• 紅茶を美味しく〜いれ方〜

    今日は英国式の紅茶のいれ方 “ゴールデンルール”を紹介☺︎ 紅茶の本来の美味しさを引き出します! *汲みたての新鮮な水道水を沸かします (5円玉ぐらいの泡が出るぐらい:95度) (沸かし過ぎはNG) *ティーポット・カップを温めます *温めたティーポットに茶葉を入れます (カップ1杯分に対しティースプーン1 細かい葉は中盛、大きい葉は大盛) *沸騰したお湯を素早くポットにそそぐ *すぐに蓋をし蒸ら