オレンジピールのムラゴンブログ

保存食と芋粥

朝は日が射してましたので、布団を干して·····、 すぐ取り込みました。 寒い寒い寒い。 どげんしたとですか？この寒さ。 昨日の夜から仕込んでいたのです↓ ドサ袋八朔の皮 皮の量に対して半分の砂糖で煮詰めます。 こうして3日～1週間程度乾かして、グラニュー糖をまぶして出来上がります。 完全に乾燥して... 続きをみる

紅まどんなでピール作り

昨年は紅まどんなでジャムを作って ヨーグルトにかけて食べましたけれど 今年はピール作りに挑戦！ たまたま今朝食べたマドンナの皮が一個ある 試しに使ってみることに。 良くある市販のピールはあまり好きじゃないのですけれどバウンドケーキに刻んで混ぜたら美味しいのでは？？と思って^o^ すぐまとめて増量で作... 続きをみる

今日のアレコレ🍊

今日は貴重なヒトリ時間の日です。 アレもしたい、コレもしたい…と毎回ヒトリ時間の日に思うのですが、ダラダラしてしまって思い通りになりません😅 なので今日は裏紙に何をしたい(する)かを書き出しました。 今日のテーマはズバリ《食》です❣️ 先日お出かけした時に買ったスルガエレガンスという柑橘類🍊 さ... 続きをみる

チャレンジ❣️オレンジピール🍊

昨日、八朔ジャムを作った時に出た山のような八朔の皮。 捨ててもいいのですが、何だかもったいないと思ってクックパッドを検索したら…これでオレンジピールが作れるのだそうです💡 せっかくなので、オレンジピール作りに挑戦することにしました。 今回は↓↓コチラのレシピで作ることにします🎶 苦味を抜くための... 続きをみる

モスカフェで癒しのランチ🍔

久しぶりにモスカフェでランチをいただきました。 グリーンバーガー＜テリヤキ＞にしてみました。 動物性原料と玉ねぎ、にんにく、葱などを使っていないそうです。 テリマヨソースを後からかけます。 今はやりのプラントベース(植物由来原料)です。 いただくと、お肉ではないのを忘れるほどでした。 薄緑色のベジタ... 続きをみる

フライドオニオン

ようやく土曜日ですね〜 久しぶりの好天☀️気持ち良いです。 シャワーを浴びて、3回目の洗濯機を回しています。 昨日はワインを飲みすぎて20時半くらいにソファー寝落ち。 余程疲れていたのでしょう⤵️ さて、昨日は一昨日買い忘れた「フライドオニオン」を無事購入し帰宅しました。 食べきれなかったステーキで... 続きをみる

今朝の「おめざ」

今朝のおめざはシャトレーゼのレモンケーキ オレンジピール入りのしっとり生地にやさしいレモン風味のチョコ とっても美味でした💞 北海道でレモンケーキと言えば西村のレモンケーキ🍰 初めて食べた時の味が忘れられない🥰 地下鉄駅のKioskで100円ケーキを売っていて高校生の時、学校帰りに良く買ってい... 続きをみる

便利な調理ハサミ…

写真は手作りオレンジピール🍊 またまたお家仕事… 時間があるからね〜 あと、もったいないし、手作りは美味しい でも今日は 買ってよかった調理ハサミの話 刃先が上にカーブしているし 片方にゴム付き カーブしていると肉のスライスを 剥がして切るのに 最適なのだ！ この鋏は生協で買ったもの オレンジピー... 続きをみる

伊予柑の皮でオレンジピール❣️

伊予柑の皮でオレンジピールを作りました。 国産オレンジをまた買おうと思い、出かけたのですが売っていなくて伊予柑の色が良かったので買ってきました。 もう少しアク抜きをした方が良かったかなって言う感じでした。 チョコレートのかかったオレンジピールが食べたくて作ったのですが、あったはずのチョコレートが・・... 続きをみる

話を聴いてもらう

ある日 つらい気もちになり 話を聴いてもらう そのひとは わたしの話すことを さえぎらず 否定せず 「たいへんですよね」 そのひとことで どれだけ救われた 気もちになるか そういうひとがいるって ほんとうにありがたい ☕☕☕ オレンジピールの はいったクッキー めずらしいね 🍊🍪

久々過ぎるサイダーッ

そもそも今迄 FARM PRESSED と川場シードルの二本きりだし 【Lost Tropic HOP MIMOSA CIDER】 成城石井で未飲の見掛けても飲指？ 動かんからコレ長誠屋さんのオマケ エスカンシアールばりに 注いでも全く泡立たねぇぇ 匂いは果実酒+αな面妖さっ イメージはオレンジピー... 続きをみる

サラダのくせに・・・

ちょっとシャレオツなところに行くと、サラダのくせに1,000円以上のところってありますよね？ まぁ、サラダって言ってもレタスとトマトだけとかじゃなくてローストビーフとかバジルチキンとかも入ってるんですが、、、、それにしても1,200円とか1,500円とか高いと思いませんか？ 私は思います。 肉とか酒... 続きをみる

キャンドル2つ

おはようございます✨ 昨日は商品の発送準備などを 中心にキャンドル作りをしていました❤ 色々な方とのご縁に本当に感謝です✨ 今日はシンプルなボタニカルキャンドルの 紹介です♪ 人気のある香りの『ローズマリー』と 『グレープフルーツ』のセットです♪ ローズマリーキャンドルの方が一回り大きめです☆ ロー... 続きをみる

オレンジピールキャンドル

こんばんはー✨ 今日はオレンジピールキャンドルを作りました！ 沢山のオレンジピールを使い ソイワックス100％で作りました❤ 香りはライムです↜(⃔っ ॑꒳ ॑c)⃕ 表面がデコボコしているので まだまだ練習が必要です！ ですが自分用なので満足しています( ﹡ˆᴗˆ﹡ ) Minneにて作品を出品し... 続きをみる