伊勢海老のムラゴンブログ

伊勢海老祭りと曽木の滝 🍃ios17アップデート

.*･ﾟ🍁࿐⋆*🍂✨.*･ﾟ🍁 こんばんは😊 今日、家に帰ってきました！ 『曽木の滝』 https://www.kagoshima-kankou.com/guide/10942 ♡࿐⋆* 帰省旅の続きを書こうと思うのですが、最近の悩みを先に失礼します。 先日、携帯のios17のアップデートを... 続きをみる

在フィリピン日本大使館が紹介した鳥羽のアマ漁

おはようございます。 在フィリピン日本大使館は、以下の ような記事で、鳥羽の海女（アマ）漁を 紹介しました。 三重の真珠産業の背後にある女性たち を知ろう。 鳥羽のアマ女性ダイバーと一日を過ごし 彼らの人生と伝統について学び ましょう。 真珠は三重のお土産の一つです。. 華やかな記念品をお持ち帰りす... 続きをみる

伊勢海老祭り〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

大原漁港 朝市 10月の毎週日曜日、朝8時〜 伊勢海老祭り行ってきました。 ふぐの唐揚げ7個で500円 美味しかったけど少なっ！ ハマグリと野菜のスープ 500円。 味がない、ハマグリ一個(-_-;) たこ串、イカ焼き、どこも行列で買えず タコ飯かに汁 売り切れ(T . T) 伊勢海老100g 11... 続きをみる

花鳥風月を感じて

今日は、スーパーで伊勢海老を買った。 捌き方をYouTubeで見て やってみる。 うまくいかない。 それでも食した。 単純にうまい。 天然の幸である。 材料は良くても 腕がない。 同じようなことが 日常でもある。 良く学んだ。 生きているものを 食したのだから そうした恩恵に感謝 お店で出されたモノ... 続きをみる

伊勢えび…ガサゴソ💦ワクワク感ゼロに⤵️

昨夜の夕飯…午後10時近く💦 わからないでしょうが…皿には伊勢海老 活きた伊勢海老が届き、いつもならこういう関係相方さんがさばき調理してくれてますが、今回はタイミング合わないから相方さんに調理やさばき方聞き行いましたが…無理💦 準備する間も、おがくずいっぱいの箱に入ってるのにガサゴソ💦 意を決... 続きをみる

進化している東沖州周辺をぶらりと🚙

徳島県東沖州辺りは急ピッチで四国横断自動車道の工事が着々と進んでいます 吉野川大橋と沖州地区 この近辺にマリンピア沖洲、阿波の幸を一年中楽しめる食のテーマパークをコンセプトにした複合施設があります 徳島新鮮なっとく市 施設内はレストラン、物産館、釣りが出来るプールなどもあります プールでは色々な魚を... 続きをみる

今日はハロウィンの日＊朝食＊大洗磯前神社＊

ハッピーハロウィン♬ 思い出なんてありません。 街で仮装してる子供たちを 見るくらいです。 このハガキは昨年のものです。 これが思い出かな。 夕食に出た伊勢海老のカラ 翌日の朝食のお味噌汁に してくれました。 身もタップリついていました。 ヤクルトがついているのが うれしいですね。 食後にコーヒーも... 続きをみる

海辺の町で海鮮料理🐟

おこもり生活から、新型コロナの感染者数がだいぶん落ち着き外出しやすくなりましたので🎶 新鮮な活魚、海鮮料理が食べにドライブがてらに行ってきました 地元で評判のお店に🎵 黒潮の味.活魚料理.家形船🚢 (徳島県海部郡牟岐町)外観 こちらのお店は国道55号線を南下して牟岐駅から約2キロ弱の位置に、八... 続きをみる

飯使い。

おはようございます！ ぶるおかーちゃんです♡ ヽ(・∀・)ﾉ♡ ブログを更新しました！ https://bulloblog.com/posts/1883 とーちゃんの飯使いです。 口開いたら、 何か食べよー お腹空いたー うちの奥さん何も食べさしてくれへんー 3時間ごとに言うとるな… 流石に、自分で... 続きをみる

お年玉。

おはようございます！ ぶるおかーちゃんです♡ ヽ(・∀・)ﾉ♡ ブログを更新しました！ https://bulloblog.com/posts/1882 びろーん。

go to相方…パワースポット

金曜日午後早めに仕事を切り上げ🚄に乗り、やはり仕事早め切り上げた相方さんが途中まで🚗迎えに来てくれ、相方さんの家へ💨 土曜日は早朝から🚗で出発 まずは鋸山…ロープウェイを降り、歩き 空気感が違い、パワースポットと言われるだけありました✨ かなりしんどい道を登り下り 約2時間の過酷なハイキング... 続きをみる

バスツアーパンフレットが届く

昨年、友達と伊勢海老を食しに和歌山へバスで出かけた。 いわゆる“バス旅行”ってことで、観光地を数か所巡って、解禁されたばかりの伊勢海老コースをいただく。 何尾使用だったかだったか忘れたが、プリプリしている伊勢海老は、いろんな料理方法でとても美味しくいただけた。 その後、友達が私も会員にしたらしくて、... 続きをみる

1965年創業の海女料理専門店

海女料理.ししくい (徳島県徳島市南沖州)外観 内観 メニュー 海女料理ししくいは名物踊り焼きが有名なお店です。 宍喰直送の新鮮な魚介類が踊り焼きで楽しめる。 海女料理と言うだけあって桶に魚貝がてんこ盛り 竹コース踊り焼き.8400円 (アワビ.うちわえび.ひおうぎ貝.さざえ.はまぐり.伊勢海老刺身... 続きをみる

外道が釣れました、でも即、帰っていただきました、！

紀伊半島でのテトラポット穴釣りですが、目的のウツボに時々伊勢エビが釣れます、 釣り禁止なので即、帰ってもらいますが、美味しそうです、(^o^) ウツボは開いて一夜干しにして塩焼きか、鍋で食します、鍋がさいこうの味です。(^o^) このガシラもよく釣れます、釣り餌が同じです、小魚のぶつ切りを餌にしてい... 続きをみる

つい先日クリスマスパーティーを兼ねて試食会をしました

今回は少し薄味に作ってみました。 最初は薄く感じるけど海老の出汁が効いてくるからいい感じとの評価を頂きました。 でもやっぱり薄口すぎた気がします、、、 でもそれなりに完成（仮）してきたのではと感じます。 来年の4、5月には高知の色んな場所のイベントで出店していきたいと考えておりまーす。

写真撮るの忘れてましたが、四度目の試作。

ブログに上げるのが遅くなりましたが一昨日また伊勢海老の試作汁を作りましたー！ 友人が来てたので食べてもらいました！ 今回は白味噌と合わせ味噌？半々でやってみました。 白味噌が強いのかやや甘い気がしたけどなかなかの好評でした。 自分的にはもう少ししょっぱいほうが、、、とも思いましたが、食べてくれるのは... 続きをみる

三度目の試作汁作り

遅い時間になりましたが、、、 今日は三度目の試作をしました。今回は白味噌メインで甘めに作ってみました。 味噌汁は甘口が好きな自分には結構好みの味でした。 食べたのが家族だけなので他の人の意見がないので今度食べてもらって意見をもらおうと思います。 万人受けするような物を作るって大変だなって思います。吉... 続きをみる

昨日は二度目の試作鍋

昨日は味噌汁ではなくすましにしてみました〜 評価としては少しうすいとのこと、、、 また一つ改善点発見。次回は23日を目標にして改善するぞ〜

試作の汁作り

今回はじめて試作の汁作りをしました。 味はまずまず、出汁はしっかり出てましたが大きい鍋になると味付けや色々と問題が出てきたので次はもっと旨くできるように頑張らないと。 出店までにより良いものを提供出来るように研究していこうと思います。

オマールエビ

オマールエビうまい。白ワインに合う。 #グルメ #エビ #オマールエビ #伊勢海老 #ブラックタイガー #白ワイン #フレンチ #frenchrestaurant #frenchcuisine #bistro #whitewine #ユウユウ先生

秋の夜空に花火

久々の帰郷。 母が孫の1歳の誕生日のケーキを作ってくれてた♪かなりデカイ(笑) 金目よりデカイとは 兄夫婦からもプレゼント。これまたデカイ 娘よりデカイとは (ちなみに中身は三輪車に変形する手押し車でした) プチ誕生日会を行っていると外から『どーん！』と花火の音が、 たまたま帰ってきた日は 秋の伊勢... 続きをみる