ゆずこしょうのムラゴンブログ

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牛すね肉とレタスのサンドイッチで朝ごはん。

以前仕込んでいた、「牛すね肉のスープ煮」がしぶとく残っているので、朝ごはんに使ってみました。しぶとく残っているのは、コレ。食べやすくそぎ切りにする。 6枚切りの全粒粉入り食パンはトーストして半分に切る。片面にゆずこしょう＋マヨネーズを塗る。 1枚にちぎったレタス、牛すね肉、ざく切りのパクチー、... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。 2021/04/06 11:00
豚肉の西京みそ漬け→和サンドでブランチ。

こもりっきりの生活の中での唯一の楽しみといえば、やっぱりごはんを食べるコト。そこで、少しでも気分が上がるような食材はないか、スピーディーに成城石井内をうろうろしたら、ナイスなものを発見！豚ロース肉の西京みそ漬け。コレで和風味ばりばりのサンドイッチを作るコトにしよう。味が濃そうだから、生野菜を... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。 2020/04/19 10:00
鶏もも肉の味つけ冷凍→お昼のワンプレートごはん。

コロナ騒ぎでついつい、気分がめいってしまいそうだ。こんなときは、明るい気持ちでごはんを作るに限る。きょうは、お客さま用にしか使わない大皿に盛って気分転換〜。鶏もも肉のゆずこしょう焼き。以前、同じ味つけをした豚スペアリブがすごくおいしかったので、鶏もも肉でも仕込んでおいた。ジッパーつきのポリ袋... 続きをみる
おとなひとり暮らしのごはん。 2020/04/08 15:00
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