• 江戸を歩く-195

    勝鬨橋から築地を見る。左に見える橋は、東京オリンピック2020の選手村とメイン会場を結ぶ道路になる。手前は、隅田川。 勝鬨橋 勝鬨橋が架かる前は、船着場でわたしだった。 今から350年程前、この築地一帯は一面の海でした。 堤防を築いても築いても激波にさらわれてしまうのです。  或夜の事、海面を光りを放って漂うものがあり、人々は不思議に思って船を出してみると、それは立派な稲荷大神の御神体でした。皆は

  • 江戸を歩く-191

    築地に行ってきました。 築地といえば・・・、魚です。しかし、今日は、ここだけの為に行ってきました。(吉野家一号店) 注文したものは、牛丼並、ねぎ「ダクダク」つゆ「ダク」です。 ほかの店よりは、ここがうまいと思います。(値段は、同じ) 育ち盛りを過ぎたので、ねぎが多いほうが いいね!!

  • 握らないにぎりめし

    男の料理教室に参加しました。 「ニギラーズ」とでも言いましょうか・・・。放浪の旅に役に立てばと思い参加しました。 ラップを丸めて完成。

  • 豚丼

    デフレ脱却した・・・。というわけで値上げしたが、売り上げが落ちた。 300円で4月12日までこの価格。 高いよりやすい方がいい人もいる。デフレは、貧乏人の味方だ。 通常330円になる。写真は、ネギ「ダクダク」(私の好み) 非正規雇用の人たちが十分な収入にならないと値上げで客が離れると思います。

  • マカロニサラダを作る

    男の料理です。 たまには料理をします。しかし、簡単なものしかできませんが・・・。 作り方  ①  ゆで卵を小さく切る。(写真参照) ②  ロースハムを切る。(写真参照) ③  ホールコーン(粒状で缶詰) ④  マカロニをゆでる。 ⑤  ①から④をボールに入れマヨネーズを加え混ぜる。塩コショウで味を調える。 以上で美味しいサラダの出来上がりです。 完成  季節によりきゅうり、ニンジンを加えても良いか

  • うまいもの-1

    これから手巻き寿司を食べます。 私の好物は、納豆まきです。すし屋でもこんなうまい納豆まきは食べたことがありません。 納豆の味は、腕が疲れるくらいこね回すことですね。 そうすると納豆のうまみ成分が表面に出てくるので味が良くなる。試してみては・・・。

  • うまいもの

    窓からの日差しが印象的でした。

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