• しっかりホールド・・ジャガイモ

     ”ばれいしょ”というのがいいのでしょうか、 それとも、"ジャガイモ"なのか迷いますね。 私はカレーライスやポテトサラダでいただくのが好きです。 今回は11月25日「土づくりのスタート」で紹介した 焼き籾殻に色々なコメントをいただきました。 ここで、ジャガイモが登場。 じゃーん### 植え付けのときに、たっぷりと施した焼き籾殻は どうなっているか。 収穫時にしっかりジャガイモを抱きかかえるように

  • 土に埋もれたじゃがいも王子*Vol.17

    焼き籾殻と土にまみれたじゃがいも王子は 田舎の一軒家さんの秘蔵っ子 おいしさ違いの秘密はこちらから↓ Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved.無断転載を禁止致します

  • 土づくりのスタート

     田舎の一軒家では、これから長~い、長い 土作りに入ります。 まずはこれ!! 田舎でも最近は見かけることが少なくなりました。 煙突を立てて、煙がモクモク。 そう、焼き籾殻づくりです。 住宅地ではこの煙はご迷惑。 とっても煙たいのです。 実はコレッ、野菜作りのキーなのです。 先のブログで秋野菜を紹介しましたが、 全部、この焼き籾殻を使っています。 ふっくら土作りの源として利用しています。 作る時、気

  • みどりのバラ*Vol.16

    前回の大根さんに負けず美しく成長しているのが 田舎の一軒屋さんの白菜さん 丸くなるまでの華麗なお姿はまるでみどりのバラです* これから、お鍋に漬け物に大活躍の季節、冬まであともう少し・・・ Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 鍋料理が美味しい季節・・・白菜

    みなさ~ん   こんにちは 秋野菜の連続3回目は、これまたおなじみのハクサイ。 大きく、たくさんの葉を作り、     →外側の葉が結び合ってからは、     →中から、中から次々に葉が重なって     →大きな塊のように結球していきます。    美味しいハクサイを作るためには、気象条件のほかに   しっかりした土作りが大切ですね。   これまでに何度か登場した灼熱土壌処理を行いました。    結球

  • 畑の孔雀*Vol.15

    スーパーで並んでいるとどちらかというと 地味な大根さん けれど田舎の一軒家さんの畑では 羽をひろげた孔雀のような華麗な姿で育っています Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • のびのび大根・・・お天気のいたずらも?

    特に秋~冬にかけて美味しい大根。 食卓に無くてはならないですね~ 寒くなるにつれて、ますます甘さが出てきます。 今年も農薬無しでここまで元気に育ってくれました。 (生育期間は無農薬) 魔法の筆さんのイラストも見たいですね。 ところが、こんな形のものも発生しました。 上の大根は先のほうが裂けているでしょ。 (画像でよく解るようにきれいに洗っていません。) 急に肥大したためか、こんな大根が発生しました

  • 食欲の秋・・・レタス

    秋・本番!! レタスの登場です。 カリッとした歯ごたえ おまたせ。 魔法の筆さん、活きたレタス、どう描く!!! 間もなく結球 無農薬で収穫できました。 ご訪問、ありがとうございました。

  • これから丸くなるところ*レタスVol.14

    自由奔放にのびのび育っている田舎の一軒家さんのレタス こ〜んなにひろがっているけれど、これから丸い玉になっていくのだそうです Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 岡山県より秋の贈り物

    今日は昨日とは違い雨の朝 積った雪が融けて道はびちゃびちゃ 明日の朝は、それが凍ってつるつるになるんだろうな・・ 車の運転も歩行時も気を付けて出かけなければならないですねぇ(;´・ω・) そして大きな荷物が届きました。 クイズの景品です。 開けてみて 最初に飛び出してきたのは・・・ バッタ??(ノ・ω・)ノオオオォォォ- 娘と写メを撮りまくった後、外に出したら死んじゃうだろうから 虫籠を探しに行っ

  • ありがたや

    天候不順のせいで、ここのところお野菜が高いですね😱 物価が安い群馬ですらこの値段じゃ、都会の方はさぞや大変な事になっているのでは?と思います。 こちら群馬の片田舎ですから、実家が農家さんだったり、趣味ではあるけど家で野菜を作っているというお友達が何人かいます🍅 野菜が高いね、なんて話をしていたら、おすそ分けを頂きました🙏 ブロッコリーに、 ネギ、大根、キャベツ、白菜‼️ こんなに沢山❤️ あ

  • さやえんどう、ソラマメ、玉ねぎの苗定植

    こんなに食べきれませんね。 初めて。どんなに育っていくのか 楽しみです。 昨年の不作を取り返すべく、仇のように植えました。???意味なし。買ってきた苗より 元気です。 午後からは、にんにくの植え付け。これで年内の植え付けは終了。残った種はすべてばら撒きで畑に捨てます?(残しても置くほど 発芽率は悪くなります。芽が出ればラッキー) にほんブログ村    ← ぽちっとお願いします

  • のびのび、いきいき*Vol.12

    スーパーに並ぶ姿からは想像もできないぐらいのびのび、いきいき 田舎の一軒家さんの丹精こめて耕した土に植わって ごきげんなチンゲン菜さんたちです Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 秋・・・野菜が美味しい チンゲンサイの巻

    みなさ~ん 食欲の秋ですね。 すっかり気温も下がってきました。 そんな時、ふと見るとチンゲンサイが活き活き!! 私は中華料理で食べるのが大好きです。 真夏の太陽の灼熱処理、無農薬栽培です。 ちょと虫さんが・・・ 魔法の筆さん、どんなふうに描いてくれるかな? さてさて、先日お米の通販をBASEで紹介しましたが、 昨年お買い求め頂いたお客様から次々に申し込みがあり、 予定数量が一週間も経たないのに、売

  • 小粒じゃがいも王子たち*

    じゃがいもも箱で買っています  小粒じゃがいも王子たちが到着 Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • そろそろ収穫?

    最近の寒さのせいか、ハバネロがやっと赤くなりました。 まだほんのりオレンジ色です。 知人が育てていたやつはどぎつい赤だったので、収穫はもう少し先が良さそうです。 とうがらし 種 【ハバネロレッド 小袋】

  • 輝くやさいたち*

    肌寒くなると毎年タマネギは一箱で買います 今日、届いた段ボールを開けたら まぶしいぐらい黄金に輝くタマネギたちがぎっしり宝箱 Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 野菜畑の灼熱処理→→その後

    これは元気なダイコンと右は白菜です。 葉がVの文字のように起き上がっています。 雑草の生え具合も他の場所よりも少ないです。 今、元気に育っている姿です。 目的はと言うと、 8月上旬に紹介した灼熱土壌処理の効果です。 この場所は真夏の間、肥料とたっぷりかん水して、 透明ビニールを張った時の状態です。 ちょっと振り返ってみましょう。 9月中旬、種まきして二週間後のダイコン。 これは、8月上旬のビニール

  • スープ

    こんにちわ。 更新ご無沙汰しちゃってます。 さて… 今日の夕飯からスープ食に 変えます。 野菜を中心に取り入れた スープ。 肌寒くなってきたので、 ちょうどいいかなと…。 お肉は、 鶏肉を使用するように 心掛けます。 出来れば、ササミがいいかな。 キノコ類は、ダイエットに いいとの事なので、 取り入りれます! 購入した、デキストリンも スープに入れて摂取しようと 思ってます。 身体も温まるし、代謝

  • ギャフン・・ッ 参った!!

    イノシシ被害です。 たくさんの山草や牛ふん堆肥を使い土作りしますが、 その反動がこれ!!! 土の中のミミズが好物なのです。 今年は防御策として、”鷹の爪(トウガラシ)”を植えていました。 昨年まではソレ下防げたのです。また、 ネギ類はあまりイノシシが来ませんでした。 ところが、今年はダメ。 保護のためのメッシュもハネ転がし、 コンニャクもハネ転がし、残ったのはわずか4株。 ダイコンや人参の列は?

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