• これも・・こだわり

    もうすぐジャガイモ(ばれいしょ)の植え付け時期です。 この野菜、厄介な事があります。 そう、連作が大嫌いです。 同じ畑に連続して栽培すると病気や虫が発生しやすく、 豊作が期待できませんね。 だから、まずこの野菜の作付け場所を決めます。 そこで、わが家のこだわり!! 予め落ち葉を運んで耕うんしておいた畑に施すもの。 そう、ふんだんに牛ふん堆肥を施します。 土の色が黒っぽく変わっているのが解るかな?

  • 寒さの中、頑張っています 野菜たち

    今日収穫した 野菜たちです。大根の間引き菜、カリフラワー、春菊。 遅く播きすぎて もう 出来ないんじゃないかと思っていたカリフラワー。 ビニールトンネルの中で ゆーっくりと 成長していました。小ぶりだけど 今日は生で食べました。 ハウスの中のキャベツも 巻きそうな気配です。1月2月が楽しみです。  ← ぽちっとお願いします

  • 土の中からこんにちわ*Vol.20 白ネギ

    本年初の田舎の一軒家さんからのお便りは 目にもまぶしい白さの持ち主 白ネギさんです Copyright © 2017Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 自然の甘~い贈り物・・・白ネギ

    新年第一号は、白ネギです。 鍋物ではとろける甘さ。 そのまま焼くのもいい 美味しそうでしょう。 魔法の筆さんは、どんな感じに描くのか楽しみです。 風邪の予防にも良いとか。 種まきしたのは5月30日だから、 七ヶ月チョイです。 ゆっくり育ちます。 成長に合わせて、次ぐ次と土や落ち葉、籾殻などを ドンドン添えていくと、 真っ白で、太くなっていきます。 両手でそっと持ち上げたくなります。 この深さは60

  • まとめてみました*野菜君たち

    またまたまとめシリーズは野菜君たち こうやって並べてみると日本の良さをしみじみ感じてしまいました 四季折々楽しめる旬の野菜君たちがいる幸せをかみしめています Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • とれたて人参お姫さま*Vol.18

    わが家の食卓で人参お姫さまと呼ばれ 女王の座をほしいままにしてきた野菜、人参さん 田舎の一軒家さんより届いた便りは とれたて人参さんの泥まみれのお姿でした 豊かな葉、透き通るようなオレンジ色 新鮮な野菜はやっぱり美しい! Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 赤いほっぺ・・・人参

    みなさ~ん   こんにちは 今回は人参さんです。 栄養たっぷり。 食卓になくてはならない野菜ですね。 うんこらしょ・・・と掘ると、 人参の香りが ホワ~と サラッとした土壌では香りは期待できませんが、 粘土質の土でゆっくり育つとしっかり香ります。 ”田舎の一軒家”ではここでも焼き籾殻。 ふっくらした土づくりと、初期の生育を助けるために役立てます。 一見ゴツゴツ見える土の中から、 力強く柔かい人参が

  • しっかりホールド・・ジャガイモ

     ”ばれいしょ”というのがいいのでしょうか、 それとも、"ジャガイモ"なのか迷いますね。 私はカレーライスやポテトサラダでいただくのが好きです。 今回は11月25日「土づくりのスタート」で紹介した 焼き籾殻に色々なコメントをいただきました。 ここで、ジャガイモが登場。 じゃーん### 植え付けのときに、たっぷりと施した焼き籾殻は どうなっているか。 収穫時にしっかりジャガイモを抱きかかえるように

  • 土に埋もれたじゃがいも王子*Vol.17

    焼き籾殻と土にまみれたじゃがいも王子は 田舎の一軒家さんの秘蔵っ子 おいしさ違いの秘密はこちらから↓ Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved.無断転載を禁止致します

  • 土づくりのスタート

     田舎の一軒家では、これから長~い、長い 土作りに入ります。 まずはこれ!! 田舎でも最近は見かけることが少なくなりました。 煙突を立てて、煙がモクモク。 そう、焼き籾殻づくりです。 住宅地ではこの煙はご迷惑。 とっても煙たいのです。 実はコレッ、野菜作りのキーなのです。 先のブログで秋野菜を紹介しましたが、 全部、この焼き籾殻を使っています。 ふっくら土作りの源として利用しています。 作る時、気

  • みどりのバラ*Vol.16

    前回の大根さんに負けず美しく成長しているのが 田舎の一軒屋さんの白菜さん 丸くなるまでの華麗なお姿はまるでみどりのバラです* これから、お鍋に漬け物に大活躍の季節、冬まであともう少し・・・ Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 鍋料理が美味しい季節・・・白菜

    みなさ~ん   こんにちは 秋野菜の連続3回目は、これまたおなじみのハクサイ。 大きく、たくさんの葉を作り、     →外側の葉が結び合ってからは、     →中から、中から次々に葉が重なって     →大きな塊のように結球していきます。    美味しいハクサイを作るためには、気象条件のほかに   しっかりした土作りが大切ですね。   これまでに何度か登場した灼熱土壌処理を行いました。    結球

  • 畑の孔雀*Vol.15

    スーパーで並んでいるとどちらかというと 地味な大根さん けれど田舎の一軒家さんの畑では 羽をひろげた孔雀のような華麗な姿で育っています Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • のびのび大根・・・お天気のいたずらも?

    特に秋~冬にかけて美味しい大根。 食卓に無くてはならないですね~ 寒くなるにつれて、ますます甘さが出てきます。 今年も農薬無しでここまで元気に育ってくれました。 (生育期間は無農薬) 魔法の筆さんのイラストも見たいですね。 ところが、こんな形のものも発生しました。 上の大根は先のほうが裂けているでしょ。 (画像でよく解るようにきれいに洗っていません。) 急に肥大したためか、こんな大根が発生しました

  • 食欲の秋・・・レタス

    秋・本番!! レタスの登場です。 カリッとした歯ごたえ おまたせ。 魔法の筆さん、活きたレタス、どう描く!!! 間もなく結球 無農薬で収穫できました。 ご訪問、ありがとうございました。

  • これから丸くなるところ*レタスVol.14

    自由奔放にのびのび育っている田舎の一軒家さんのレタス こ〜んなにひろがっているけれど、これから丸い玉になっていくのだそうです Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

  • 岡山県より秋の贈り物

    今日は昨日とは違い雨の朝 積った雪が融けて道はびちゃびちゃ 明日の朝は、それが凍ってつるつるになるんだろうな・・ 車の運転も歩行時も気を付けて出かけなければならないですねぇ(;´・ω・) そして大きな荷物が届きました。 クイズの景品です。 開けてみて 最初に飛び出してきたのは・・・ バッタ??(ノ・ω・)ノオオオォォォ- 娘と写メを撮りまくった後、外に出したら死んじゃうだろうから 虫籠を探しに行っ

  • ありがたや

    天候不順のせいで、ここのところお野菜が高いですね😱 物価が安い群馬ですらこの値段じゃ、都会の方はさぞや大変な事になっているのでは?と思います。 こちら群馬の片田舎ですから、実家が農家さんだったり、趣味ではあるけど家で野菜を作っているというお友達が何人かいます🍅 野菜が高いね、なんて話をしていたら、おすそ分けを頂きました🙏 ブロッコリーに、 ネギ、大根、キャベツ、白菜‼️ こんなに沢山❤️ あ

  • さやえんどう、ソラマメ、玉ねぎの苗定植

    こんなに食べきれませんね。 初めて。どんなに育っていくのか 楽しみです。 昨年の不作を取り返すべく、仇のように植えました。???意味なし。買ってきた苗より 元気です。 午後からは、にんにくの植え付け。これで年内の植え付けは終了。残った種はすべてばら撒きで畑に捨てます?(残しても置くほど 発芽率は悪くなります。芽が出ればラッキー) にほんブログ村    ← ぽちっとお願いします

  • のびのび、いきいき*Vol.12

    スーパーに並ぶ姿からは想像もできないぐらいのびのび、いきいき 田舎の一軒家さんの丹精こめて耕した土に植わって ごきげんなチンゲン菜さんたちです Copyright © 2016Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します

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