先週、今週と何かと各々の予定がはあって忙しい我が家です。 今日は子ざる🙊が修学旅行、ウリ坊🐗は会議で帰りが遅い💨💨 夕飯は作らなくて済みそうです😅 このところブログの掲載も疎かに···ちょっぴり家事ストライキぎみです。 気分がのらなくて、、、、😅初心に帰らなくてはなりませんね。 まとめての更新は今日で最後に、、、出きるかな?w

  • とんしゃぶ🐖💕

    こんばんは(=゚ω゚)ノ 今日は中秋の名月らしいですが残念ながらこちらではお月さまが見えません😢 お月見🎑の用意をされた方も多いのでは? お料理も行事を通して季節を感じるって大切ですよね··· 私は子ざる🙊の学校行事があったので手抜き料理にしちゃいました😅言い訳ですwww と言うことで··· 🎶😗きょうの手抜き料理😗🎶 *豚しゃぶ節約バージョン👍😀 今、野菜が高いですよね···

  • 2015.7 人生初の奈良④

    にほんブログ村 にほんブログ村 先週まで2週連続のブラタモリ奈良特集を見て、ついつい街中のメジャーどころをひと通り見ようと計画していたが、朝起きてゲストハウスのお兄さんと話していたら、「お寺が好きなら、ちょっと郊外に足を延ばしてみたら、桜井や橿原の方にもいいお寺がたくさんありますよ」と教えてもらったので、予定を変更して朝からちょっと遠出してみることにした。 そう言えば今回関西に行くにあたり、まずは