ローストポークのムラゴンブログ

【男の料理】失敗かなぁー？

初めて【ローストポーク】を作りまし た。レシピ通りにやったら中まで火が 通ってない気がして。。。再加熱した のが敗因です。。。そして、バルサミ コソースもニンニクを焦がしすぎて マー油みたいになってしまいました。 大失敗です。 ローストビーフは上手くできるんだけ たどなぁ。。。 次は成功させます。失... 続きをみる

母の命日に思ったこと

先日、母の命日でした 母が亡くなって、9年 月日が経つのは早いものです 気がつけば、私も60代半ばです 母の介護をしていた頃は 今より、ずいぶん元気だったのだなぁと 実感しています 振り返れば、10年なんて あっという間ですね 出来るならば、年老いても その年なりに元気で過ごしたいものです そして、... 続きをみる

24/1/31日記 メインは「和風ローストポーク」 映画「ゴールデンカムイ」を観てきた

今日のメインは、和風ローストポーク。 豚塊肉に塩コショウし、20分ほど室温におく。 ソースを作る。 長ネギ、大葉、にんじん、タマネギをみじん切りにし、酒、水、しょうゆ、みりん、昆布を合わせる。 豚肉の表面にまんべんなく焼色をつけて取り出す。 ソース、セロリの葉を入れて火にかけ、煮立ったら 豚肉を戻し... 続きをみる

『ローストポークはキタナイ！』って！ ？？

（カマドの熾火に乗せたあと、出したところ） 待つこと1時間弱でした。 フウテンおやじ妻です。 先日、ウチのメイドさんの子達が、カマドでなにやら自分達のご飯をつくっていました。 彼女達は、少々のものを作るときでも、親のかたきとばかりに、ガンガンに火を燃やします。 そして今回も10分ほど火にかけ、もう終... 続きをみる

7/4(月)

今日は仕事がおやすみ。 色々やりたい事をやります! 紫蘇を梅漬けに入れます。(*^^*)。 洗ってアク抜きして 梅酢へ。 グリンピース! 剥いたり。 夕飯は 人参の葉っぱを刻んで豚ロースと鶏モモに漬けてた。 焼けたよ〜! それとポテサラ いただきまーす。 今日は ヱビスです(*^^*)。 漢方が効い... 続きをみる

6/15(水)

仕事から帰宅。 今日はローストポーク。オーブンで焼いたよ。 人参の葉っぱをまぶして焼きました! 香りがいいよ。正解。 ちび玉ねぎもいい感じ。 いただきます! 玉ねぎのマリネ。 焼き茄子でーす。 野菜が美味しい!

4/26(火)たけのこの煮物

仕事から帰宅。 今日はローストポークを作っておこう! 両面焼いて オーブン。 40分位で 焼けました! 他はスタミナ源たれで焼肉。 たけのこの煮物と一緒にいただきます たけのこ! 美味しい

ローストポーク

ローストポークをいただきました。 とてもおいしかったです。 ごちそうさまでした。 ありがとうございました。

12/23(木)キムチ鍋 24(金)ローストポーク

あけましておめでとうですね! 今年もよろしくおねがいします。 まだ、クリスマス前の事ですが(^_^;)。。 ーーーーーーーー 12/23(木) 仕事から帰宅。 今日はキムチ鍋。 昨日の残りのおでんやら何やらを入れてます。 寒い時は温まる鍋がいいね!＼(^o^)／ 休肝日です。 12/24(金) 今日... 続きをみる

クリスマスご飯《おまけローストポーク》

メリークリスマス(´ω｀*) 早速ですがクリスマスディナーを作るよ！ メインはローストポーク🐷です お友達が作っていたローストポークが美味しそうだったのでレシピを聞きました 実はものすごく手間と時間がかかるんだろうなぁ…と思っていたのですが 実は！ものすごく簡単スピーディ これはクリスマスに作ろう... 続きをみる

21/5/6日記 メインは「ローストポーク」

今日のメニューは、 もち麦ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、ローストポークと付け合わせ野菜、いわし水煮缶と大根おろし、わかめかぶ。 ローストポークは、 付け合わせ野菜を皿に並べ、肉をのせる網の下に置く。野菜に肉汁がかかると共に、オーブンの角皿が汚れるのを防ぐ。 豚肩ロース塊肉に重量の0.8%の塩をふった後... 続きをみる

12/13(日)ランチ鶏むね肉の唐揚げ→夕飯ローストポーク

早朝のお散歩(*^^*) 今日もいい天気です。 今日は キノコのマヨ炒めと 唐揚げ。 キウイで柔らかいです(・∀・)! 今日も昼飲みです(・∀・) 夕飯は ローストポーク(・∀・) 焼きました! 食べ飲みすぎた(^_^;)。。

夕飯メニュー

夕飯は、ローストポーク、カブの糠漬け、茹でたアスパラガス、レタスと大根とパプリカと豆苗のサラダです！