中力粉のムラゴンブログ

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だんご汁

猛暑だった今年も、ようやく夕風の気持ち良い時節となりました。「よしっだんご汁を作ろう！」だんご汁なんていう、ありきたりの名称の料理は、全国各地に存在すると思います。僕のだんご汁は、17回忌を終えた父親直伝（隣で見ていただけ）のだんご汁である。父は生前教員をしており、料理が得意でもなく... 続きをみる
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コロリン煙草がやめられない 2025/10/14 20:00
中力粉でクッキー🍪😮

いつやったか❓ 「あんまん」を作る時に使った中力粉。それが冷蔵庫に残っていたのでクッキーを作ったらどうなるか❓ 薄力粉や米粉でしか作ったことがなかったので結構楽しみにしてたんやけど😆 型抜きクッキーではないので生地を冷やす手間がなく楽😁 焼きたてはふにゃふにゃしていてどうなってしまうの... 続きをみる
ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2025/02/09 19:36
初めまして❗中力粉🙂😁😆

パンを作るからと買うようになった強力粉❗ 中力粉も地味に並んどるけどうどんを作ることなんて一生ないから買うこともないやろうなと思っとった😨 中力粉ってパンやクッキーに使おうと思えばいけるんやね😍 私はこしあんぱんを作る時強力粉の一部を薄力粉や米粉に置き換える。でないと上手く包まれへんか... 続きをみる
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ウォーターメロン小さな幸せを探して・・・ 2024/12/02 19:14
酪農家さんからの牛乳とカッテージチーズと水キムチとパン仕込み失敗。

おはようございます。昨日は酪農家さんから4リットルも牛乳頂いて死ぬほど嬉しかったです。なんという贅沢な暮らし（涙）昨日の夜、早速2リットルをお酢でカッテージチーズにしました。チーズにならないホエイを使って今朝フランスパンと水キムチを仕込みました。楽しい、生活が楽しすぎる。だがしかし、前回... 続きをみる
Lily 猟犬（熊野地犬←もはや完全に愛玩犬と成り果てた）と猫との田舎暮らし 2023/03/16 10:19
うどん粉で🍞🍞🍞

1度だけうどんを作ったけど労力の割にアレだったので次がなかなか💦 そこでフランスパン🥖を焼いたけどこれまたあれだった💦 さぁー残った中力粉どうする…( ｡ω｡)？検索してみたらHBで美味しく焼けるとか😋 早速 1斤焼いてみた🍞🍞🍞 外はカリカリ中はモチモチ( ๏ㅂ๏｡)b ｸﾞｯ... 続きをみる
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ton maimiのブログ 2022/04/02 16:36
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