レチョン・マノクのムラゴンブログ

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フィリピンのイナサル

こんにちは。一般的に単にイナサルとして知られているチキンイナサルは、レチョン・マノクとして知られているフィリピンのチキン料理の変形です。カラマンシー、コショウ、ココナッツビネガー、アナトー（ベニノキの種子）の混合物でマリネした鶏肉を、マリネをつけながら熱い炭火で焼きます。ご飯、カラマンシー... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2022/09/22 16:26
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