孝虎のムラゴンブログ

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八丈島名物”くさや”を操る居酒屋「孝虎（たかとら）」＠大船

八丈島名物のくさやを使った料理で有名なオシャレな居酒屋さん「孝虎」を訪問。くさやと色々な食材を組み合わせることで、くさやに魔法をかけたような料理を編み出しています。海の幸を中心とした食材の使い方がすばらしく、どの料理も美味しく頂く事が出来ました♪ 孝虎の入り口大船駅から徒歩5分くらいお通し（... 続きをみる
ケーシーかまくら鎌倉～湘南のローカル情報 2024/08/14 20:13
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