• 鶏レバーのフォアグラ もどき

    みなさん、こんにちは~!! この前、友達が作ったフォアグラの話しを書きましたね。 作り方を教えてもらったのでアップしてみます。 トーストの上にのっけて、ぱくっと。 「うん、おいしいよ」 レシピ~ 鶏のレバー 200g 血管やらをマメに取って、水で洗う。 鶏のささ身 100g 分量は、 鶏レバー:ささ身 だいたい 2:1 くらいで。 白ワインで10分くらい煮る。 ローレルの葉っぱ・黒コショウを加える