鮪のムラゴンブログ

冷奴のトッピング 13 14

ビンチョウが安かったので、それを使って2種の冷奴を作りました。 1.角切りした鮪に和風出汁にトロミを付けたものをかけた冷奴。 2.鮪の生姜焼きに生姜焼きの余りタレをかけた冷奴。

犬でさえ陸にあげられた魚にどうすべきか知っています

お魚は、鮪ではないようです。 犬が陸にあげられた魚にした驚きの行動 犬が陸にあげられた魚にした驚きの行動 栄光の賛歌 天のいと高きところには神に栄光、地には善意の人に平和あれ。 われら主をほめ、主をたたえ、主を拝み、主をあがめ、 主の大いなる栄光のゆえに感謝し奉る。 神なる主、天の王、全能の父なる神... 続きをみる

2022 マグロにかけた漢たち 〜2022初陣〜

こんにちは🌞tsurisanpoです😎 とうとう来たな❗️この時が‼️ って事でマグロ初陣🐟 エリアは江差 遊漁船はティンカーベルさん❗️チャーターでの乗船です✨ メンバーは取引先でもあるH氏、H氏を介してマグロで知り合ったK氏の計3名❗️ 昨年同様のメンバーですが今年こそは全員安打を❕と意気... 続きをみる

美味しくいただくシリーズ【クロマグロ調理編】

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ 解体が完了したクロマグロで作った料理を書きたいと思います。 寿司 シャリはスシローでH氏が買ってきてくれたもの。 シャリだけで売ってくれる事を初めて知りました❕ 赤身とネギトロでいただきました。 ネギトロは叩きすぎず、食感が残ってるぐらいが好きで... 続きをみる

美味しくいただくシリーズ【クロマグロ解体編】

こんにちは🌞tsurisanpoです🙋🏻‍♂️ 先日キャッチしたクロマグロの熟成〜解体までを書いてみたいと思います🖋 ※キャッチしたクロマグロは30キロ以上あり規制等ルールを遵守しております。 釣り上げたマグロは脳天締めをしたのち、エラと内臓を取り除きすぐに氷で冷やします🧊 腹にも氷を入れ... 続きをみる

脳天ホホ肉ウニク巻き 【旨楽幸酒NANAYA】

2021年7月訪問 7月17日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は税込か税別か不明です） 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は、別所交差点のトコロにある居酒屋【旨楽幸酒NANAYA】さん。 現在は時短営業中。 https://www.facebook.com/637170... 続きをみる

たかつき＆北摂界隈マルシェ 極上ぶつ切り丼 【本まぐろ直売所】

2021年4月訪問 4月1日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 4月1～11日、高槻阪急にて開催中の【TAKATSUKI グルメピクニック】に行ってみました。 最近、YouTubeを始めた高槻阪急さん。概要は動画で。 【高槻阪急】たかつき＆北摂界隈マルシェ... 続きをみる

和歌山紀州本鮪 脳天 ホホ肉 アゴ肉 中トロ 【旨楽幸酒NANAYA】

2021年2月訪問 2月28日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 今回のお店は、時々お邪魔している別所新町の居酒屋さん。安くて旨くて気取らない、地域密着型。別所のブックオフの近く。JR高槻駅、阪急高槻市駅からは徒歩15分ほど。お... 続きをみる

ハッピーアワーはドリンク71種類 ビールもソフトドリンクも190円 【鮪と炭火串 トロたん】

2019年6月訪問 6月19日投稿 （ここに含まれる情報は全て購入時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとふたり飲み。今回の連れは珍しく夫。お店は阪急高槻市駅北側にある鮪居酒屋【トロたん】さん。駅からは徒歩1分。 メニューはイロイロありそうです。 入店の決め手はやっぱコレ、ハッピー... 続きをみる

寒い雨の一日☔️

今日は、とにかく寒かった⤵️ 雨も結構降ってた… あぁぁ…… …銀行に行かなくちゃ… …ペットボトルの烏龍茶、買わなくちゃ… …焼酎も… あぁ…どこから回ろうか…💨💨💨 用事の後は〜〜💓 スーパーで美味しそうな鮪を買えたのでご機嫌✨🎶 赤身ですが、生だからめちゃ美味しかった❣️(^_^) ... 続きをみる

新潟県関川村 あらかわ荘 2

夕食 献立、箸も面白い形 使いいやすい 暖かいものは後から出で来るんだね。 新潟と言ったら日本酒 福島県民ですが、新潟の日本酒のほうが旨いです。 〆張鶴と太平盛、地元の日本酒、純米吟醸 ちょっと映り悪いけど、鮪はめちゃくちゃ良い色でうまかった。 ここら辺は食用菊も刺身に入れるんだね。 パパさんは、刺... 続きをみる

8月27日オープン 串カツ 酒粕おでん JapaneseSake 【一穂(ｲｯｽｲ)]

2018年8月訪問 8月月28日投稿 （ここに含まれる情報は全て撮影時のものです） （価格は全て税別表記です） 夜のサクッとひとり飲み。 例のごとく、「お母さん、買い物に行ってくるから！！」と言って、 夜、家を出たのです。 行き先は、8月27日オープンの【希SAKU】さん3号店。 場所は、アルプラザ... 続きをみる

期間限定ハイボール￥99 鯵は生簀からの姿造り&骨煎餅 【まぐろ居酒屋 さかなや道場 高槻店】

2018年1月訪問 1月17日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み、今回は珍しく日曜日。 夫がついて来なかったので、解放感いっぱいで足どりも軽く、 暮れなずむ街で、どこに入ろうか迷いつつ、楽しくウロウロ。 で、ココ。 11月くらい？... 続きをみる

マグロ解体ショースタート

この時期なかなか良い🐟に出会えません(>_<) 波が高く落ち着いて得意ルアーが投げられません。 地合いまでコツコツ頑張ります。 そんな時マグロです。 解体ショーはヒラメやマゴチよりも簡単で、食べるところいっぱいです。 タタキ＆わさび醤油は絶品でした。