豚骨のムラゴンブログ

今日の昼飯 創作素麺

今日の創作ランチ。 豚骨スープの素(好みの濃さ)、カレーパウダー、オクラを混ぜるだけの簡単つけ汁。 夏はカレー風味が合いますね✌️😋

冷奴のトッピング 21

今日の冷奴。 豚骨スープにぬるぬるオクラを入れてトロミを足し、さっぱり感を出すために紅しょうがと高菜をミシン切りにしたものをトッピング。 まぁ間違いがないですよね👍😊

冷やし豚骨スープ入り焼きそば

またまた創作料理。 名付けて「冷やし豚骨スープ入り焼きそば」笑 トッピングは紅しょうが、高菜、トマト、目玉焼き。 普通に旨いっす😋

福岡へ

福岡で何を食べるべきか。 やはりらーめん。 まずはとんこつ。 一幸舎 とんこつであっさりって表現変かもしれないけど。 あー食べやすい。 次は桝元 辛麺も食べねば。 辛さの中に卵のまろやかさ。 焼きたてなんばん往来が ここでしか買えないようだから 買ってこー 買って正解。 とっても美味しかったです。 ... 続きをみる

今日は何の日>10月2日：と(10)んこつ(2)＝とんこつラーメンの日

福岡県久留米市の「久留米ラーメン会」が2015（平成27）年に制定。 語呂合わせは「と(10)んこつ(2)」。 とんこつラーメンの定義は 「沸騰した湯で豚骨を煮ることによりゼラチンが乳化した、白濁スープのラーメン」。 ボコボコと沸かした強火で豚骨を煮ることで、骨髄中のコラーゲンがゼラチン化。 乳化す... 続きをみる

1/2 未知の食事、ラーメン

寿司が大好きで、日本が大好きな外国人女性は「コンビニお寿司」が好きだという衝撃もありましたが、日本食といえば、寿司にとどまりません。 日本食と言うだけで色んな料理があがりますが、 らーめん も忘れてはいけません。 ラーメン屋さんってあちこちにあって、お好きな方も多いかと思います。 我が家の近くにも暑... 続きをみる

濃厚豚骨のスープが絡みつく！山岡家に行ってきたじょ(๑òωó๑)のリブログ(￣∇￣*)笑

♡*.+ﾟ✩*. ｡:+*.゜♡*.+ﾟ✩*. ｡:+*.゜ 朝ラーもある24時間営業のラーメン屋さん✩.*˚ ✩.*˚ この記事を見て……… なんかちょくちょく出演させて 頂いちゃってたので、 実はよく通る度気になるお店だったので これを見て行ってみようと思い…ε≡ヽ( ﾟ 3ﾟ)ﾉ とゆーことで... 続きをみる

【ラーメン】濃厚豚骨のスープが絡みつく！山岡家に行ってきたじょ(๑ÒωÓ๑)

☆★☆★ようこそ、仔猫ちゃんたち★☆★☆彡 さて、その日はお友達のアスカちゃんとご飯°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° しかし、帰り際に行こうってなったのでバス停の近くでご飯食べたいよね(´・ω・｀) どうしようか・・・ ( ﾟдﾟ)ﾊｯ!目の前にできたばかりのラーメン屋さん。 おっさんの後ろ姿が映り込んで... 続きをみる

2021/03/01 月 博多長浜ラーメン

明日、抗癌剤なので美味しくお食事を頂けるのは今日で終わるので、最近食べたかった、博多の屋台で出てくるような豚骨、細麺の博多/長浜ラーメンを検索したら、良さそうな店が足立にあったので、やってきました。 「くさい、かたい、うまい」がモットーとの事でそのまんまでした。 替え玉までしてしまいました。 美味し... 続きをみる

母の日🤱

今日は母の日😊 旦那のお母さんには カーネーションと お母さんの好きなお店の餃子 お持ち帰りをプレゼント🎁 自分のおかんには 行く前に またパニくって電話があったので とりあえず ケーキ買って行った 「はい！今日は母の日だから カーネーションとケーキ買ってきたし 食べよ」 おかん カーネーション... 続きをみる

小籠包のような絶品餃子「山神山人」+生クリーム

このブログは仙台在住のtabenecoが外食してきた食リポブログです。 今回は靴屋さんのとなりにあるラーメン屋さん「山神山人」におじゃましました。 先日の話です。 生クリームを買ってきていた我が家。 デザートに食べたかったのですがフォークをシンクに置いてしまいました。 でも、どうしても生クリームを食... 続きをみる

忘年会グルメツアー

▶︎穴子料理屋さんで忘年会 大変美味しく頂きました。 豚骨スープならぬ、穴骨スープの濃厚なこと! ▶︎店のネーミング 大将の姓が「大金」なんだそうです。 ご夫婦でやっておらるみたい。 確認を怠ってしまいましたが、、、。 さらに出身は栃木！！！！ な、なんと。 栃木の知り合いに「大金」さんいるんです。... 続きをみる

3連休中の残り2日間の出来事♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

土日月曜日と3連休だった土曜日はSolvang へ行き😊、残り2日間は本屋さんやお気に入りのラーメン屋さんにラーメン食べに行ったりしました！！ 3連休の2日目はダウンタウンLAにあるThe Last Book Storeに行きましたよ☆ ☆The Last Book Store☆ 453 S Sp... 続きをみる