• 今日はこれから飲む!

    転職でエナジーいるから栄養取らないと! 鳥もも焼き マグロユッケ 山芋ポン酢 茶豆白だし漬け 酒はいつものインチキビールと缶酎ハイ! 〆はとろろ御飯! 贅沢だ!

  • 虎河豚ちゃん

    フグ皮刺し  フグ刺し 焼きフグ  ふぐ唐揚げ 白子焼き 白子天麩羅 ふぐちり鍋(白子入り) フグ雑炊  内緒で肝刺し 内緒で肝和え ヒレ酒グビグビ~ ああ早くフグの季節になれ~   これから夏だよ ああ早く河豚の季節になれ~    お金はどうするの? ないよ~   どうするの? わからない

  • 本場のカツオ(鰹)を食べたい。

    カツオの刺身が大好きである。 カツオの旬は年2回ある。 3月から5月が旬の上りガツオと 9月から10月が旬の戻りガツオである。 上りガツオはサッパリしてて旨い。 戻りガツオは脂が乗っていて旨い。 どちらも大好きだ。 昨日上りガツオを食べた。 玉葱スライスと生姜と大蒜と青紫蘇乗せて ポン酢をかけて食べた。 本場で食べたい! カツオのタタキと言えば高知だ! 名酒の酔鯨 栗焼酎のダバダ火振りで 本場のカ

  • 店の炒飯 家で作る編

    店の炒飯 オーソドックスヴァージョン ※専門用語は使いません ※店によって作り方はそれぞれ ※私のは某有名店の2番目に偉かった人  の見真似 ※いつか動画でお見せしたい 白飯 どんぶり 玉子 1個 葱微 塵切り 適宜 焼豚 0.5㎤  適宜 鳴門 0.5㎠  適宜 無くても良い  白絞油 塩  胡椒 化学調味料 酒 醤油  ①強火で鍋を熱する。 ②煙が出てきたら油を多めに(大さじ2杯)入れ  鍋を

  • デートは割り勘?

    女と飯食いに行ったら男が出すのが当たり前 の世界で育って来た。  今は割り勘が当たり前らしい。 そうなのか? それで良いんか? 今は良い時代になったね~とは思わない。  女に財布出させるのは嫌だね~ みっともない気がする。  給料前で厳しいのに女と飲めば必ず出した。  出せる金が無ければ会うのを我慢した。  女と会ったらお金を出すのはオトコである。  勿論、はなから男が出すのが当たり前的な 女はい

  • 家で食べる炒飯 冷凍編

    スーパー行くと色々なメーカーから色々な 種類の冷凍炒飯が売っている。 選択基準は  好きなメーカーで決めたり  ネーミングに惹かれて決めたり  値段と内容量で決めたり どこのかは書かないがこの前食べたのが 痛く不味かった。 一口食べて食べるのを躊躇したが勿体なか ったので味を加えた。 フライパンでサラダ油熱し大蒜微塵切りを キツネ色まで炒めてそこに醤油酒入れて 出来上がり! そいつを不味い炒飯にか

  • 店で食べる炒飯

    原価率考えると恐ろしく儲けの出る商品だ。 一人前 白飯 30円 玉子1個 15円 焼豚 点 30円 葱微塵切り 10円 塩 胡椒 酒 醤油 サラダ油 15円 約100円で一人前650円で売る訳である。 実際にはここに色々な経費が乗っかって 来るけど原価で見ると物凄く利益率の高い 食べ物である。 原価と売値の差が少ないメニューを頼むのが 好きなのだが、炒飯はそれとは違うと思い ながらも無性に食べたく

  • 昼酒のツマミ

    相変わらずの終末引き籠り・・ セミリタイアしたらこういう過し方は しないだろう。 マルシンハンバーグ 豆苗とエリンギのナムル 切り落としサーモンのマリネ 酒はモチロン偽物ビールと缶酎ハイ! お金持ちに生まれてたらこんなの食べて無い と思う。 こんなのと書いてるが自分にとってはこれも ご馳走である。 貧乏人に生まれた良かった。 食べ物の選択肢が多いからね。 マルシンハンバーグはアラフィフ世代には ノ

  • 哀愁漂う夜のスーパー

    夜飯やツマミを買いに仕事帰りにスーパーに 立ち寄る。  午前中のスーパーは金持ちの専業主婦や優雅 に暮らす老夫婦が多い・・と思う。 18時頃は専業主婦に主婦3号パート主婦が 交じり始めると思う。 18時30分以降値引きが始まると主婦3号主婦 や定時退社可能な単身サラリーマン 他) が来る。 22時以降はね、 ケチっぽい人 節約家っぽい人 貧乏っぽい人 非正規っぽい人とか残業単身赴任サラリーマン 

  • アゴ出汁

    顆粒のアゴ出汁をインスタントラーメンや カップ麺に入れると美味しく感じる。 普通の醤油とか塩とかが合う。 和風出汁が苦手な人はやらないでね! 今、空前の?アゴ出汁ブーム! 長崎県のアゴ漁師は年収が1000万以上! 金持ちになりたいなら長崎でアゴ漁師! アゴ勇が何故出て来ない? 茶碗蒸しにアゴ出汁は合わない。

  • 酒貧乏

    酒飲みの口実はいい加減なのだ。 酒の飲み過ぎなのである。 外飲みが多すぎるのである。 行かなければ良いのに入っちゃうんだよね。 行くにしても1軒目で終われば良いのにね。 アホだから2軒目に入っちゃってるんだよね。

  • お昼はステーキ食べたのです。

    土曜のお休みのお昼 スーパーに行った。 ① アメリカ産のサーロインステーキが200g 600円で売ってたので思わず買ってしまった。 フライパンでサッと焼いて皿にとり、フライ パンに残った脂に醤油と酒とニンニクチューブ でソースを作りステーキにかけて出来上がり。 それを偽物のビールで流し込む。 ② 熱したフライパンにサラダ油を入れ卵を落とし 入れ掻き混ぜ白飯を投入し軽くあおって塩を 入れパラパラにな

  • 海辺で暮らす

    畑付の古民家を安く買う。 朝は海で小魚を釣ったり貝を採ったり 戻ったらそれでお味噌汁を作るの。 それでご飯を2杯食べるの。 少し休んだら畑で農作業するの。 お昼は夏だったらトマトや胡瓜でビールを 飲んで、素麺つるつるでお腹いっぱいに なったらお昼寝するの。 3時からまた畑で農作業してそいでまた 海に行ってお魚釣るの。 釣ったお魚はお刺身にするの。 お刺身でお酒飲むと美味しいの。 夏だったらお刺身を

  • 今日は何する?  えっ?

    束の間の休みである。 今日は篭らないで出掛けるか。 あての無い旅に出よう。 電車に乗って。 どこで降りるかは決めない。 乗った車両の乗客数÷3で出た数字の駅で 降りてみよう。 そこで街を探索しお酒を飲んでラーメン 食べて帰って雇用。 とりあえず行ってきます! では! と思って出掛けた帰りに買い物して帰ろうか と思って冷蔵庫の中を覗いたら 釜揚げシラスと目が合ってしまって・・ 食パンにスライスチーズ

  • ハイ給料日!

    取り敢えず〇0万は貯金する。 セミリタイアの為にする。 安酒を飲んで、納豆ごはんを食べインスタント ラーメンも食べ、値引き品を漁りまくり・・ たまの(週1回位?)外飲みはするけれどね・・ 安月給でセミリタイア資金を貯めるのは大変! 本当は本物のビールを毎日飲みたいんだよね。 でも買わないんだよね・・ 人生1回しか無いのにね・・ 夏の賞与まであと4ヶ月だね。 賞与が入ったら本物のビールを沢山買うよ

  • 袋ラーメン選手権

    第1位 熊本黒マー油とんこつラーメン  第2位 サッポロ一番 味噌ラーメン 第3位 出前一丁   醤油味  第4位 サッポロ一番 塩ラーメン 気分や季節によってころころ変わる。 ラ王 醤油味、マルちゃん正麺などの最近 流行りの生麺タイプはいまいち好きになれな いのはどうしてだろうか?

  • 餃子の王将と大阪王将

    どちらも好きです! どちらにもお世話になってます。 仕事帰り晩酌かねて 餃子の王将では まずはビールと餃子とメンマを注文する。 メンマが先に着てそれでグビグビ飲む。 2敗目グビグビやってると餃子が到着する。 餃子をまずは何もつけないで食べる。 餃子本来の味を楽しむのである。 200円ソコソコの餃子の素材の味を楽しむな んて随分とみみっちい野郎だねと揶揄される かもしれないが、実際みみっちい野郎でご

  • 一昨日の酒及び反省

    仕事酒だったが10年来の人との飲みだったの で楽しく飲んで11時位にお開きになった。 街のイタリアンでね。 アラフィフオヤジ2人でイタリアンは気持ち 悪いね! そこそこ飲んで食べて会計は2万ちょっとだ った。 先方と分かれて駅に向かう道すがら、見ては いけないお店を見つけちゃったのね。 飲んだ後のいけない儀式的行動・・ ラーメン屋をね、見つけちゃったのね。 そこそこ食べたのでお腹もいっぱいだった

  • 早起き(=゚ω゚)ノ(美味しいさつま揚げ♪)

    カメラ目線で、 こんにちは(^^) コロンコロン~♪ 今朝もいい天気でしたね(^^) 春休みに入り、 今朝から一緒に散歩する! と言っていた娘でしたが、起きれず・・・ 僕は、毎朝5時に ママと一緒に起きてるにゃんよ(^◇^)w でも、 朝ごはんには起きて見送ってくれました♪ たわいのないそんなことが嬉しい朝でした(*^▽^*) ***** 先日、友人宅で出されたさつま揚げ♪ 薩摩揚げ(さつま揚げ)

  • 明日明後日頑張れば3連休だ!

    家に仕事持ち込んでやっとさっき終わったの でこれから晩酌&晩飯だ! ツマミは ① 砂抜きして冷凍しておいたアサリ ニンニクスライス ミニトマト 塩 胡椒 低温でオリーブ油でニンニクスライス炒めて キツネ色手前でミニトマトとアサリを入れて 強火で酒入れて乳化!塩胡椒で味付け! 固くなる前に仕上げる! ② 生ハム 薄っぺらいのが200円位で売ってる 玉葱微塵切り オリーブ油 塩 胡椒 ③ 晩飯 明太子

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