ココナツミルクのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

ココナツのデザート

こんにちは。ココナツやココナツミルクのデザートです。南国のスイーツです。ココナツのスイーツです。美味しい南国のデザートです。

フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/06/05 16:07

ギナタン・ビロ・ビロ

こんにちは。ギナタン・ビロ・ビロ（Ginataang bilo bilo）は、白玉団子やバナナ、さつまいも、タピオカが入ったココナッツミルクのデザートです。ギナタンGinataanは「ココナッツミルクで煮た」、Bilo Biloは「白玉団子」という意味です。名前のとおり、白玉団子など材... 続きをみる

フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/02/23 12:46

ブコ・パンダン・サラダ

こんにちは。ブコサラダ(Buko salad)は、フィリピン料理のフルーツサラダ、デザートです。新鮮な若いココナッツの果肉の細切りに甘味を付けた牛乳やクリーム、その他の様々な材料を加えたものである。祝日や聖人暦の日に食べる最も人気の普遍的なデザートです。ブコパンダンサラダ（BUKO... 続きをみる

フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/02/22 16:46

ギナタン・トゥリンガン

こんばんは。ギナタントゥリンガンは、魚をナスやその他の材料と一緒にココナッツミルクで調理するフィリピン料理です。このレシピで使用されている魚は、地元ではトゥリンガンと呼ばれています。バレットマグロやカツオとしても知られています。ギナタン・トゥリンガンは、ココナッツミルク、ナス、生姜... 続きをみる

フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/02/19 17:14

クリーミー・サラダ

こんにちは。フィリピンのクリーミー・サラダは、ココナツ・ミルクがベースです。野菜、フルーツ、マカロニなどを合わせます。フィリピンのクリーミー・サラダです。冷たく冷やしていただきます。

フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/07/24 16:35

椰子の殻を照明に

乾燥させた（＝ホッといた）ヤシの実だ。コイツを使って照明を作るぞ、と決めてから早や3ヶ月。アイデアはあるのだが、全体像が浮かばない。したがって図面は引けない。すると行き当たりばったり、手探りで製作していく羽目になるから、これはスタッフには任せられなかった。皮？を剝く。この皮は、タワシの原... 続きをみる